Hogyan válasszunk egészséges nassolnivalót

Mire figyeljünk egy nassolnivalóban

Protein

A fehérje minden étkezésben és nassolnivalóban segít jóllakni. Ettél már olyat, mint például egy alma uzsonnára, csak azért, hogy 20 perccel később szuper éhes legyél? Elméletileg nagyszerű nassolnivaló. De a kivitelezésben hiányzik a létfontosságú fehérje.

Azokat a szeleteket ajánlom, amelyekben legalább 5 gramm fehérje van az egész szeletben. Ez nem egy szigorú szám – vannak nagyszerű szeletek, amelyekben körülbelül 4 gramm fehérje van -, de általánosságban ez egy jó irányvonal, amit érdemes követni.

Ennél sokkal többre sincs szükséged. Valójában minden olyan nassolnivaló, amiben 15-20 gramm fehérje van, valószínűleg valamilyen fehérjeporból vagy fehérjekiegészítőből kapja a fehérjét. Nem feltétlenül rossz dolog, de nem is teljesen szükséges.

Szálak

A fehérjéhez hasonlóan a rostok is kulcsfontosságúak a jóllakottság fenntartásában. Ahogy egy alma önmagában nem fog jóllakatni, úgy egy kiskanál mogyoróvaj sem: rostokra van szükséged.

A rostok is rengeteg egészségügyi előnnyel járnak: segítenek szabályozni a vércukorszintet, szuper egészségesek a szívre, és még a rendszerességet is segítik (tudod, megelőzik a székrekedést).

És, akárcsak a fehérje, én azt ajánlom, hogy olyan szeleteket keress, amelyek legalább 5 gramm rostot tartalmaznak. Ez megint csak nem egy szigorú szám, csak egy iránymutatás. Körülbelül 5-10 gramm rost szeletenként tökéletes.

Valójában nem ajánlom, hogy 10 grammnál sokkal több rostot tartalmazzon egy snack szelet. Nemcsak, hogy kevés az esélye annak, hogy ez a mennyiség valódi ételből származik (ehelyett valószínűleg felesleges porokból származik), hanem az is, hogy ennél több rost egy ilyen kis mennyiségű ételben egy biztos módja annak, hogy pokoli gyomorfájást okozzon magának.

Hozzáadott cukor

Ha cukorról van szó, nincs olyan szám, amihez igazodni kellene. Ehelyett azt javaslom, hogy nézzük meg a hozzáadott cukor mennyiségét a szeletben lévő rostokhoz képest.

Ne feledjük: sok szelet tartalmaz természetes cukrot, például datolyából vagy más gyümölcsökből. Ez teljesen rendben van! Nem ezt a számot nézzük az összesítésben, mert ez a cukor ismét a gyümölcsökből származó természetes cukor.

Ehelyett nézzük a hozzáadott cukor mennyiségét a szeletben. Ez olyan dolgokból származik, mint a csokoládé, a méz, vagy egyszerűen csak a cukor – egy nagyon fontos okból: hogy a szeletnek jó íze legyen. Senki sem akar olyasmit enni, ami táplálkozási szempontból jól néz ki, de valójában nem ízlik.

Azt ajánlom, hogy a hozzáadott cukor teljes mennyisége legfeljebb annyi legyen, mint a rostok teljes mennyisége. Tehát, ha egy szeletben körülbelül 6 gramm rost van, keressük meg, hogy körülbelül 6 gramm vagy kevesebb hozzáadott cukrot tartalmazzon.