Termékek | Tengeri kikötő

Go Blue! Tengeri halak fenntarthatósági spektrum

*Kattintson ide a fenntarthatósági spektrum

Fenntarthatósági értékelés

A repülő halak a halak sokszínű, több mint 60 fajt tartalmazó csoportja. Jellegzetességük a nagy melluszonyok, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy rövid időre a víz felszíne fölé “repüljenek”, gyakran a ragadozók elől menekülve. A Sea Port Tajvanról szerzi be a tobiko néven is ismert Flying Fish Roe-t, ahol a sárgálló és a sikló repülő halakat célozzák meg.

A halászat a Tajvani-szoros északi részén, a Kelet-kínai-tengertől délre folyik. A repülőhal-ivadékot a nőstény repülőhalak azon természetes viselkedését kihasználva gyűjtik be, hogy ikráikat úszó tárgyakra vagy hínárból készült tutajokra rakják le. A halászok nagy hínárgombolyagokat készítenek, amelyeket hajóikhoz kötnek, és megvárják, amíg a nőstény repülőhalak lerakják ikráikat. Amikor elegendő ikra gyűlik össze, a hínárgombolyagot behúzzák, és eltávolítják az ikrát. Bár ez a halászat a járulékos fogások és az élőhelyre gyakorolt hatások szempontjából alacsony hatású, ebben a régióban nem készült állományfelmérés a repülőhalakra vonatkozóan. A tobiko magas értéke és a kifejlett repülőhalak bővülő halászata, valamint az állomány állapotára és kezelésére vonatkozó információk hiánya problémás.

Környezeti hatás: Alacsony

A repülőhal-ivadék halászata alacsony hatású, és nincs ismert járulékos fogás vagy negatív élőhelyi hatás. A kifejlett populációk állományállapota azonban nem ismert és nem kezelt, és a süllőhalak lehalászására vonatkozóan sincsenek ismert szabályok.

Fenntarthatósági javítások szükségesek

A kifejlett süllőhal-populációk egészségét nyomon kell követni annak biztosítása érdekében, hogy ne legyen túlhalászás, különösen a korlátozott elterjedésű sárguló süllőhalak esetében. Megfelelő ellenőrzéseket kell kidolgozni az ikra lehalászására vonatkozóan a túlhalászás megakadályozása érdekében.

A Sea Port által tett intézkedések

A Sea Port jelenleg nem aggódik az e halászati tevékenységgel kapcsolatos felelőtlen környezetvédelmi gyakorlatok miatt. Ez egy magasan képzett kézműves halászat, amely korlátozott negatív környezeti hatásokkal jár. Azonban folyamatosan figyelemmel kísérjük a halászatot, hogy észleljünk bármilyen negatív változást, és ennek megfelelően módosítjuk beszerzési tevékenységeinket, ha ilyeneket észlelünk. A Sea Port úgy véli, hogy összességében a tenger gyümölcseinek változatos kínálatából való választás jobb a világ tenger gyümölcsei erőforrásainak fenntartása szempontjából, és a Flying Fish Roe-nek ennek a változatosságnak a részét kell képeznie.

Minden egyes tenger gyümölcseihez fenntarthatósági értékelést készítettünk, hogy feltárjuk a meglévő és potenciális környezeti hatásokat és kockázatokat, amelyek az emberi fogyasztásra történő előállításukkal kapcsolatosak. Ez lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk az egyes tenger gyümölcsei tételek kiinduló helyzetét a progresszív Go Blue! Tenger gyümölcseinek fenntarthatósági spektrumán®. Ezek az értékelések csak egyetlen pillanatfelvételt jelentenek az időben, ezért továbbra is értékelni és frissíteni fogjuk a beszerzési forrásainkkal kapcsolatos kritikus fenntarthatósági igényeket, és frissítéseket fogunk kiadni a Go Blue! Tenger gyümölcseinek fenntarthatósági spektrumát® szükség szerint. Világszerte egyre inkább tudatosul, hogy biztosítani kell a tenyésztett és vadon fogott tenger gyümölcsei fenntarthatóságát, és emiatt világszerte gyorsan történnek pozitív változások a tenger gyümölcsei ellátási lánc minden szintjén. Folytatjuk ennek a növekvő tudatosságnak a terjesztését, és számos iparági partnerünkkel együtt dolgozunk a tenger gyümölcsei fenntarthatóságának javításán, amelyek meggyőződésünk szerint ideális fehérjék a világ egyre növekvő népességének táplálására. A Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® iránytűként és mérceként szolgál, miközben arra törekszünk, hogy minden termékünk fenntarthatóbbá váljon. Kérjük, csatlakozzon hozzánk ebben az elkötelezett törekvésben, és kapja el a fenntarthatóság felé vezető hullámunkat® azáltal, hogy étrendje részeként a felelősségteljesen előállított tenger gyümölcseinek változatos választékát választja.