Cómo elegir la dieta adecuada para la ERGE

Dado que probablemente tendrá que eliminar ciertos elementos de su dieta para reducir los síntomas de la ERGE, puede ser útil conocer los alimentos alternativos que tienen menos probabilidades de causar problemas.

Los siguientes sustitutos pueden ayudarle a evitar los síntomas.

Productos lácteos En lugar de la leche entera y los productos lácteos completos, pruebe la leche, el yogur, el queso o el helado reducidos en grasa, bajos en grasa o sin grasa.

Alternativamente, puede probar opciones no lácteas como la leche de soja o de almendras, o alternativas de helado no lácteo.

Productos horneados En lugar de artículos con alto contenido de grasa como galletas, croissants, rosquillas o panecillos dulces, pruebe con pan o panecillos sencillos, panqueques, waffles, bagels o panecillos bajos en grasa.

Carnes y otras proteínas En lugar de la carne grasa, la carne frita, la carne de almuerzo o los embutidos, pruebe la carne magra, las aves de corral sin piel, el pescado, el tofu o los huevos.

Frutas En lugar de los cítricos como las naranjas, los limones, las limas y los pomelos, pruebe cualquier otra fruta fresca, congelada o enlatada o zumo de frutas que pueda tolerar bien.

Verduras En lugar de verduras fritas o en crema, cebollas, tomates y productos de tomate, o zumos de verduras, pruebe una variedad de otras verduras frescas, congeladas o enlatadas que estén preparadas sin grasa añadida.

Sopas En lugar de sopas cremosas o a base de tomate, pruebe sopas magras a base de caldo o sopas caseras hechas con ingredientes magros, incluyendo leche baja en grasa o sin grasa en lugar de crema.

Patatas y otros almidones En lugar de patatas fritas, patatas fritas, risotto o pasta con salsas cremosas o a base de tomate, pruebe con patatas al horno, hervidas o en forma de puré, pasta normal o arroz, o pasta con una salsa a base de leche baja en grasas.

Snacks En lugar de patatas fritas, frutos secos, guacamole, salsas de queso o salsas a base de crema agria, pruebe con galletas saladas, pretzels, tortillas de maíz, hummus bajo en grasa o frutas (que no sean cítricos) o verduras en rodajas.

Dulces y postres En lugar de chocolate, galletas, tartas, pasteles o caramelos de menta, pruebe con malvaviscos, caramelos duros que no sean de menta, pastel de ángel, postres de gelatina, postres a base de frutas, sorbetes o pudín bajo en grasa. (6)