Bienvenue à The Dabbling Duck

Le Dabbling Duck a trois propriétaires, il y a deux agriculteurs locaux qui sont intervenus pour sauver le pub du réaménagement en 2006, le troisième est Mark Dobby qui a été amené à gérer le pub en 2013.

Mark a eu une excellente expérience dans des pubs et des hôtels primés pendant plus de dix ans, ce qui l’a rendu bien qualifié pour élever le Dabbling Duck à un autre niveau. Il est rejoint par sa femme Sally, qui elle-même n’est pas étrangère à l’hospitalité puisqu’elle a été copropriétaire d’un bistrot local pendant cinq ans. Leur labrador noir Doris est également un habitué du bar ! Sally est une photographe professionnelle, vous pouvez voir certaines de ses impressions dans les chambres et autour du pub.

Dans la mesure du possible, les produits utilisés dans les cuisines sont d’origine locale, souvent de notre propre terre. Le Dabbling Duck est particulièrement fier de ses plats de gibier, selon la saison faisan, perdrix, pigeon, bécasse, lapin et venaison sont tous préparés sur place. Vous ne pouvez pas gérer un pub prospère sans une équipe formidable, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, et nous en avons une fantastique ! La plupart de nos employés sont également originaires de cette belle région du Norfolk, ce qui leur permet de répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir sur la région. ….