¿Cuánta cafeína tiene el té verde?

Aunque se pueda pensar que el café es la bebida más consumida en todo el mundo, no es así. La bebida favorita del mundo, además del agua, es en realidad el té. Alrededor del 78 por ciento del té que se consume a nivel internacional es negro, y sólo un 20 por ciento es verde.

La elaboración de tés requiere el uso de las hojas secas del arbusto Camellia sinensis, excepto las infusiones,. De hecho, es la cantidad de oxidación de las hojas lo que determina el tipo de té.

Esto significa que está menos procesado que la mayoría de los tipos de té, excepto el té blanco, que está menos oxidado. Cuanto menor sea el nivel de oxidación, mayor será el nivel de antioxidantes y polifenoles beneficiosos.

El té verde y su salud

El té verde se ha utilizado en la medicina tradicional china e india durante siglos y es cada vez más popular en los Estados Unidos. Estos curanderos utilizaban el té verde para regular la temperatura corporal, mejorar la salud cardíaca y mental, ayudar a la digestión, controlar las hemorragias y curar las heridas.

La investigación tiene que demostrar de forma concluyente que el té verde es eficaz contra muchas dolencias, se dice que el té verde es eficaz contra muchas enfermedades y afecciones. Los polifenoles presentes en el té han demostrado disminuir el crecimiento de los tumores, según el Instituto Nacional del Cáncer.

También puede servir para proteger la piel de los daños causados por la radiación UVB. Cabe destacar que en los países que beben la mayor cantidad de té verde, las tasas de cáncer son más bajas. Los estudios han demostrado los efectos positivos del té verde sobre el cáncer de vejiga, intestino, garganta, pulmón, próstata, mama, ovario, piel y estómago.

Hay pruebas de que el té verde tiene beneficios para el corazón. En un estudio realizado con 40.000 participantes japoneses, los que bebían 5 o más tazas de té verde al día tenían una probabilidad significativamente menor de morir, especialmente de enfermedades cardíacas, que los que bebían menos de 1 taza de té al día.

Se cree que las catequinas del té verde tienen muchos beneficios protectores para el sistema cardiovascular. El té verde está relacionado con una modesta reducción del colesterol LDL «malo». Beber té verde con regularidad se ha asociado a una reducción del riesgo de accidente cerebrovascular.

Un estudio realizado en 2007 descubrió que el té verde podría ser útil en el tratamiento de trastornos de la piel como la caspa y la psoriasis. Pero el té verde también podría ser beneficioso para el estado mental. Resulta que un estudio sugirió que el té verde beneficia las funciones cognitivas del cerebro, en particular la memoria de trabajo.

Investigación

Los investigadores descubrieron que el té verde podría ser prometedor en el tratamiento de las deficiencias cognitivas asociadas a trastornos neuropsiquiátricos como la demencia. Otras investigaciones sugieren que el té verde podría reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer debido al efecto de un componente concreto del té sobre una determinada proteína presente en la enfermedad.

Otros estudios han demostrado que el té verde podría ayudar a prevenir el estrés, la fatiga crónica y las caries dentales. También podría ser eficaz para reducir la inflamación en personas con artritis y para tratar afecciones de la piel. Estos resultados requerirán más investigación.

Un desglose nutricional

Si tomas té verde sin azúcar, estás tomando una bebida con cero calorías. El té verde es una opción saludable gracias a la gran cantidad de antioxidantes que contiene.

Las sustancias químicas naturales llamadas polifenoles están presentes en el té. De hecho, el té verde tiene entre un 20 y un 45 por ciento de polifenoles en peso. Del 60 al 80 por ciento de estos polifenoles son catequinas altamente beneficiosas. Estas catequinas son antioxidantes que se cree que previenen el daño celular. Se cree que los antioxidantes tienen efectos anticancerígenos y antiinflamatorios.

¿Cuánta cafeína contiene el té verde?

El contenido de cafeína de cualquier taza de té, independientemente del tipo, depende de la infusión y de la cantidad de té que se utilice. El té verde contiene una cantidad bastante pequeña de cafeína, entre 20 y 45 miligramos por una taza de 8 onzas.

Esto se compara con el té negro, que tiene unos 50 miligramos por taza, y el café, que tiene unos 95 miligramos por taza. Entonces, ¿qué tan mala es la cafeína para usted?

Los beneficios y riesgos de la cafeína

No hay duda: Los estadounidenses están locos por la cafeína. Pero, ¿hasta qué punto es segura? ¿Cuánto es demasiado? Entre ellas, la reducción del riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, cálculos biliares y enfermedades relacionadas con el corazón. Como hace que los vasos sanguíneos se contraigan, podría ayudar a aliviar los dolores de cabeza.

Pero también tiene efectos negativos para la salud. Beber café con cafeína tiene una relación directa con la disminución de la densidad ósea, lo que podría conducir a la osteoporosis. Las bebidas con cafeína pueden provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre, un problema para las personas con diabetes. Como la cafeína es un diurético, puede provocar deshidratación.

El efecto negativo más conocido de la cafeína es sobre el sueño. El consumo de productos con cafeína puede impedir que se duerma y puede interferir con el sueño profundo. La falta de sueño puede tener efectos graves, entre los que destaca la sensación de cansancio al día siguiente.

Con sus bajos niveles de cafeína y sus posibles beneficios para la salud, el té verde podría ser una buena opción de bebida para usted.