Combien de caféine y a-t-il dans le thé vert ?

Bien que vous puissiez penser que le café est la boisson la plus consommée dans le monde, ce n’est pas le cas. La boisson préférée du monde en dehors de l’eau est en fait le thé. Environ 78 % du thé consommé au niveau international est noir, et seulement 20 % environ est vert.

La préparation des thés nécessite l’utilisation des feuilles séchées de l’arbuste Camellia sinensis, à l’exception des tisanes,. C’est, en fait, le degré d’oxydation des feuilles qui détermine le type de thé.

Cela signifie qu’il est moins transformé que la plupart des types de thé, à l’exception du thé blanc, qui est moins oxydé. Plus le niveau d’oxydation est faible, plus le niveau d’antioxydants et de polyphénols bénéfiques est élevé.

Le thé vert et votre santé

Le thé vert est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et indienne depuis des siècles et devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Ces guérisseurs utilisaient le thé vert pour réguler la température du corps, améliorer la santé cardiaque et mentale, faciliter la digestion, contrôler les saignements et guérir les blessures.

Les recherches doivent montrer de manière concluante que le thé vert est efficace contre de nombreux maux, le thé vert serait efficace contre de nombreuses maladies et affections. Les polyphénols présents dans le thé ont montré qu’ils diminuaient la croissance des tumeurs, selon The National Cancer Institute.

Il peut également servir à protéger la peau des dommages causés par les rayons UVB. Il est intéressant de noter que dans les pays qui consomment le plus de thé vert, les taux de cancer sont plus faibles. Des études ont montré les effets positifs du thé vert sur le cancer de la vessie, de l’intestin, de la gorge, du poumon, de la prostate, du sein, de l’ovaire, de la peau et de l’estomac.

Il existe des preuves que le thé vert a des bienfaits pour le cœur. Dans une étude portant sur 40 000 participants japonais, ceux qui buvaient 5 tasses ou plus de thé vert par jour étaient significativement moins susceptibles de mourir, notamment de maladies cardiaques, que ceux qui buvaient moins d’une tasse de thé par jour.

Les catéchines contenues dans le thé vert auraient de nombreux effets protecteurs sur le système cardiovasculaire. Le thé vert est lié à des réductions modestes du « mauvais » cholestérol LDL. La consommation régulière de thé vert a été associée à une réduction du risque d’accident vasculaire cérébral.

Une étude menée en 2007 a révélé que le thé vert pourrait être utile dans le traitement des troubles cutanés tels que les pellicules et le psoriasis. Mais le thé vert pourrait également être bénéfique pour l’état mental. Il s’avère qu’une étude suggère que le thé vert est bénéfique pour les fonctions cognitives du cerveau, en particulier la mémoire de travail.

Recherche

Les chercheurs ont constaté que le thé vert pourrait être prometteur dans le traitement des déficiences cognitives associées aux troubles neuropsychiatriques tels que la démence. D’autres recherches suggèrent que le thé vert pourrait réduire le risque de la maladie d’Alzheimer en raison de l’effet d’un composant particulier du thé sur une certaine protéine présente dans la maladie.

Diverses autres études ont montré que le thé vert pourrait aider à prévenir le stress, la fatigue chronique et les caries dentaires. Il pourrait également être efficace pour réduire l’inflammation chez les personnes souffrant d’arthrite, et pour traiter les affections cutanées. Ces résultats devront faire l’objet de recherches supplémentaires.

Une ventilation nutritionnelle

Si vous buvez du thé vert non sucré, vous buvez une boisson sans aucune calorie. Le thé vert est un choix sain grâce à un grand nombre d’antioxydants qu’il contient.

Des substances chimiques d’origine naturelle appelées polyphénols sont présentes dans le thé. En fait, le thé vert contient environ 20 à 45 % de polyphénols en poids. 60 à 80 % de ces polyphénols sont des catéchines hautement bénéfiques. Ces catéchines sont des antioxydants qui sont censés prévenir les dommages cellulaires. Les antioxydants auraient des effets anti-cancérigènes et anti-inflammatoires.

Quelle quantité de caféine contient le thé vert ?

La teneur en caféine de toute tasse de thé, quel que soit le type, dépend de l’infusion, et de la quantité de thé utilisée. Le thé vert contient une quantité assez faible de caféine, soit environ 20 à 45 milligrammes pour une tasse de 8 onces.

Ceci se compare au thé noir, qui contient environ 50 milligrammes par tasse, et au café, qui contient environ 95 milligrammes par tasse. Alors, à quel point la caféine est-elle mauvaise pour vous ?

Les avantages et les risques de la caféine

Il n’y a aucun doute à ce sujet : Les Américains sont fous de caféine. Mais dans quelle mesure est-elle sûre ? Quelle quantité est trop importante ? Il s’agit notamment de réduire le risque de développer la maladie de Parkinson, les calculs biliaires et les maladies cardiaques. Parce qu’elle provoque la constriction des vaisseaux sanguins, elle pourrait aider à soulager les maux de tête.

Mais il a aussi des effets négatifs sur votre santé. Boire du café caféiné a un lien direct avec la diminution de la densité osseuse, ce qui pourrait conduire à l’ostéoporose. Les boissons caféinées peuvent entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, un problème pour les personnes atteintes de diabète. La caféine étant un diurétique, elle peut provoquer une déshydratation.

L’effet négatif le plus connu de la caféine concerne le sommeil. La consommation de produits caféinés peut vous empêcher de vous endormir et peut interférer avec le sommeil profond. Le manque de sommeil peut avoir des effets graves, dont le moindre n’est pas de se sentir fatigué le lendemain.

Avec ses faibles niveaux de caféine et ses possibles bénéfices pour la santé, le thé vert pourrait être un bon choix de boisson pour vous.