Le département des boissons gazeuses bizarres – du lait gazeux

Je ne fais généralement pas attention aux nouveaux produits, surtout dans la catégorie des boissons gazeuses, mais Coca-Cola teste actuellement une nouvelle boisson appelée Vio qui a attiré mon attention parce qu’elle semblait si bizarre. Vio est une boisson lactée gazeuse aromatisée aux fruits – ou, comme il est dit sur la bouteille, une  » boisson vibrante « .

J’imagine les séances de remue-méninges qui ont mené à ce descripteur :  » Soda au lait  » n’a pas donné de bons résultats dans les groupes de discussion, alors comment l’appeler autrement pour faire passer l’idée de bulles ? Ebullience ? Exubérance ? Effervescence ? Oh, et il contient de la vitamine C et du calcium – ce qui suggère la santé sans vraiment l’affirmer, puisqu’il contient également 26 grammes de sucre ? Vitalité ? Vibrance ? C’est ça !

Aussi étrange que puisse paraître le lait gazeux, ce n’est pas sans précédent. La boisson préférée de Laverne DiFazio, un personnage de l’une de mes sitcoms d’enfance préférées, Laverne &Shirley, était du lait et du Pepsi. Je suis sûr que j’ai dû l’essayer moi-même, bien que je ne me souvienne pas de son goût. Les boissons au yaourt salé, y compris l’ayran et le doogh, qui est gazeux, sont populaires au Moyen-Orient.

Les boissons lactées gazeuses sont aussi apparemment populaires en Asie, où elles ne sont même pas la boisson la plus étrange que l’on puisse trouver. Une entreprise japonaise a récemment lancé ce qui pourrait être l’idée de produit la plus bizarre qui soit : une gamme de boissons au fromage.

Alors, Coca-Cola vise-t-il le marché des acheteurs de boissons nouvelles ? Ce n’est pas vraiment clair. Au moins un blogueur économique pense que l’entreprise vise le marché scolaire, dans l’espoir de se faufiler dans les directives sur les boissons scolaires mises en place en 2004 qui interdisent les sodas sucrés. Cela semble plausible, puisque Vio est vendu dans une bouteille de 8 oz. et contient 120 calories – juste en dessous de la limite de 150 calories imposée par les directives. Et la description faite par un rédacteur publicitaire de son goût « comme une fête d’anniversaire pour un ours polaire » semble pouvoir plaire aux enfants.

Mais le nom et l’emballage ne me semblent pas très orientés vers les enfants. En fait, le graphisme joyeux mais sophistiqué de la bouteille est probablement la partie la plus attrayante du concept. J’ai un faible pour les produits au design attrayant. C’est ce qui m’a poussé à demander à un ami de New York (le seul endroit où le produit est actuellement vendu) de m’envoyer un échantillon. Le premier parfum que j’ai essayé, Tropical Colada, était de loin le meilleur. Il avait un goût assez proche de celui d’une pina colada vierge légèrement pétillante. Je le buvais comme une friandise occasionnelle. Mais à partir de là, ça s’est dégradé. Very Berry n’était pas mauvais – un peu comme Strawberry Quik, que j’adorais quand j’étais enfant. Mais Mango Peach avait un goût trop artificiel, et Citrus Burst était imbuvable. Tous étaient trop sucrés. D’autres critiques l’ont encore moins apprécié que moi – le magazine Time l’a classé parmi les 10 plus mauvaises idées de boissons.