Come pianificare un viaggio del cibo

Chiudi gli occhi. Pensa alla tua città preferita o a un posto che ti piacerebbe visitare. Ora, immagina quel cibo che ami appassionatamente. Probabilmente hai sorriso involontariamente mentre avevi queste due visioni. Ecco, mangiare e viaggiare sono cose che ci emozionano davvero. Bene, questo è ciò che significa Food Travel. C’è qualcosa di meglio che unire queste due passioni in un viaggio culinario?

Che cos’è il Food Travel

Food Travel significa spostarsi con l’obiettivo di esplorare l’offerta gastronomica di una destinazione. Esplorare i piaceri della tavola è sempre stato associato a momenti di svago, ma in un viaggio gastronomico, l’esperienza culinaria non è più solo un complemento ma la motivazione principale nella scelta di una destinazione e nel modo di esplorarla.

In generale, significa viaggiare per fare turismo gastronomico, che definiamo come segue:

Perché il turismo alimentare?

Quello che vogliamo sottolineare è che, in pratica, quando combiniamo il viaggio con la gastronomia, c’è tutta una serie di esperienze e apprendimenti sulla storia, le tradizioni, l’ambiente e la cultura locale che vanno oltre il gusto. Rendersi conto di questo cambia la vita!

Cibo e viaggi, un’esperienza che non dimenticheremo mai

In un viaggio, vogliamo fare esperienze diverse dalla nostra vita quotidiana. Queste esperienze diventano notevoli quando ci si sente connessi ad esse. È esattamente così che il cibo gioca il suo ruolo.

Il legame con il cibo è un linguaggio universale, dopo tutto, non importa da dove vieni, il cibo è certamente parte della tua storia. Ecco perché ogni ricordo di viaggio ha sempre un sapore.

L’esperienza è per tutti

È un errore pensare che questo tipo di viaggio sia solo per coloro che amano (e possono) mangiare in ristoranti rinomati, o visitare cantine costose. L’industria del turismo alimentare è creativa e consapevole degli interessi dei viaggiatori.

Meglio di tutto, è un modo democratico e flessibile di viaggiare. Oggi si può facilmente esplorare una cultura gastronomica in diversi modi: in campagna o in città, individualmente o in gruppo, con lusso, con avventura. C’è una vasta gamma di opzioni per tutte le tasche e tutti i gusti.

Non dobbiamo dimenticare che anche la tecnologia ha aiutato molto le persone che cercano esperienze gastronomiche durante un viaggio. Oggi, è possibile trovare facilmente recensioni di ristoranti online, traduzioni di menu, guide indipendenti, piattaforme di ristorazione locali e altro ancora.

Per esempio, che ne dite di includere un corso di cucina nel vostro prossimo viaggio? Oltre a divertirti mentre impari i piatti tradizionali, puoi cucinare questi piatti quando torni a casa, e ricordare il viaggio mentre condividi l’esperienza con amici e familiari.

Vuoi altre idee? Controlla la lista qui sotto con alcuni esempi di cosa fare in un viaggio culinario.

Attività nel turismo alimentare:

• Fare un tour del cibo di strada;
• Degustazione di piatti e bevande locali;
• Seguire percorsi di prodotti regionali (es. viaggiare sulle strade del vino o del caffè);
• Mangiare in ristoranti tradizionali;
• Condividere i pasti con la gente locale;
• Partecipare a eventi culinari e festival;
• Visitare i mercati locali;
• Conoscere la produzione di cibo visitando fattorie e produttori artigianali;
• Partecipare a corsi di cucina;
• Visitare mostre che spiegano la storia della cucina locale;
• Spedizioni culinarie con chef e specialisti.

Se volete capire ciascuna di queste attività in dettaglio, abbiamo scritto un altro articolo che spiega le principali attività del turismo alimentare.

Come Food Travel

Puoi scegliere tra un viaggio alimentare immersivo, dove l’intero itinerario è incentrato sulle esperienze culinarie della destinazione, o semplicemente includere alcune attività di turismo alimentare per completare il tuo itinerario.

Ma, indipendentemente dal tuo stile di viaggio, c’è un segreto per sbloccare il pieno potenziale del turismo alimentare: Curiosità!

Cercate di capire non solo cosa mangiano le persone, ma perché mangiano in un modo o nell’altro, quali sono gli ingredienti locali, qual è la storia dietro il cibo che preparano. Chiedi, interagisci, assaggia e sorridi.

Come pianificare un viaggio culinario

Puoi pianificare un viaggio culinario in modo indipendente o tramite agenzie. E qualunque sia la tua scelta, Food’n Road ti aiuterà.

Per cominciare, lasciati ispirare dal nostro blog Cibo e Viaggi ed esplora le destinazioni gastronomiche con guide e contenuti di ogni paese.

Dopo aver scelto la destinazione del tuo prossimo viaggio, ti suggeriamo due strade:

Se vuoi pianificare il tuo itinerario in modo indipendente, visita il nostro marketplace per trovare e prenotare esperienze, offriamo attività e pacchetti di turismo alimentare selezionati a mano da tutto il mondo.

Ora, se vuoi un vero viaggio gastronomico adatto ai tuoi gusti, ti suggeriamo il nostro servizio di Food Travel Design per realizzare un itinerario completamente personalizzato per te.

Fa la differenza andare oltre il piatto

In un viaggio culinario, si finisce per imparare molto sulla cultura locale e sul meglio, direttamente con gli abitanti, scambiando informazioni, provando nuovi sapori e divertendosi.

Durante i nostri viaggi, una cosa che ci colpisce sempre è notare le somiglianze tra la cucina di paesi lontani e come gli stessi ingredienti sono usati in modi così diversi.

Per esempio, vi siete mai chiesti quanto sia importante il peperoncino per la cucina asiatica anche se è un ingrediente originario delle Americhe? Ad ogni viaggio, una nuova scoperta!

I viaggi gastronomici sono molto più che viaggiare per mangiare

Possiamo imparare molto in un viaggio come questo, incontrare persone con realtà diverse da quelle in cui viviamo, vedere altri stili di vita e incoraggiare la conservazione di patrimonio e tradizioni.

Dividendo la tavola con la gente del posto, ascoltando le loro storie e parlando di piatti tipici, vi sentirete parte del luogo e apprezzerete aspetti che prima erano sconosciuti.

Nel tuo prossimo viaggio, cerca di conoscere la destinazione esplorando la cucina locale e sono sicuro che non dimenticherai mai questa esperienza.

Conta su Food’n Road per pianificare il tuo prossimo viaggio culinario e buon viaggio!