Seitsemän runsaasti kaliumia sisältävää ruokaa

Kaliumin tiedetään tukevan verenpainetta ja vähentävän samalla aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Vaikka banaaneja pidetään hyvänä kaliumin lähteenä, niissä on vain noin 10 prosenttia kivennäisaineen päivittäisestä suositusannoksesta.

Reader’s Digest on koonnut seuraavat seitsemän kaliumia sisältävää ruokaa, jotka kannattaa lisätä ruokavalioon.

Edamame

Kypsyttämättömät soijapavut sisältävät 676 milligrammaa kaliumia kupissa. Edamame on erinomainen kasvipohjaisen proteiinin lähde, ja se sisältää myös tärkeitä hivenaineita, jotka tukevat lihasten rakentumista. Nauti terveellinen ruoka joko suolalla paahdettuna tai kevyesti höyrytettynä.

PERUNAT

Sekä valkoiset että bataatit sisältävät runsaasti kaliumia ja A-vitamiinia. Valkoiset perunat ovat erityisen hyvä kivennäisaineiden lähde, sillä ne sisältävät 950 milligrammaa kaliumia. Makeat tuottavat vain 438 mg, mutta niitä käytetään usein vaihtoehtona, sillä ne ovat tulleet varsin suosituiksi vähärasvaisuutensa vuoksi.

Tomaattikastike

Tuore ja kotitekoinen tomaattikastike on paitsi herkullinen täytteenä pizzalle, pastalle tai vihanneksille, sitä suositellaan myös, jos haluat lisätä kaliumin saantia. Yksi kupillinen tomaattikastiketta sisältää 905 mg elintärkeää kivennäisainetta.

Lue myös: 10 temppua vesipainon pudottamiseen

Mustat pavut

Mustat pavut ovat erinomainen kaliumin lähde. Niissä on myös runsaasti antioksidantteja, rautaa, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, mangaania, kuparia ja sinkkiä.

Valkoiset pavut

Yksi kupillinen valkoisia papuja sisältää 1190 mg kaliumia, mikä vastaa 25 prosenttia päivittäisestä suositellusta määrästä. Valkoiset pavut sisältävät myös proteiineja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten ne ovat terveellinen ja monipuolinen ainesosa salaatteihin tai muhennoksiin.

Vesimeloni

Kaksi viipaletta mehukasta hedelmää tuottaa 640 mg kaliumia. Vesimelonin tärkein ainesosa on kasvipigmentti lykopeeni, joka voi auttaa ehkäisemään syöpätyyppejä.
Se sisältää myös runsaasti vitamiineja, ja sen vesipitoisuus on korkea.

Jogurtti

Harkitse jogurtin nauttimista aamupalaksi, sillä se on loistava tapa lisätä kaliumia ruokavalioosi. Yksi 8 unssin kupillinen sisältää noin 380 mg kivennäisaineita. Muista aina hankkia vähärasvaista tai rasvatonta jogurttia. (sop/wng)