Come Scegliere la Giusta Dieta GERD

Siccome probabilmente dovrai eliminare alcuni elementi dalla tua dieta per ridurre i sintomi della GERD, può essere utile conoscere gli alimenti alternativi che hanno meno probabilità di causare problemi.

I seguenti sostituti possono aiutarti ad evitare i sintomi.

Prodotti lattiero-caseari Invece del latte intero e dei latticini pieni, prova il latte a basso contenuto di grassi o senza grassi, lo yogurt, il formaggio o il gelato.

In alternativa, puoi provare opzioni non casearie come il latte di soia o di mandorla, o alternative di gelato non casearie.

Prodotti da forno Invece di articoli ad alto contenuto di grassi come biscotti, croissant, ciambelle o panini dolci, provate pane o panini semplici, frittelle, cialde, bagel o muffin a basso contenuto di grassi.

Carne e altre proteine Invece di carne grassa, carne fritta, carne per il pranzo o salsicce, prova carne magra, pollame senza pelle, pesce, tofu o uova.

Frutta Invece di agrumi come arance, limoni, lime e pompelmi, prova qualsiasi altra frutta fresca, congelata o in scatola o succo di frutta che puoi tollerare bene.

Verdura Invece di verdure fritte o in crema, cipolle, pomodori e prodotti a base di pomodoro, o succhi di verdura, prova una varietà di altre verdure fresche, congelate o in scatola che sono preparate senza grassi aggiunti.

Suppe Invece di zuppe cremose o a base di pomodoro, prova zuppe magre a base di brodo o zuppe fatte in casa con ingredienti magri, incluso latte a basso contenuto di grassi o senza grassi al posto della panna.

Patate e altri amidi Invece di patatine fritte, patatine fritte, risotto o pasta con salse cremose o a base di pomodoro, provate le patate al forno, bollite o schiacciate, pasta semplice o riso, o pasta con una salsa a base di latte a basso contenuto di grassi.

Snack Invece di patatine fritte, noccioline, guacamole, salsa al formaggio, o salse a base di panna acida, prova con cracker, pretzel, tortillas di mais, hummus a basso contenuto di grassi, o frutta (diversa dagli agrumi) o verdure affettate.

Dolci e dessert Invece di cioccolato, biscotti, torte, pasticcini o mentine, prova con marshmallows, caramelle dure diverse dalle mentine, angel food cake, dessert alla gelatina, dessert alla frutta, sorbetto o budino a basso contenuto di grassi. (6)