A zöld kávébabkivonat és az 5-O-koffeoilkininsav szabályozza a zsíranyagcserét Caenorhabditis elegansban

A zöld kávébabkivonat (GCBE) és a klorogénsav ismert, hogy összefüggésben van a fogyással. Az 5-O-káffeoilkininsav (5-CQA) a klorogénsav fő formája a GCBE-ben. Ez a tanulmány a GCBE és az 5-CQA molekuláris mechanizmusait vizsgálta a zsíranyagcserére vonatkozóan, Caenorhabditis elegans mint modellrendszer segítségével. A GCBE vagy az 5-CQA kezelése 29%-kal, illetve 23%-kal csökkentette a trigliceridszintet a kontrollhoz képest. A GCBE és az 5-CQA zsírcsökkentő hatása az sbp-1 (az emlősök szterol-szabályozó elem-kötő fehérjéjének ortológja) és a daf-16 (az emlősök Forkhead box O transzkripciós faktorának ortológja) függvénye volt. Ezenkívül a lipidkötő fehérjét, a FAR-6-ot, más fehérjékkel együtt a GCBE és az 5-CQA célpontjaként azonosították. Ezért a GCBE és az 5-CQA zsírcsökkentő hatása a C. elegansban az sbp-1, a daf-16 és a far-6 függvénye, amelyek részt vesznek a lipogenezisben, az energia-homeosztázisban és a lipidfelvételben. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a GCBE zsírcsökkentő hatásaiért valószínűleg a klorogénsavak felelősek.