How to Pick a Healthy Snack Bar

Mitä etsiä välipalapatukasta

Proteiini

Proteiinin sisällyttäminen mihin tahansa ateriaan tai välipalaan auttaa pitämään sinut täynnä. Oletko koskaan syönyt välipalaksi vaikkapa omenan vain ollaksesi supernälkäinen 20 minuuttia myöhemmin? Teoriassa hyvä välipala. Mutta toteutuksessa sinulta puuttuu se elintärkeä proteiini.

Suosittelen patukoita, joissa on noin 5 grammaa proteiinia tai enemmän koko patukassa. Tämä ei ole mikään tiukka luku – on olemassa loistavia patukoita, joissa on noin 4 grammaa proteiinia – mutta yleisesti ottaen se on hyvä ohje, jota kannattaa noudattaa.

Eikä sitäkään paljon enempää tarvitse. Itse asiassa mikä tahansa välipalapatukka, jossa on noin 15-20 grammaa proteiinia, saa proteiininsa todennäköisesti jostain proteiinijauheesta tai lisäravinteesta. Ei välttämättä huono asia, mutta ei myöskään täysin välttämätön.

Kuitu

Kuten proteiini, kuitu on avainasemassa, jotta pysyt kylläisenä. Aivan kuten omena yksinään ei pidä sinua kylläisenä, ei myöskään pieni lusikallinen maapähkinävoita: tarvitset kuitua.

Kuitu tuo mukanaan myös runsaasti terveyshyötyjä: se auttaa säätelemään verensokeria, se on superterveellistä sydämelle ja auttaa jopa pitämään sinut säännöllisenä (tiedäthän, ehkäisemään ummetusta).

Ja proteiinin tapaan suosittelen etsimään patukoita, joissa on kuitua vähintään 5 grammaa tai enemmän. Tämäkään ei ole mikään tiukka luku, vain ohje. Noin 5-10 grammaa kuitua per patukka on täydellinen.

En oikeastaan todellakaan suosittele saamaan paljon yli 10 grammaa kuitua välipalapatukassa. Sen lisäksi, että on epätodennäköistä, että tämä määrä tulee varsinaisesta ruoasta (sen sijaan se tulee luultavasti tarpeettomista jauheista), mutta myös se, että yli tuollainen määrä kuitua näin pienessä määrässä ruokaa on varma tapa aiheuttaa itsellesi hemmetinmoinen vatsakipu.

Lisätty sokeri

Sokerin suhteen ei ole mitään numeroa, jonka mukaan mennä. Sen sijaan suosittelen tarkastelemaan lisätyn sokerin määrää suhteessa patukan sisältämään kuitumäärään.

Kannattaa muistaa: monet patukat sisältävät luonnollista sokeria esimerkiksi taateleista tai muista hedelmistä. Tämä on täysin ok! Emme katso tätä lukua kokonaismäärässä, koska jälleen kerran tuo sokeri on luonnollisesti peräisin hedelmistä.

Sen sijaan katso patukan sisältämän lisätyn sokerin määrää. Tämä tulee esimerkiksi suklaasta, hunajasta tai pelkästä sokerista – erittäin tärkeästä syystä: jotta patukka maistuisi hyvältä. Kukaan ei halua syödä jotain, joka näyttää ravitsemuksellisesti hyvältä mutta ei oikeasti maistu hyvältä.

Suosittelen etsimään, että lisätyn sokerin kokonaismäärä on yhtä suuri tai pienempi kuin kuidun kokonaismäärä. Eli jos patukassa on noin 6 grammaa kuitua, katso, että siinä on noin 6 grammaa tai vähemmän lisättyä sokeria.