Les meilleures happy hours du quartier français

Trouver de la nourriture de classe mondiale et des cocktails élaborés par des experts à des prix plus que raisonnables est assez facile à la Nouvelle-Orléans n’importe quel jour, mais qui peut résister à l’attrait d’essayer les meilleurs cocktails que cette ville a à offrir à un rabais important, ainsi que de la nourriture de bar raffinée comprimée à une taille de bouchée et à une petite assiette ? À la Nouvelle-Orléans, les happy hours ont tendance à commencer un peu plus tôt et à s’étendre un peu plus longtemps. Et, au-delà du plaisir évident de socialiser et de se détendre qu’elles procurent, les happy hours sont un moyen infaillible de goûter à la cuisine du restaurant ou de se prélasser dans l’ambiance d’un lieu – à une fraction du prix.

Les bars et restaurants du quartier français que nous recommandons ci-dessous montent d’un cran en termes de qualité des ingrédients ; d’inventivité des plats et des cocktails ; de facteur d’aubaine par rapport au prix normal que vous paieriez pour la même chose en dehors de l’happy hour ; et, bien sûr, du niveau d’expertise qui entre dans la préparation.

Vous pourriez commander les spéciaux « 3-4-1 » sur Bourbon Street, mais ces offres privilégient généralement la quantité d’alcool sur la qualité. Heureusement, si vous êtes prêt à vous aventurer en dehors des heures de grande consommation, le monde est votre huître (parfois littéralement, car Red Fish Grill et Bourbon House offrent des happy hours centrées sur les huîtres).

Ces gars ci-dessous sont sérieux quant à ce qui va dans chaque verre et sur chaque petite assiette, et quant à qui obtient de le faire et de le servir. Santé !

Arnaud’s French 75
813 Bienville Street
Heure heureuse de 15h à 17h30 le vendredi
Le French 75, primé et recueillant les accolades, arbore un bar vintage, construit sur mesure dans les années 1800 pour un autre restaurant et finalement acquis par les propriétaires d’Arnaud, et a parcouru un long chemin depuis qu’il était la « zone réservée aux messieurs » du restaurant à l’époque où il appartenait à la famille Cazenave. Aussi emblématique que le restaurant créole lui-même, le French 75 sert des cocktails classiques avec des alcools de qualité et propose un menu de bar (servi de 18 à 22 heures tous les soirs) comprenant des rouleaux de printemps aux crevettes, des huîtres en brochette, des cougeres et des calas aux crevettes et à l’andouille. L’happy hour du vendredi propose des vins à moitié prix et des cocktails de spécialité à 5 $.

Bar Tonique
820 N. Rampart Street
Happy hour de midi à 17 h en semaine
En plus des plats du jour à 5 $ (vols de whisky le mardi et caipirinha le jeudi, par exemple), il y a des cocktails à 5 $ de midi à 17 h en semaine. Certains sont uniques au bar, d’autres sont des torsions modernes des classiques, avec des déviations bienvenues et des sirops maison.

Intéressant, pour une destination vénérée pour ses cocktails parfaitement élaborés, il n’y a pas une once de prétention au Bar Tonique. C’est petit, confortable, un tantinet romantique (il y a des canapés confortables, des recoins et une cheminée). Dans l’ensemble, il ressemble davantage à un bar de quartier avec des promotions inscrites à la craie sur le tableau (pas de nourriture, pas de musique live), et non à un bar à cocktails avec une carte des boissons divisée sur le site Web du bar en huit catégories stupéfiantes comme « True Cocktails » et « Succulents ». « 

Beachbum Berry’s Latitude 29
321 N. Peters Street
Happy hour 3-6 p.m. daily
Ce bar tiki propose des tas de cocktails exotiques sur le thème des îles. Du Mai Tai à une longue liste de cocktails portant des noms comme Missionary’s Downfall et Mississippi Mermaid, attendez-vous à beaucoup de rhum et d’ananas. Il existe également des boissons communes, destinées à être partagées par quatre à huit personnes. Associé à un steak frites ou un bahn mi, c’est la perfection tiki.

Bombay Club
830 Conti Street
Heure heureuse de 16 à 19 heures en semaine ; de 15 à 19 heures le samedi-dimanche
Le Bombay Club à l’intérieur de l’hôtel Prince Conti a plus de 50 cocktails de spécialité au menu. L’happy hour propose une sélection de bières et de vins à 3 $ et un cocktail du jour à 5 $. Les petites assiettes à 4 $ sont des versions fraîches de la cuisine cajun et européenne : Boudin Rangoons, Poutine cajun au piment, tacos de poitrine de porc et bretzels maison avec trempette au fromage Guinness. Venez pour les martinis, et restez pour la musique live !

Cane & Table
1113 Decatur Street
Happy hour 3-6 p.m. weekdays
La destination rustique des cocktails à base de rhum est dirigée par Neal Bodenheimer, qui a été le pionnier de la scène des cocktails artisanaux de la Nouvelle-Orléans en 2009 lorsqu’il a ouvert Cure sur Freret Street. Les prix de l’happy hour tournent autour de 6 dollars pour les cocktails et la nourriture. Essayez un old fashioned au rhum et un houmous aux trois pois avec des chips de yucca dans la cour météorisée.

Effervescence
1036 N. Rampart Street
Happy hour : 4-6 p.m. mercredi-vendredi
En parlant de bulles, le quartier français a un bar centré sur le champagne à appeler son propre. Effervescence a ouvert ses grandes portes sur N. Rampart St. en mars 2017 et est devenu la destination pour les vins mousseux de haut en bas du monde entier, les champagnes, les petites assiettes et la musique live. Il y a un bar complet et des dizaines de vins tranquilles au verre et à la bouteille, plus une sélection limitée de bières.

Les projecteurs, cependant, sont sur les champagnes, cavas et proseccos du monde, du champagne mind-bogglingly expensive des maisons célèbres à l’artisanal, au naturel et aux itérations moins connues des bulles, comme le Tokaj hongrois et le Lambrusco. Et aussi, du prosecco au robinet ? Oui, bien sûr. Vous pouvez commander des vols de demi-verres provenant du monde entier à des prix variés. Happy hour apporte une sélection de vins et de bulles à 5 $.

Le lieu lui-même est aéré, spacieux et poli, avec beaucoup de lumière du soleil et un patio en briques si vous voulez une conversation tranquille. Le menu de nourriture est destiné à être associé aux bulles, bien sûr, et vise à plaire avec des petites assiettes de poulpe grillé, de caviar américain, de fromage et de pommes frites.

Hermes Bar
725 St. Louis Street
Happy hour 4-7 p.m. weekdays
Anciennement la salle à manger d’Antoine, Hermes Bar conserve l’ambiance luxueuse de la grande dame. Pendant l’happy hour, sirotez des cocktails de marque et des vins maison à 4 $, ou prenez une bière importée pour 3 $ et des domestiques pour 2 $. Commandez du gumbo créole chez Antoine et mangez assis au bar Hermes – c’est une façon discrète de participer à une élégante tradition vieille de 175 ans.

Kingfish
337 Chartres Street
Happy hour 2-7 p.m. daily
Pour paraphraser Huey P. Long, qui se faisait appeler le Kingfish, chaque homme est un roi pendant l’happy hour. Bénéficiez d’une réduction de 50 % sur toutes les bières et tous les vins au verre pendant la durée exorbitante de l’happy hour du Kingfish. Les petites assiettes à 5 $ se joignent à la fête (pensez au gumbo, aux craquelins, aux petits pains à la vapeur et aux boules de boudin).

Le Kingfish reste quelque peu traditionnel en mettant l’accent sur la cuisine de Louisiane, comme le poisson du Golfe saisi et le gumbo, et les cocktails classiques comme le Sazerac, le Vieux Carré et le Mint Julep. La carte des cocktails va même au-delà de ces classiques avec quelques boissons originales. Un effort courageux est fait pour soutenir les vignobles, les distilleries et les brasseries locales, et le Kingfish est donc un bon choix pour goûter à ces produits de Louisiane au prix de l’happy hour. Les plafonds en tôle emboutie, les grandes fenêtres et les murs en briques donnent au Kingfish une ambiance antiquaire attrayante.

Meauxbar
942 N. Rampart Street
Happy hour 5-7 p.m. Monday-Thursday
Ce bistrot joliment aménagé sur N. Rampart Street sert un cocktail raffiné et une variété de petites et grandes assiettes éclectiques et joliment exécutées. Le menu est un réconfort français haut de gamme avec des clins d’œil locaux, tels que les escargots, le poisson fumé du Golfe, les ris de veau grillés et les huîtres frites.

Oz New Orleans
800 Bourbon Street
Happy hour 4 h à 20 h tous les jours (et plus)
Dans ce club de danse gay de deux étages à forte énergie, une meilleure question à poser est : « Quand n’est-ce pas happy hour ? ». C’est parce que les clients profitent de prix avantageux sur les boissons bien et la bière nationale presque tout le temps en dehors des heures de clubbing de pointe. L’happy hour a lieu tous les jours de 16 h à 20 h, et reprend de 2 h à 8 h du lundi au jeudi. (Sans vouloir vous surcharger, c’est aussi l’happy hour de 8 h à 16 h du lundi au jeudi.)

SouBou
310 rue Chartres
Happy hour 3-6 h. tous les jours
SouBou (pour « South of Bourbon ») maintient ses offres de boissons et de nourriture happy hour dans la fourchette de 3 à 6 $, qu’il s’agisse de classiques des boissons comme les highballs, les Sazeracs et les Tom Collins, ou d’offres de nourriture comme le gumbo et les tacos de porc tiré. L’équipe étoilée de SouBou vient de la famille de restaurants Commander’s et recrée un environnement de saloon avec un peu de tout – il y a même un beer garden avec des machines à vin en libre-service.

St. Lawrence
219 N. Peters Street
Happy hour 4-7 p.m. weekdays
Les daiquiris sont un must pendant votre séjour à la Nouvelle-Orléans, et si vous en cherchez un qui n’est pas chargé de sucre et d’arômes artificiels, essayez les daiquiris artisanaux de St. Lawrence, qui sont mélangés avec des fruits et des herbes de saison. De plus, ils sont à 2 $ de réduction pendant l’happy hour, tout comme le vin et la bière pression.

Tableau
616 St. Peter Street
Happy hour 2-5 p.m. daily
Sirotez ou grignotez sur le balcon du deuxième étage de cet élégant bistrot perché au bord de Jackson Square et rattaché à l’historique Le Petit Theatre pour une expérience qui ressemble à un million de dollars – mais qui coûte moins cher que d’assister à Hamilton. Les calamars, les frites aux truffes et une sélection de vins, de bières et de cocktails classiques ne coûtent que 5 dollars chacun. Essayez les moules à la vapeur ou les sliders signature de Tableu, associés au classique French 75 ou à un Manhattan.

The Roost Bar at Brennan’s
417 Royal Street
Happy hour 2-7 p.m. Du lundi au jeudi
L’élégant Roost Bar de Brennan’s met l’accent sur les bulles pour son happy hour, avec des bouteilles premium et des demi-bouteilles disponibles à moitié prix, plus plusieurs cocktails spécialisés centrés sur le champagne à 7 $ chacun, complétés par le menu du bar dans la fourchette de 7 à 12 $, mais culminant à 35 $ avec des nachos au caviar. Le menu du bar comprend des glissières maison, des pommes frites, des pot stickers de crevettes au barbecue et d’autres variantes de la cuisine créole « élevée ». Il y a aussi du sabrage de champagne tous les vendredis à 17 heures dans la cour luxuriante, ce qui est un spectacle à voir en soi.

Vacherie
827 Toulouse Street
Happy hour 3-7 p.m. daily
Le restaurant, le bar et le café de Vacherie sont situés l’un à côté de l’autre au premier étage de l’Hôtel Sainte-Marie. Vacherie sert une authentique cuisine cajun avec quelques variantes inventives. Le menu du bar à 5 $ comprend des ailes de poulet épicées, des œufs à la diable, une saucisse d’alligator accompagnée de moutarde créole, des légumes marinés, du pain français grillé et une tasse d’étouffée aux fruits de mer. Vous pouvez également essayer le slider du jour. Pour boire, 5 $ vous permettront d’obtenir un Pimm’s Cup, un Rum Punch, un verre de l’un des vins de la maison ou un vol de bière pression (trois demi-pintes de votre choix).