Voici quels restaurants de la rue Franklin sont ouverts pour les repas à emporter ou à consommer sur place

En raison de COVID-19, de nombreux cours de l’UNC sont en ligne, et les endroits typiques du campus ne sont plus aussi populaires de nos jours. L’UNC que les étudiants ont laissé derrière eux début mars a changé en raison de la distanciation sociale et des précautions de sécurité.

Cependant, il y a un moyen pour les étudiants de se sentir chez eux même si le campus a l’air différent : la nourriture.

Les restaurants, les cafés et les bars de la rue Franklin rouvrent lentement, ramenant une certaine familiarité dans la vie d’un étudiant de l’UNC. Voici une liste des lieux, anciens et nouveaux, qui ont ouvert leurs portes au public.

Bars

En raison d’une ordonnance locale établie en juillet, qui restera en vigueur jusqu’au 31 août, les ventes d’alcool et de nourriture assis dans le comté d’Orange sont interdites après 22 heures. En outre, les clients ne sont pas autorisés à s’asseoir ou à se tenir debout à un bar, car cela constitue une surface partagée qui pourrait augmenter la propagation du COVID-19, selon la déclaration.

L’État de Caroline du Nord a interdit la réouverture des bars et des boîtes de nuit. Selon le décret du gouverneur Roy Cooper, les brasseries, les établissements vinicoles et les distilleries peuvent rouvrir.

En vertu de ces directives, de nombreux favoris de Chapel Hill sont autorisés à poursuivre leur service tout en pratiquant la distanciation sociale. Voici les bars qui sont ouverts en raison de leur service alimentaire :

• Pantana Bob’s
• Linda’s Bar & Grill
• Carolina Brewery
• The Dead Mule Club
• Might As Well Bar & Grill
• TRU Deli and Wine Bar

Tous doivent suivre les directives de distanciation sociale établies par Cooper. Les places assises à l’intérieur doivent être limitées à 50 % de leur capacité. Les masques doivent être portés par les employés en tout temps, et les clients doivent les porter à leur arrivée.

TRU Deli and Wine Bar a introduit un système de commande entièrement en ligne.

Caroline Hinesley, une employée de façade chez TRU, a déclaré que les affaires sont stables depuis leur réouverture. Elle a dit que les gens ont bien répondu à la commande en ligne, mais qu’ils ont dû limiter leur menu.

« Nous ne faisons plus de cocktails ou d’amuse-gueules », a déclaré Hinesley. « Nous ne faisons que nos salades et nos sandwichs, et la bière et le vin. Donc c’est un peu contrariant ».

Des bars comme He’s Not Here, Goodfellows et The Library, qui ne servent pas de nourriture et ne sont pas classés comme des brasseries, des distilleries ou des établissements vinicoles, risquent de rester fermés plus longtemps, conformément au décret.

He’s Not Here a fait ses propres ajustements, nouvellement classé comme un « lieu de vente de boissons au détail ». Il est maintenant considéré comme un magasin de bouteilles avec des sièges en plein air, vendant des packs de six bières et de cidre à emporter. Ce changement de fonctionnement lui a permis de rouvrir le 4 août.

Ces bars sont fermés pour le moment :

• Goodfellows
• The Library
• Blue Horn Lounge

Morceaux rapides, café et sucreries

Bien qu’aucun commerce n’ait eu la vie facile, la transition a été plus simple pour ceux qui dépendaient déjà beaucoup des commandes à emporter.

Des restaurants sur le pouce comme The Purple Bowl, Chipotle, The Pizza Press, Hibachi & Company, Mediterranean Deli et Time-Out sont actuellement ouverts et dépendent fortement des commandes à emporter. Parmi ceux-ci, The Pizza Press et Mediterranean Deli permettent également aux clients de dîner sur place.

Les cafés de la rue Franklin ont suivi un chemin similaire. Perennial Café et Epilogue Books Chocolate Brews, qui n’avait même pas atteint un an d’activité avant que la pandémie ne l’oblige à fermer, proposent des plats à emporter et des commandes sur le trottoir. Selon son site Web, Epilogue commencera à offrir des places à l’intérieur mardi.

Christine Schwarz, responsable de l’expérience client et des médias d’Epilogue, a déclaré que si le COVID-19 a nui à leur activité au départ, les commandes en ligne de livres et d’autres produits par des entreprises locales les ont maintenus à flot. Elle a dit qu’ils ont hâte d’ouvrir la semaine prochaine avec un système de réservation.

« Afin de permettre à tout le monde d’avoir une opportunité, nous demandons des réservations faites en ligne pour des tranches d’une heure », a déclaré Schwarz. « Nous demandons également un achat minimum d’environ 8 à 10 $. »

Les emplacements Starbucks de Target et de la rue Franklin sont ouverts pour la vente à emporter uniquement. La commande mobile est disponible pour l’emplacement autonome.

Du côté plus sucré des choses, Yogurt Pump est également ouvert pour la vente à emporter. La fenêtre de commande s’ouvre sur l’extérieur pour éviter le caractère étroit de l’espace, et les saveurs tournantes et les diverses garnitures sont écrites à la craie le long du mur. Si le yaourt glacé ne correspond pas à l’envie, Ben &Jerry’s propose également des glaces à emporter.

Insomnia Cookies propose son service de livraison de biscuits jusqu’à minuit du dimanche au mercredi et 1 heure du jeudi au samedi. Les plats à emporter de la vitrine sont également disponibles.

Restaurants assis

Après des mois où l’on n’a mangé que des plats à emporter et cuisiné à la maison, profiter d’un repas entre amis est très probablement en tête de liste pour de nombreux étudiants. Heureusement pour eux, le décret de la phase 2 permet de dîner à 50 % de la capacité, et de nombreux restaurants de la rue Franklin sont de la partie.

Spicy 9, un bar à sushis et un restaurant asiatique généralement très fréquenté, a récemment rouvert sa salle à manger à la fin du mois de juillet. Jusque-là, il s’agissait strictement de livraisons et de plats à emporter.

Que Chula, un restaurant mexicain qui a remplacé Hops Burger Bar en mars, a commencé le service de restauration pour la toute première fois en mai. Selon leur site web, leur date d’ouverture initiale était en avril.

Monze Ruiz, un chef d’équipe à Que Chula, a déclaré que le restaurant a eu un démarrage lent, surtout en ouvrant pour la première fois pendant une pandémie.

« Au départ, c’était assez difficile », a-t-elle dit. « Nous n’avions pas un grand flux de personnes, et étant un tout nouveau restaurant – les gens veulent aller dans des endroits qu’ils connaissent déjà. »

Ruiz a déclaré que leurs médias sociaux ont augmenté l’exposition, et maintenant ils sont régulièrement occupés. Avec beaucoup de sièges à l’intérieur et à l’extérieur, Que Chula est capable de bien fonctionner malgré les directives de distanciation sociale.

Voici d’autres restaurants ouverts pour le service à domicile :

• Sup Dogs
• Carolina Coffee Shop
• 411 West
• Bandido’s
• Cosmic Cantina
• Four Corners

Certains ont des places à l’extérieur, mais ceux qui n’en ont pas ont adapté leurs salles à manger pour répondre aux normes de distanciation sociale.

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