Minkä verran kofeiinia on vihreässä teessä?

Vaikka luuletkin, että kahvi on juoma, jota kulutetaan eniten ympäri maailmaa, niin se ei ole. Maailman suosituin juoma veden lisäksi on itse asiassa tee. Noin 78 prosenttia kansainvälisesti kulutetusta teestä on mustaa, ja vain noin 20 prosenttia on vihreää.

Teiden valmistukseen tarvitaan Camellia sinensis -pensaan kuivattuja lehtiä, lukuun ottamatta yrttiteetä,. Itse asiassa lehtien hapettumisen määrä määrittää teetyypin.

Tämä tarkoittaa, että se on vähemmän käsitelty kuin useimmat teetyypit lukuun ottamatta valkoista teetä, joka on vähemmän hapettunut. Mitä pienempi hapettumisaste, sitä suurempi antioksidanttien ja hyödyllisten polyfenolien määrä.

Vihreä tee ja terveytesi

Vihreää teetä on käytetty perinteisessä kiinalaisessa ja intialaisessa lääketieteessä jo vuosisatojen ajan, ja se on yhä suositumpi Yhdysvalloissa. Nämä parantajat käyttivät vihreää teetä kehon lämpötilan säätelyyn, sydämen ja mielenterveyden parantamiseen, ruoansulatuksen tukemiseen, verenvuodon hallintaan ja haavojen parantamiseen.

Tutkimusten on osoitettava vakuuttavasti, että vihreä tee tehoaa moniin vaivoihin, vihreän teen sanotaan tehoavan moniin sairauksiin ja tiloihin. Teessä olevien polyfenolien on National Cancer Instituten mukaan osoitettu vähentävän kasvainten kasvua.

Se voi myös suojata ihoa UVB-säteilyn aiheuttamilta vaurioilta. Kannattaa huomata, että maissa, joissa juodaan eniten vihreää teetä, syöpäluvut ovat alhaisemmat. Tutkimukset ovat osoittaneet vihreän teen myönteisiä vaikutuksia virtsarakon, suolen, kurkun, keuhkojen, eturauhasen, rintojen, munasarjojen, ihon ja vatsan syöpiin.

On näyttöä siitä, että vihreällä teellä on hyötyä sydämelle. Tutkimuksessa, johon osallistui 40 000 japanilaista, ne, jotka joivat 5 tai enemmän kupillista vihreää teetä päivässä, kuolivat huomattavasti harvemmin, erityisesti sydänsairauksiin, kuin ne, jotka joivat vähemmän kuin yhden kupillisen teetä päivässä.

Vihreän teen sisältämillä katekiineillä uskotaan olevan monia sydän- ja verisuonijärjestelmää suojaavia etuja. Vihreä tee on yhteydessä ”huonon” LDL-kolesterolin vaatimattomaan vähenemiseen. Vihreän teen säännöllinen juominen on yhdistetty pienempään aivohalvausriskiin.

Vuonna 2007 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että vihreästä teestä saattaa olla apua ihosairauksien, kuten hilseen ja psoriaasin, hoidossa. Mutta vihreästä teestä saattaa olla hyötyä myös mielenterveydelle. Kävi ilmi, että erään tutkimuksen mukaan vihreä tee hyödyttää aivojen kognitiivisia toimintoja, erityisesti työmuistia.

Tutkimus

Tutkijat havaitsivat, että vihreä tee voisi olla lupaava neuropsykiatrisiin häiriöihin, kuten dementiaan, liittyvien kognitiivisten häiriöiden hoidossa. Jatkotutkimukset viittaavat siihen, että vihreä tee saattaisi vähentää Alzheimerin taudin riskiä johtuen teen tietyn komponentin vaikutuksesta tiettyyn taudissa esiintyvään proteiiniin.

Lukuiset muut tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreä tee saattaa auttaa ehkäisemään stressiä, kroonista väsymystä ja hampaiden reikiintymistä. Se saattaa myös olla tehokas tulehduksen vähentämisessä niveltulehdusta sairastavilla ja ihosairauksien hoidossa. Nämä tulokset vaativat lisätutkimuksia.

Ravitsemuksellinen jaottelu

Jos juot makeuttamatonta vihreää teetä, juot kaloritonta juomaa. Vihreä tee on terveellinen valinta sen sisältämien lukuisten antioksidanttien ansiosta.

Teessä on luonnostaan esiintyviä kemikaaleja, joita kutsutaan polyfenoleiksi. Itse asiassa vihreä tee sisältää noin 20-45 painoprosenttia polyfenoleita. Näistä polyfenoleista 60-80 prosenttia on erittäin hyödyllisiä katekiineja. Nämä katekiinit ovat antioksidantteja, joiden uskotaan ehkäisevän soluvaurioita. Antioksidanteilla uskotaan olevan syöpää aiheuttavia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Minkä verran kofeiinia vihreä tee sisältää?

Minkä tahansa teekupin kofeiinipitoisuus riippuu teetyypistä riippumatta infuusiosta ja siitä, kuinka paljon teetä käytetään. Vihreä tee sisältää melko vähän kofeiinia, noin 20-45 milligrammaa 8 unssin kupissa.

Tämä on verrattavissa mustaan teehen, jossa on noin 50 milligrammaa kupissa, ja kahviin, jossa on noin 95 milligrammaa kupissa. Kuinka haitallista kofeiini siis on sinulle?

Kofeiinin hyödyt ja riskit

Epäilemättä: Amerikkalaiset ovat hulluna kofeiiniin. Mutta kuinka turvallista se on? Kuinka paljon on liikaa? Näitä ovat muun muassa Parkinsonin taudin, sappikivien ja sydänsairauksien riskin pieneneminen. Koska se saa verisuonet supistumaan, se saattaa lievittää päänsärkyä.

Mutta sillä on myös kielteisiä terveysvaikutuksia. Kofeiinipitoisen kahvin juomisella on suora yhteys luuntiheyden vähenemiseen, mikä voi johtaa osteoporoosiin. Kofeiinipitoiset juomat voivat nostaa verensokeria, mikä on ongelma diabeetikoille. Koska kofeiini on diureetti, se voi aiheuttaa nestehukkaa.

Kofeiinin tunnetuin kielteinen vaikutus on uneen. Kofeiinipitoisten tuotteiden nauttiminen voi estää nukahtamisen ja häiritä syvää unta. Unen puutteella voi olla vakavia vaikutuksia, joista vähäisin ei ole väsymyksen tunne seuraavana päivänä.

Matalan kofeiinipitoisuutensa ja mahdollisten terveyshyötyjensä ansiosta vihreä tee saattaa olla hyvä valinta juomaksi sinulle.