Grüner Kaffeebohnenextrakt und 5-O-Caffeoylchinasäure regulieren den Fettstoffwechsel in Caenorhabditis elegans

Grüner Kaffeebohnenextrakt (GCBE) und Chlorogensäuren sind dafür bekannt, dass sie mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht werden. 5-O-Caffeoylchinasäure (5-CQA) ist die Hauptform der Chlorogensäure in GCBE. In dieser Studie wurden die molekularen Mechanismen von GCBE und 5-CQA auf den Fettstoffwechsel untersucht, wobei Caenorhabditis elegans als Modellsystem diente. Die Behandlung mit GCBE oder 5-CQA reduzierte den Triglyceridspiegel um 29% bzw. 23% im Vergleich zur Kontrolle. Die fettsenkenden Wirkungen von GCBE und 5-CQA waren abhängig von sbp-1 (einem Ortholog des Sterol-Regulator-Element-Bindungsproteins von Säugetieren) und daf-16 (einem Ortholog des Transkriptionsfaktors Forkhead Box O von Säugetieren). Darüber hinaus wurde das lipidbindende Protein FAR-6 zusammen mit anderen Proteinen als Ziel für GCBE und 5-CQA identifiziert. Die fettsenkende Wirkung von GCBE und 5-CQA hängt also von sbp-1, daf-16 und far-6 in C. elegans ab, die an der Lipogenese, der Energiehomöostase bzw. der Lipidaufnahme beteiligt sind. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Chlorogensäuren höchstwahrscheinlich für die fettsenkende Wirkung von GCBE verantwortlich sind.