Enchiladas au poulet faites maison

Ceci est un post sponsorisé par Hunt’s tomatoes. Toutes les opinions sont les miennes.

Lorsque la température extérieure baisse, j’ai 100% envie d’aliments réconfortants toute la journée, tous les jours. Je charge des aliments copieux et rassasiants, mais j’aime aussi les types d’aliments occasionnellement gras et pas si bons pour vous. Il est amusant de constater que ce sont ces types d’aliments qui vous tiennent chaud pendant les nuits froides ! C’est probablement toutes ces bonnes choses extra grasses 😉

J’ai remarqué que j’ai tendance à avoir envie de nourriture mexicaine beaucoup plus pendant les mois frais que pendant les mois chauds. C’est probablement le facteur des épices et plus quelque chose est épicé, plus ça vous réchauffe. C’est logique, non ? Eh bien, dernièrement, j’ai eu une envie folle d’enchiladas au poulet. J’avais l’habitude de détester faire des enchiladas à la maison à cause du processus, mais j’ai trouvé une façon assez rapide et simple de rouler ces bébés et de les mettre au four !

L’achat d’un poulet rôti est probablement la clé pour ne pas avoir envie de s’arracher les cheveux en faisant des enchiladas au poulet maison. Oh, et vous ne pouvez pas oublier la sauce enchilada maison facile à mélanger faite avec des tomates prunes entières pelées Hunt’s. J’adore le fait de pouvoir ouvrir la boîte et de la verser dans le mixeur pour obtenir une sauce enchilada délicieusement savoureuse en un rien de temps. J’ai pensé que je devais mentionner qu’au lieu d’utiliser des produits chimiques, comme la lessive*, Hunt’s pèle toutes ses tomates en dés, entières et en compote en utilisant la vapeur d’une simple eau chaude – le processus est appelé FlashSteam™. Cela signifie qu’aucun sous-produit chimique n’est remis dans la terre ou dans votre sauce enchilada !

Le déchiquetage d’un poulet rôti peut prendre un peu de temps, mais il permet d’obtenir un bol géant rempli de poulet pré-déchiqueté qui rend si facile la préparation de cette casserole d’enchilada au poulet. De plus, il faut garder à l’esprit l’aide précieuse qu’apporte la sauce enchilada du mixeur. Il prend littéralement comme cinq minutes à faire et il fait beaucoup de sorte que vous pouvez toujours en avoir à portée de main. 🙂

Omg, rien qu’en regardant cette photo, j’ai envie de faire des enchiladas au poulet pour le dîner ce soir !

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*L’épluchage à la lessive est généralement reconnu comme sûr par la FDA et n’a pas d’effets indésirables sur la santé des tomates.

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