Comment choisir une barre de collation saine

Que rechercher dans une barre de collation

Protéines

Avoir des protéines dans tout repas ou collation aide à vous garder rassasié. Avez-vous déjà mangé quelque chose comme une pomme comme collation pour avoir super faim 20 minutes plus tard ? En théorie, c’est une excellente collation. Mais dans l’exécution, vous manquez cette protéine cruciale.

Je recommande des barres qui ont environ 5 grammes de protéines ou plus dans la barre entière. Ce n’est pas un nombre strict – il y a d’excellentes barres qui contiennent environ 4 grammes de protéines – mais en général, c’est une bonne ligne directrice à suivre.

Vous n’avez pas besoin de beaucoup plus que cela non plus. En fait, toute barre de collation qui a 15-20 grammes ou plus de protéines obtient probablement ses protéines d’un certain type de poudre de protéines ou de supplément. Pas nécessairement une mauvaise chose, mais aussi, pas complètement nécessaire.

Fibres

Comme les protéines, les fibres sont essentielles pour vous aider à rester rassasié. Tout comme une pomme seule ne vous rassasie pas, une petite cuillère de beurre de cacahuète non plus : vous avez besoin de fibres.

Les fibres présentent également de nombreux avantages pour la santé : elles aident à réguler la glycémie, sont super saines pour le cœur et aident même à vous garder régulier (vous savez, prévenir la constipation).

Et, comme pour les protéines, je recommande de rechercher des barres contenant environ 5 grammes de fibres ou plus. Encore une fois, ce n’est pas un nombre strict, juste une ligne directrice. Environ 5 à 10 grammes de fibres par barre est parfait.

En fait, je ne recommanderais vraiment pas d’obtenir beaucoup plus de 10 grammes de fibres dans une barre de collation. Non seulement il y a peu de chances que cette quantité provienne de la nourriture réelle (au lieu de cela, elle provient probablement de poudres inutiles), mais aussi, plus que cette quantité de fibres dans une si petite quantité de nourriture est un moyen sûr de vous donner un sacré mal de ventre.

Sucre ajouté

Lorsqu’il s’agit de sucre, il n’y a pas de chiffre à suivre. Au lieu de cela, je recommande de regarder la quantité de sucre ajouté par rapport à la fibre dans la barre.

N’oubliez pas : de nombreuses barres contiendront du sucre naturel provenant de choses comme des dates ou d’autres fruits. C’est tout à fait normal ! Nous ne regardons pas ce nombre dans le total, car encore une fois, ce sucre provient naturellement des fruits.

Au lieu de cela, regardez la quantité de sucre ajouté dans la barre. Il s’agit d’éléments comme le chocolat, le miel ou le sucre pur et simple, pour une raison très importante : donner du goût à la barre. Personne ne veut manger quelque chose qui semble excellent sur le plan nutritionnel mais qui n’a pas vraiment bon goût.

Je recommande de chercher à ce que le total des sucres ajoutés soit égal ou inférieur à la quantité totale de fibres. Donc, si une barre a environ 6 grammes de fibres, cherchez à ce qu’elle ait environ 6 grammes ou moins ou de sucre ajouté.