Französischer Markt in New Orleans

Dies ist eine selbstgeführte Tour durch den Französischen Markt, einschließlich Tipps zur Planung Ihres Besuchs sowie Empfehlungen, was Sie unternehmen und wo Sie essen können.

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Der French Market besteht aus sechs Blocks mit Restaurants, Geschäften, einem Bauernmarkt und einem Flohmarkt.

Er ist fast halb so lang wie das Französische Viertel von New Orleans.

Der French Market ist eine Station auf unserer geführten Tour durch das French Quarter sowie auf unserer Audiotour und unserer selbstgeführten Tour, also lassen Sie sich hier von uns führen.

Anreise

Nutzen Sie diesen Link zu Google Maps, um eine Wegbeschreibung von Ihrem Ausgangspunkt zu erhalten.

Die Riverfront Streetcar fährt am Rande des Marktes entlang, so dass Sie ihn auch vom Geschäftsviertel aus leicht erreichen können; die Straßenbahn fährt bis zum Morial Convention Center.

Lesen Sie unseren Beitrag über die Benutzung der Straßenbahnen in New Orleans.

Öffnungszeiten

Der French Market ist 365 Tage im Jahr geöffnet, die Einzelhandelsgeschäfte sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet und der Farmers Market & Flohmarkt ist von 9 bis 18 Uhr geöffnet.

VERANSTALTUNGEN

Der Französische Markt war schon immer vom Handel geprägt, und es gibt kaum einen Ort, an dem es nicht etwas zu verkaufen gibt.

Hier sind ein paar Ideen für angenehme Orte zum Einkaufen, Essen, Trinken oder Zuhören, entweder auf dem Markt oder in seiner Nähe.

Hintergrundinformationen zum Markt selbst finden Sie weiter unten.

Einkaufen

Der größte Teil des Französischen Marktes besteht aus Einzelhandelsgeschäften, meist Souvenirläden.

Der Flohmarkt zwischen Governor Nicholls und Barracks St. ist ein Freiluftmarkt. Ein Verzeichnis der Geschäfte finden Sie hier.

Wenn Sie sich speziell für lokales Kunsthandwerk interessieren, sollten Sie die steuerfreie Dutch Alley Artists‘ Co-op besuchen.

Für Lebensmittel, die Sie mit nach Hause nehmen können – Gewürze, Beignet-Mischungen, scharfe Soße usw. – besuchen Sie den Farmer’s Market.

Es gibt auch besondere Veranstaltungen, wie den Mardi Gras Mask Market, der jedes Jahr am Wochenende vor Mardi Gras stattfindet.

Lesen Sie hier über Mardi Gras.

Hören Sie kostenlose Live-Musik

Jeden Dienstag finden im nahe gelegenen New Orleans Jazz National Park (916 N. Peters Street, Dutch Alley) kostenlose (Innen-)Jazz-Konzerte statt.

Eine Liste der Live-Musik-Veranstaltungen im Market finden Sie hier.

Das New Orleans Jazz Museum, das nur wenige Blocks vom French Market entfernt liegt, bietet jede Woche kostenlose Aufführungen.

Schauen Sie in den Kalender, um zu sehen, was dort stattfindet.

Halten Sie Ausschau nach informellen Blaskapellen, die oft auf dem Flohmarkt auftreten.

Zwei Außenrestaurants auf dem Markt – das Gazebo Café und das Market Café – bieten oft Live-Musik an.

Lesen Sie unseren Beitrag darüber, wo man in New Orleans Live-Musik hören kann.

Getränke

Auf dem French Market gibt es keine Bars, aber die Restaurants schenken Alkohol aus.

Die Bar im Tujague’s Restaurant ist die älteste noch bestehende Bar des Landes und ein hervorragender Ort für einen klassischen New Orleans-Cocktail.

Lesen Sie unseren Beitrag „12 New Orleans Drinks, die Sie unbedingt probieren müssen“.

Entlang der letzten Blöcke der Decatur Street – zwischen Ursulines und Esplanade – gibt es eine Reihe von Bars wie Molly’s at the Market, Coop’s Place bis hin zum gehobenen Trinity, Cane und Table.

TIP: Lesen Sie auch unseren Beitrag über Cocktail-Touren in New Orleans.

Eat Candy!

Besuchen Sie unbedingt den Bauernmarkt im Block zwischen Ursulines und Gov. Nicholls Streets am French Market Place. I

Dieser Markt ist Teil der untenstehenden Tour mit Selbstführung.

Einer der Höhepunkte des Bauernmarktes sind die zahlreichen Süßigkeitengeschäfte. Sie können traditionelle Pralinen und andere Süßigkeiten aus dem Süden/Louisiana probieren.

Besuchen Sie Southern Candymakers, Evan’s Creole Candy Factory, Aunt Sally’s Original Pralines, oder Loretta’s Authentic Pralines.

Für Restaurants und Cafés mit Sitzgelegenheiten siehe unten.

PLÄTZE ZUM ESSEN

Dies sind die Restaurants und Cafés innerhalb des French Market.

Wir empfehlen Ihnen, unseren Beitrag über die „Must-try“-Gerichte in New Orleans zu lesen, um mehr über einige der Gerichte zu erfahren, die Sie in diesen Restaurants finden, wie Po’boys, Gumbo und mehr.

Erfahren Sie mehr über das Essen der Stadt auf einer unserer New Orleans Food Tours.

Café Du Monde 800 Decatur Street at St. Ann Street, near Jackson Square.

Einer der Orte, die man in New Orleans unbedingt probieren sollte. Es ist eine Tradition auf dem French Market seit 1862. Kommen Sie wegen des Café au lait und der Beignets.

Lesen Sie unseren Beitrag über dieses berühmte Lokal.

Tujague’s – 823 Decatur St.

Das 1856 eröffnete Tujague’s ist das zweitälteste Restaurant der Stadt (nach Antoine’s, das 1840 eröffnet wurde). Es befindet sich zwar nicht auf dem Markt, aber auf der anderen Straßenseite.

Die klassische kreolische Speisekarte wird durch einen kleinen Barbereich ergänzt, der für die älteste stehende Bar des Landes bekannt ist.

Es ist auf unserer selbstgeführten Cocktailtour zu finden.

Café Pontalba – 546 Saint Peter Street, am Jackson Square.

Klassische New Orleans-Gerichte wie Meeresfrüchte-Po-Boys, Jambalaya und Etouffee. Es gibt eine Bar mit vollem Service.

The Gazebo Café – 1016 Decatur Street.

Es werden Spezialcocktails, Cajun- und kreolische Küche, Meeresfrüchte, Salate und mehr angeboten. Es gibt Sitzplätze im Freien und Live-Unterhaltung mit Jazz.

Market Café – 1000 Decatur Street.

Traditionelle Küche aus New Orleans. Speisen im Freien und im Haus mit Live-Jazz.

PJ’s Coffee of New Orleans – 630 Chartres Street.

Das 1978 gegründete PJ’s war ein Vorreiter in der Gourmet-Kaffee-Szene. Besuchen Sie uns für einen Espresso, einen Hot-Drip-Kaffee oder ihren einzigartigen Cold-Drip.

Außerdem gibt es Muffins, Scones, Bagels, Croissants und Desserts.

Corner Oyster House Bar & Grill – 500 Saint Peter Street, am Jackson Square.

Amerikanische Klassiker und lokale Spezialitäten wie Po-Boys, Burger, Salate und natürlich Austern. Es gibt auch eine Bar mit vollem Service.

SELBSTFÜHRERISCHE TOUR DURCH DEN FRANZÖSISCHEN MARKT

Klicken Sie hier für eine vollständige interaktive Karte.

Jackson Square und Café du Monde

Einst erstreckte sich die kommerzielle Funktion des Marktes bis zum Jackson Square, wo das Obst in Körben verkauft wurde, die am Zaun hingen, so wie heute Kunst verkauft wird.

Mehr über den Jackson Square erfahren Sie auf unserem Rundgang.

Das Café du Monde steht seit 1862 an dieser Stelle.

Der Zichorienkaffee, der im Cafe du Monde und in vielen anderen Cafés der Gegend serviert wird, ist ein Relikt aus dem Amerikanischen Bürgerkrieg, als New Orleans von Importen abgeschnitten war und Zichorien, die Wurzel der Endivienpflanze, verwendet wurde, um das begrenzte Kaffeeangebot zu erweitern.

Beignets, wie sie im Café du Monde serviert werden, sind eine New-Orleans-Variante eines französischen Klassikers.

Der French Market erstreckt sich entlang der Säulenreihe an der Decatur Street.

In diesem Abschnitt – vom Café du Monde bis zum nächsten Block – wurden 1791 die ersten Gebäude für den Markt errichtet, die sich nach und nach weiter nach unten ausdehnten.

Ein Hurrikan zerstörte diese Gebäude im Jahr 1812, von denen nichts mehr erhalten ist; ein Teil der heutigen Struktur geht jedoch auf die 1813 errichteten Ersatzgebäude zurück.

Der French Market, wie Sie ihn heute sehen, ist hauptsächlich das Ergebnis von Renovierungen durch die WPA in den Jahren 1936-7. (Mehr über die WPA in New Orleans finden Sie in unserem Artikel über den City Park.

Wenn Sie weitergehen wollen, gehen Sie hinter das Café (mit dem Jackson Square im Rücken) und biegen Sie links ab. Dabei kommen Sie an einem Fenster vorbei, durch das Sie den Herstellungsprozess der Beignets aus nächster Nähe beobachten können. Gehen Sie diesen Gang entlang, bis Sie zu einer Statue und einem Wandgemälde auf der rechten Seite gelangen.

2. Dutch Alley

Benannt nach Ernest „Dutch“ Morial, dem ersten afroamerikanischen Bürgermeister von New Orleans, erstreckt sich die Dutch Alley über ein paar Blocks entlang der ruhigeren Seite des French Market.

Die Flutmauer, die die Gasse auf der rechten Seite begrenzt, wurde 1953 hinzugefügt – vorher blickte der Markt einfach auf den Mississippi, die Quelle so vieler seiner Waren.

Das Wandgemälde an der Flutmauer, das sich kurz hinter dem Café du Monde befindet, zeigt die Vision des Künstlers Shakor vom Französischen Markt, wie er während eines Großteils des 19. Jahrhunderts war.

Rechts ist der Fluss zu sehen, zusammen mit einem Fleischverkäufer; auf der linken Seite sieht man Verkäufer, die Obst und Gemüse, Kaffee und Calas verkaufen – Reisbeignets, die noch immer auf einigen Speisekarten von New Orleans zu finden sind, insbesondere auf der des Old Coffee Pot Restaurant im French Quarter.

(Calas sind so etwas wie Beignets, basieren aber auf Reis und stammen eher aus der afrikanischen als aus der französischen Küche.)

Die Stoffkopftücher, die die drei Frauen im Vordergrund tragen, heißen Tignons. Ab 1786 waren freie Frauen afrikanischer Abstammung in New Orleans gesetzlich verpflichtet, Tignons zu tragen.

Im voramerikanischen New Orleans erkauften sich viele versklavte Menschen ihre eigene Freiheit, oft durch den Verkauf von Kaffee oder Calas.

Zu den Figuren auf dem Gemälde gehören, ganz links, der Maler Edgar Degas, der New Orleans besuchte und malte; Rose Nicaud (Kaffeeverkäuferin), eine Frau, die berühmt dafür ist, dass sie sich als Kaffeeverkäuferin aus der Sklaverei befreit hat; rechts von ihr Marie Laveau, die berühmte Priesterin der Voodoo-Religion; auf dem Wagen Micaela Almonaster, Baronin de Pontalba, die einen großen Teil des Jackson Square errichtete, und Jacques der Metzger, ein Archetyp des französischen Marktes, den Sie in Form einer Statue weiter unten in der Dutch Alley sehen werden.

Mit dem Wandgemälde im Rücken gehen Sie durch die Passage auf die Decatur Street Seite des Marktes und schauen sich Tujague’s auf der anderen Straßenseite an.

Tujague’s – 823 Decatur St.

Das 1856 eröffnete Tujague’s ist das zweitälteste Restaurant der Stadt (nach dem 1840 eröffneten Antoine’s).

Die klassische kreolische Speisekarte wird durch einen kleinen Barbereich ergänzt, der für die älteste noch stehende Bar des Landes bekannt ist.

Tujague’s war der Erfinder des Grashüpfers – eines mit Minze aromatisierten Cocktails aus Brandy und Milch, der kurz vor der Prohibition erfunden wurde.

Das Restaurant kann sich außerdem einer noch gewaltigeren Erfindung rühmen: dem Brunch. In den Jahrzehnten nach seiner Eröffnung, so heißt es, begann eine der Besitzerinnen, Madame Begue, ein spätes Frühstück für die Metzger zu servieren, die auf der anderen Straßenseite im French Market arbeiteten.

Dies kam nicht nur den Arbeitszeiten der Arbeiterklasse entgegen, sondern auch den Bedürfnissen der Reisenden, die anlässlich der Baumwollweltausstellung von 1884 nach New Orleans kamen, um auszuschlafen.

Heute wird im Tujague’s Samstag und Sonntag von 10:00 bis 14:30 Uhr Brunch serviert, aber auch Mittag- und Abendessen sind möglich.

Gehen Sie weiter nach rechts bis zur Kreuzung von Decatur und Dumaine und biegen Sie dann rechts in die Dutch Alley ein.

Dutch Alley (Teil 2)

An der Kreuzung von Decatur und Dumaine finden Sie Evan’s Creole Candy Factory – eine Ihrer zahlreichen Möglichkeiten, eine Praline zu probieren.

Pralinen basieren auf einer französischen Süßigkeit mit Mandeln, die es im kolonialen Louisiana nicht gab und die daher durch die einheimische Pekannuss ersetzt wurde.

Neben Kaffee und Calas war es eine weitere Möglichkeit, den Lebensunterhalt für versklavte und freie Frauen afrikanischer Abstammung im New Orleans der Vorkriegszeit zu verdienen.

Neben den Pekannüssen war Zucker eine weitere wichtige Zutat aus lokalem Anbau.

Pflanzer entdeckten Ende des 18. Jahrhunderts, wie man in Louisianas Klima mit gelegentlichem Frost Zucker anbauen konnte, und die Industrie erlebte einen raschen Aufschwung.

Einst liefen viele Frauen mit Körben voller Pralinen über den Markt und besangen ihre Waren.

Auf der anderen Seite der Dutch Alley, gegenüber von Evan’s Creole Candy Factory, befindet sich die Dutch Alley Artists‘ Co-op. Alles, was hier verkauft wird, ist lokal hergestellt, während viele der Souvenirs in der Stadt importiert sind.

Aufgrund der Gesetze über lokal hergestellte Kunst wird hier keine Steuer für den Verkauf erhoben.

Die Flutmauer öffnet sich hier zum Deich des Mississippi, so dass Sie, wenn Sie möchten, am Flussufer spazieren gehen können.

Überqueren Sie von hier aus die Decatur Street und biegen Sie rechts ab, bis Sie zur Central Grocery gelangen.

Central Grocery, 923 Decatur St.

Die Central Grocery, ein italienisches Lebensmittelgeschäft und Restaurant, stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert, als das Flussufer des French Quarter noch Little Palermo hieß.

Es war die Heimat sizilianischer Einwanderer, die in das verfallende French Quarter nach dem Bürgerkrieg strömten und eine Kulisse boten, die Künstler und Schriftsteller in den 1920er Jahren, darunter William Faulkner, als romantisches Elend empfanden.

Während viele der sizilianischen Neuankömmlinge Hafenarbeiter wurden, ergriffen andere kulinarische Berufe – im French Quarter gab es einst zahlreiche Bäckereien und Nudelfabriken.

Das italienische New Orleans liegt heute größtenteils im Vorort Metairie, aber ein paar Relikte – vor allem die Restaurants Napoleon House und Central Grocery – sind geblieben.

Central Grocery ist vor allem für die Erfindung des Muffuletta-Sandwichs bekannt, eines riesigen runden Sandwichs mit Olivensalat, Wurst und Käse, das traditionell kalt serviert wurde, heute aber manchmal auch warm angeboten wird.

Als Erfinder des Sandwiches ist Central Grocery heute eine wichtige Anlaufstelle für dieses Produkt. Ein Viertel Muffuletta ist ein reichhaltiger Snack, während ein halbes für die meisten eine Mahlzeit ist.

Von hier aus können Sie auf der anderen Straßenseite das bronzene Reiterstandbild betrachten.

Joan of Arc Statue

Diese vergoldete Bronzestatue stellt Jeanne d’Arc – die Jungfrau von Orleans – dar.

Sie ist eine Kopie einer Statue in Paris, die 1880 von Emmanuel Fremiet geschaffen und 1972 von Frankreich an New Orleans verschenkt wurde.

Vormals befand sich Joan am Ende der Canal Street in der Nähe des Flusses, wurde aber durch den Bau des Kasinos Harrah’s verdrängt und an den French Market versetzt.

Eine weitere, viel kleinere Statue von St. Joan finden Sie in der Kathedrale St. Louis.

Von hier aus gehen Sie die Decatur Street hinunter bis zur Kreuzung mit St. Philip. Überqueren Sie die Decatur nach rechts und Sie kommen direkt an die Kreuzung mit der N. Peters St. Schauen Sie auf die andere Seite und nach links, um das Schild für WWOZ zu sehen.

WWOZ und Po-Boys

Der harmlose Teil des French Market auf der anderen Seite der N. Peters St. In der Nähe der Statue der Jeanne d’Arc befindet sich der Hauptsitz von WWOZ, einem lokalen Radiosender, sowie der Ort, an dem das Po-boy-Sandwich erfunden wurde.

WWOZ ist ein von Hörern unterstützter Jazz- und Kulturradiosender, der in New Orleans auf 90,7 FM ausgestrahlt und über seine Website weltweit gestreamt wird.

Der Sender ist seit seiner Gründung im Jahr 1980 mehrmals umgezogen und kam nach dem Hurrikan Katrina hier im French Market an.

Neben 24-Stunden-Sendungen mit lokaler Musik und Weltmusik produziert WWOZ Live-Events, Interviews, Podcasts und einen täglichen, stadtweiten Kalender mit Live-Musik namens WWOZ Livewire, der hier zu finden ist.

In dieser Gegend befand sich auch der Kaffeestand und das Restaurant der Gebrüder Martin, das 1922 eröffnet wurde.

Die Gründer hatten zuvor als Straßenbahnschaffner gearbeitet und waren daher verständnisvoll, als die Straßenbahnarbeiter 1929 einen Streik begannen.

Diesem Streik wurde mit enormer öffentlicher Anteilnahme und Spenden begegnet, von denen eine ein kostenloses Mittagessen für Gewerkschaftsmitglieder bei Martin Brothers war.

„Here comes another poor boy“ (Hier kommt noch ein armer Junge) wurde zum Ruf nach einem Gewerkschaftssandwich – damals eine einfache Kombination aus Roastbeef mit der lokalen Variante von französischem Brot.

Gehen Sie weiter den Markt hinunter, vorbei am Market Café und Gazebo Café, bis Sie den Latrobe Park erreichen.

Latrobe Park

Dieser kleine Park ist nach Benjamin Latrobe benannt, einem englischen Architekten, der neben anderen bemerkenswerten Werken (u.a. das US-Kapitolgebäude in Washington, DC) auch das erste städtische Wasserwerk von New Orleans entwarf.

Als sich der Französische Markt ausdehnte, wurde das Wasserwerk von einem Bereich für Gemüsehändler umgeben und schließlich ganz verdrängt.

Gehen Sie weiter, bis Sie die Ursulines Street und den Beginn des French Market Place erreichen.

French Market Place/Gallatin Street

Bevor es den French Market Place gab, war dieser winzige Zwei-Block-Abschnitt die Gallatin Street.

Eine Hafenstadt braucht eine Hafenpromenade und einen Markt, aber sie neigt auch dazu, ein Sittenviertel zu haben, um besuchende Seeleute zu unterhalten.

New Orleans hatte mehrere davon, und die Gallatin Street scheint das gruseligste gewesen zu sein.

Der Eifer der Polizei, die Gallatin Street zu meiden, sorgt dafür, dass es kaum Aufzeichnungen darüber gibt, was dort passiert ist, aber die Legende liefert jede Menge Geschichten: Kunden, die ausgeknockt und an Bord von Schiffen zum Dienst gezwungen wurden; ein Türsteher mit einem fehlenden Arm, der durch einen Ball und eine Kette ersetzt wurde; Puffmutter, die mit dem Abstechen von Kunden davonkam, solange sie sie nicht zuerst von der Gallatin Street verjagte.

Die Zustände in der Gallatin Street gehörten zu den Faktoren, die die Stadt 1897 dazu veranlassten, ein Sündenviertel zu errichten, das später Storyville genannt wurde.

Das 1917 geschlossene und seitdem weitgehend abgerissene Storyville bleibt dennoch berühmt als das Viertel, in dem viele frühe Größen wie Jelly Roll Morton und sogar Louis Armstrong Jazzmusik zum Beruf machten.

Im Jahr 1935, nach einigen ruhigen Jahrzehnten, wurde der letzte Rest des Rufs der Gallatin Street durch eine Namensänderung und den Abriss aller Gebäude auf einer Seite beseitigt und der Weg für den heutigen Bauern- und Flohmarkt frei gemacht. Die Gebäude gegenüber dem Markt bleiben stehen, um die Fantasie anzuregen.

Gehen Sie durch den Bogen mit der Aufschrift „Französischer Markt“ in den Bauernmarkt.

Bauernmarkt und Flohmarkt

Der Bauernmarkt – eher eine Reihe von Restaurants als ein Bauernmarkt – erstreckt sich über einen Block, gefolgt vom Flohmarkt, einem weiteren Block mit zahlreichen Verkäufern, die an einzelnen Tischen arbeiten.

Das Angebot auf dem Bauernmarkt variiert je nach Jahreszeit, umfasst aber in der Regel einige der klassischsten New Orleans-Produkte (Po-Boys, Gumbo, Jambalaya, lokale Meeresfrüchte, Muffuletta-Sandwiches, Pralinen).

Eine vollständige Liste der Lokale auf dem Bauernmarkt finden Sie hier.

Das Organic Banana ist bekannt für seine Smoothies mit Schuss; das Meals from the Heart Café ist eine der besten Adressen in der Gegend für Veganer, Vegetarier und generell gesundheitsbewusste Esser; Loretta’s Authentic Pralines hat das Pralinen-Beignet geprägt; und Alberto’s Cheese and Wine Bistro macht eine der besten heißen Muffulettas, die es gibt.

Auf dem Flohmarkt sind Verkäufer aus der ganzen Welt und aus vielen verschiedenen Geschäftskulturen vertreten; aus diesem Grund ist es eine kluge Idee, bereit zu sein, zu feilschen, aber nicht alle Verkäufer werden dies begrüßen.

Am Ende des Flohmarkts ist ein großes rotes Gebäude zu sehen, die alte US-Münzanstalt.

11. New Orleans Jazz Museum und die Old US Mint

Die Old US Mint wurde 1835 erbaut und ist das einzige Gebäude, in dem sowohl die Währung der Vereinigten Staaten als auch die der Konföderation hergestellt wurde.

Es diente auch kurzzeitig als Unterkunft für konföderierte Truppen während des Bürgerkriegs, bis zur Besetzung durch die Bundestruppen im Jahr 1862.

Im Jahr 1879, nach dem Wiederaufbau, wurde die Münzprägung wieder aufgenommen, bis sie 1909 stillgelegt wurde.

Heute beherbergt sie das New Orleans Jazz Museum.

Von hier aus haben Sie mehrere Möglichkeiten, wie Sie weiter vorgehen können. Gleich auf der anderen Seite der Old US Mint beginnt die Frenchmen Street, zwei Blocks mit Bars und Restaurants, in denen bereits ab Mittag Live-Musik gespielt wird.

Weitere Restaurants und Bars, meist ohne Musik, liegen entlang der Decatur Street, die einen halben Block entfernt ist, parallel zum Floh- und Bauernmarkt.

In der entgegengesetzten Richtung befindet sich das Flussufer, das einen ruhigeren Spaziergang zurück ins Zentrum des French Quarter ermöglicht, oder die Riverfront Streetcar, die Sie für 1,25 Dollar pro Person bis zum Morial Convention Center bringen kann.

GESCHICHTE

Der French Market ist seit über zwei Jahrhunderten ein Ziel für Besucher von New Orleans.

Neben dem Angebot an Lebensmitteln, Souvenirs und Lokalkolorit ist der French Market auch der älteste Markt des Landes und wohl das älteste von Menschenhand geschaffene Bauwerk von New Orleans.

Lange vor der Gründung der Stadt im Jahr 1718 befand sich an der Stelle des Marktes ein indianischer Handelsposten.

In der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts lag der French Market an einem der verkehrsreichsten Häfen der Welt.

Die Besucher jener Zeit hinterließen viele Berichte über die Reizüberflutung, die der Markt bot.

Jede Art von Einwohnern von New Orleans verkaufte dort ihre Waren, von neuen sizilianischen Einwanderern, die Obst verkauften, über Choctaw-Frauen, die auf Palmetto-Matten saßen und Kräuter und Körbe verkauften, bis hin zu freien farbigen Frauen, die Kaffee verkauften.

Die Verkäufer schrien oder sangen in vielen Sprachen über ihre Waren und kämpften um Aufmerksamkeit.

Berichte aus dem 19. Jahrhundert gehen auch auf den Schmutz des Marktes ein.

John James Audubon, der Künstler, der für seine Gemälde amerikanischer Vögel berühmt war, erkundete den Markt 1821 auf der Suche nach Geflügel, das er als Modell verwenden konnte, und war überrascht, unter dem typischen Wildgeflügel eine große tote Eule zu finden, die zum Verkauf stand; danach beschrieb er den Französischen Markt als „den schmutzigsten Ort in allen Städten der Vereinigten Staaten.“

Traurigerweise und glücklicherweise erinnert heute nur noch ein kleiner Teil des Marktes überhaupt an diese frühere Intensität.

Die Geschichte des Marktes ist jedoch immer noch in seinem Hauptzweck, seiner Kunst und seiner Gestaltung sichtbar.

Die verschiedenen Bereiche des Marktes aus dem 19. Jahrhundert waren für den Verkauf von Fleisch, Obst, Gemüse und Trockenwaren sowie für schwarze und indianische Verkäufer bestimmt; die Unterteilung, die man heute sehen kann – Einzelhandel hier, Restaurants dort, Flohmarkt dort – spiegelt diese alten Grenzen wider.

Und während die heutigen Gebäude hauptsächlich von der WPA in den Jahren 1936-7 errichtet wurden, sind einige der Strukturen aus dem 19. Jahrhundert immer noch vorhanden.

Auch außerhalb des French Quarter waren kleine Märkte einst ein fester Bestandteil und Organisationspunkt für viele Viertel von New Orleans.

Einige sind spurlos verschwunden – zum Beispiel einer, der sich entlang der Mitte der Poydras Street erstreckte, wo heute die Wolkenkratzer der Stadt stehen -, während andere, wie der St. Roch Market, noch in irgendeiner Form funktionieren.

Von allen hat sich der Französische Markt am besten gehalten.

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