17 increíbles restaurantes de Maui para probar

Para Andrew y para mí, una de las partes más emocionantes de viajar es probar nueva cocina. Esta fue una gran prioridad para nosotros en nuestro viaje a Maui y sin cocina en nuestra habitación de hotel, tuvimos muchas oportunidades de comer fuera. Me alegra decir que probamos auténtica comida hawaiana, como Spam Musubi, Ahi Belly y Chicken Katsu, así como queso de cabra hecho localmente y toneladas de poke fresco. También consumimos más pizza de piña y tacos de pescado de lo que me enorgullece admitir. Fue un viaje muy indulgente en cuanto a la comida, pero me alegro de que mi investigación diera sus frutos y de que tuviéramos tantas comidas increíbles. Siga leyendo para conocer diecisiete restaurantes increíbles de Maui y dos no tan buenos.

South Maui Fish Company – Kihei

Terminamos en este camión de comida de Kihei después de nuestra clase de surf. Fue un gran, lugar informal para ir a después de algún tiempo en la playa. ¡Los dos pedimos tazones de arroz poke y estábamos en el cielo! Después de surfear durante un par de horas, esto y un poco de zumo POG nos sentaron de maravilla. Todo lo que se come aquí es fresco, capturado por los pescadores locales y nunca ha sido congelado. El menú varía pero ofrecen principalmente poke y tacos de pescado, así que asegúrate de pasar por aquí si te gusta el marisco.

Fork and Salad Maui – Kihei

¡Esta fue nuestra comida barata favorita del viaje! Nos sorprendió lo buena que era la comida y lo mucho más barata que era en todos los demás sitios. Fork and Salad es muy parecido a la cadena Sweet Green, donde eliges un montón de ingredientes para una ensalada. También tienen muchas verduras diferentes para elegir. Empiezas con una base de verduras o quinoa y col y luego eliges entre más de 10 aderezos diferentes como hierba de limón tailandesa o jengibre miso. Luego tienes 5 aderezos diferentes que van desde la batata púrpura hasta las coles de Bruselas picantes y los chips de ajo frito. Si quieres puedes añadir alguna proteína extra como pollo, tofu o incluso polen de abeja. El precio base era sólo $ 10, que es el promedio en los EE.UU. continental, pero era bastante barato para esta alta calidad en Maui.

Me dieron la opción de media ensalada, media sopa con sopa de almejas en el lado de mi ensalada vegetariana. Andrew pidió la ensalada completa con filete de chile ancho. Ambas comidas eran maravillosas y estábamos contentos de tener una opción sana y barata después de derrochar tanto en vacaciones!

Tin Roof – Kahului

No conseguí ninguna foto de nuestra comida en Tin Roof, pero no lo subestimes por eso. Escuchamos de múltiples personas en la isla que esta era una pequeña gran tienda por el aeropuerto con algunos de los mejores y más baratos alimentos en Maui. Estaba justo en el camino para nosotros para ir a upcountry así que nos detuvimos para el almuerzo. Estaba lloviendo fuera y el interior estaba lleno de gente un lunes al mediodía. Había un pequeño mostrador con algunos lugares para comer, pero la mayoría de la gente cogió su comida para llevar y yo lo recomendaría. El menú tiene una variedad de platos de comida hawaiana y asiática. La mayoría de la gente pedía cuencos de arroz que puedes personalizar con panceta de cerdo, muslo de pollo, gambas al ajillo o poke. Sin embargo, el sándwich de pollo picante y los fideos al ajo son algunos de los platos mejor valorados. Pedimos el sándwich porque era muy diferente a todo lo que habíamos comido en ese viaje. No estaba seguro de qué esperar, pero ¡vaya si estaba bueno! Se trata de un muslo de pollo frito en un bollo de brioche con col salada y un alioli picante. Para algo tan básico como un sándwich de pollo tenía sabores picantes extremadamente matizados. Devoramos estos sándwiches y al instante nos sentimos tristes de no tener otra oportunidad de venir aquí. Si no quieres experimentar esa sensación, puede que quieras ir allí justo después de que tu avión aterrice, si es entre las 10 AM y las 2 PM. Puede ser una forma agitada de empezar el viaje con las largas colas y la falta de mesas, pero la deliciosa comida merece la pena. Ojalá abrieran otro local o tuvieran un horario más amplio. Definitivamente volveremos en nuestro próximo viaje!

Whale’s Tale – Wailea

Este era el lugar de los tazones de açaí situado en la playa del Mariott Wailea Beach Resort. Fuimos aquí un par de veces porque pensamos que estos tazones de açaí eran mejores que el de Mokapu Market en nuestro resort y estaba a poca distancia. Tenían un montón de sabores diferentes y probamos el Maca-Wow y el Tropical Madness. El Maca-Wow era el mejor de los dos, con nueces de macadamia y arándanos y plátanos en lugar de mango y papaya. Ambos eran sabrosos y refrescantes, pero he comido tazones de açaí mucho mejores. Estos eran mucho más dulces de lo que me gusta y la proporción de açaí y granola era demasiado pesada en la granola. Sin embargo, estaba bien para un desayuno rápido y conveniente. Están abiertos para el desayuno y el almuerzo y también tienen batidos y sándwiches, pero la mayor parte es pre-hechos, así que me pararía aquí sólo para los tazones de acai.

Eskimo Candy Inc. – Kihei

Este es uno de los lugares de atún ahi mejor valorados de la isla y es un pequeño restaurante de servicio de mostrador. Llegamos allí a la hora del almuerzo y nos costó encontrar un lugar para comer, ¡así que sabíamos que era popular! El poke bowl es el plato más popular del menú, y viene con cuatro tipos diferentes de poke sobre arroz de sushi y algas. Sólo pedimos tres tipos porque el atún picante tenía mucha mayonesa. De los tres, el de wasabi fue nuestro favorito, pero el de shoyu y el de furikake también estaban muy bien. Este fue uno de los más auténticos poke que hemos tenido, aunque odio cómo se sirve en un tazón de papel. A veces soy un snob con esas cosas. También pedimos unas gambas al coco, y estaban fritas en su justa medida con un sabor tropical. El menú tiene platos de pescado frito y hamburguesas también, pero no te puedes perder el poke!

Mo Bettah Food Truck – Wailea

Este camión de comida también estaba en el Marriott al que fuimos caminando y nos pareció otra opción conveniente en Wailea. Se puede decir que no es realmente un camión de comida aunque y más dirigido por el hotel porque tienen que sentarse en la mesa y luego traen su pedido a usted. Sin embargo, todo está cocinado en el camión.

Dividimos un bol de poke y deslizadores de cerdo kalua. Nos imaginamos que al tratarse de un food truck gestionado por un hotel, sería bastante básico, pero la verdad es que quedamos muy impresionados. La ensalada de piña de los sliders estaba muy buena. Y el poke era una porción mucho más grande de lo que esperábamos. El precio combinado de los dos entrantes fue de 35 dólares, un poco alto para mi gusto en un camión de comida. Pero si estás dispuesto a pagar por la comodidad y la calidad, este es un buen lugar para ir.

Paia Flatbread Company – Paia

¡Esta fue la mejor pizza que tuvimos en el viaje y eso es decir algo porque encontramos muchos lugares que sirven flatbreads! Me encanta la piña en la pizza así que estaba contento de probar las muchas variaciones. Acabamos aquí para comer después de aterrizar porque está cerca del aeropuerto. Sin embargo, es muy difícil conseguir aparcamiento cerca, así que fuimos andando desde el Parque Paia. Es divertido pasear por la pequeña ciudad de los surfistas y echar un vistazo a algunas de las tiendas.

En cuanto a la comida, compartimos una ensalada con algunos brotes, pimientos y cebolla, junto a una pizza de 12 pulgadas. Las pizzas se pueden dividir por la mitad con dos sabores diferentes, así que cogimos la pizza de cerdo kalua con salsa barbacoa, cebolla roja, piña y queso de cabra, y la especial del día que creo que era algún tipo de pollo, salsa barbacoa y maíz en la otra mitad. ¡Todo era tan fresco y sabroso! Terminamos volviendo aquí para nuestra última comida también ya que no podíamos tener suficiente de esa pizza de cerdo kalua.

Down the Hatch – Lahaina

Nuestra primera noche en Maui fuimos a Front Street en Lahaina y caminamos un rato. Este fue uno de los muchos lugares en los que conseguimos tacos de pescado y disfrutamos de los dos estilos que conseguimos. Uno de ellos era de atún con col y cebollas rojas encurtidas, y el otro era de mahi frito con col, salsa de mango y queso. También tenían una salsa de lava en ambos, que tenía una patada y los tacos venían con patatas fritas y salsa.

Eran tacos realmente buenos con una gran mezcla de ingredientes con mahi perfectamente rebozado en uno, y ahi increíblemente sazonado en el otro. Se pide en un pequeño mostrador y luego hay mesas alrededor en este entorno al aire libre. El ambiente aquí es muy hawaiano y es uno de los lugares por excelencia de Lahaina.

Leoda’s Kitchen and Pie Shop – Lahaina

Leoda’s era prácticamente el único restaurante cerca de Camp Olowalu, así que habíamos oído que mucha gente iba allí, especialmente por sus famosos pasteles. Sólo fuimos a desayunar un día antes de ir de excursión, así que lamentablemente no pudimos probar la tarta. Compartimos las tortitas de plátano y el sándwich de bacon, huevo y coles. Tengo que decir que me sorprendió lo que costaba el desayuno en una pequeña tienda de servicio de mostrador como ésta. Las tortitas costaban 13 dólares, ¡pero valía la pena cada bocado! No me gustan los dulces en el desayuno, pero Andrew y yo sabíamos que teníamos que probarlos, ya que están hechos con plátanos locales y cubiertos con nueces de macadamia.

El sándwich de huevo estaba en la media, ya que prefiero que los sándwiches de desayuno vengan en pan tostado de algún tipo, y este sólo venía en pan blanco normal. El dulce aquí es su especialidad, y es una buena parada si te alojas en el Campamento Olowalu.

Da Kitchen – Kahului

Vinimos a Da Kitchen para almorzar después de nuestra caminata en Waihe’e Ridge Trail. No había muchas opciones de comida cerca del sendero, así que volvimos hacia la zona del aeropuerto y decidimos ir a este restaurante tan valorado. Al final, el restaurante hizo honor a su fama. Fue uno de nuestros restaurantes favoritos y pudimos probar un montón de auténtica comida hawaiana. Lo primero que probamos fue el musubi de spam frito, que es spam enrollado en arroz de sushi y algas marinas y luego frito y rociado con salsa de soja. Nunca había probado el spam antes, pero sabía muy bien en esto!

También nos dieron algunos aros de cebolla de Maui, que tienes que conseguir! Son tan crujientes y sabrosos. Luego compartimos el Da Kitchen Bowl, un plato combinado con cerdo kalua, costillas kalbi, pollo katsu, ahi poke y arroz de sushi. ¡Todo en este plato era excelente! Es una gran manera de probar varios tipos de delicias hawaianas en una sola comida. El cerdo kalua era suculento y tierno, las costillas eran una especie de alitas de pollo con sabor a jengibre y ajo, y el pollo estaba frito con una salsa ácida por encima. ¡El ahi poke también era maravilloso e incluso tenía estas pequeñas piezas crujientes en la parte superior, que no puedo averiguar lo que eran, pero eran buenos! Comenta si lo sabes.

Da Kitchen es una visita obligada por la gran cantidad de comida auténtica que atrae a todo el mundo. Y está justo al lado del aeropuerto así que no te lo puedes perder, sin embargo está cerrado el domingo, el día que volamos a Maui.

Beach Bums BBQ & Grill – Wailuku

No teníamos previsto ir a este restaurante de barbacoa, pero cuando nos bajamos de nuestro chárter de buceo ¡ olía demasiado bien como para resistirse! Aparentemente, es el único restaurante en Maui que ofrece un asador de madera para ahumar y utilizan madera local de Kiawe y guayaba. Sabes que es bueno por el dulce olor ahumado que perdura en el puerto deportivo cercano. Decidimos pedir sándwiches, yo pedí uno de carne de cerdo y Andrew uno de falda en rodajas. Venían con ensalada de col y una guarnición y yo tuve que elegir los macarrones picantes con queso. No esperábamos conseguir barbacoa en Maui y esto definitivamente superó nuestras expectativas, pero obviamente no es tan bueno como la barbacoa del sur como hemos tenido antes. El cerdo era mucho mejor que la falda, ya que iba mejor con la madera ahumada de la isla y las salsas. Los macarrones con queso eran más picantes de lo que esperábamos y la ensalada de col también era decente. Yo no saldría de mi camino para venir aquí, pero si usted está en la zona, es un lugar de almuerzo único.

Sansei Seafood Restaurant &Sushi – Kihei

¡Por supuesto, teníamos que comer sushi mientras estábamos aquí además de todo el poke! Este es uno de los restaurantes de sushi más populares en Maui, en parte porque tienen una famosa hora de sushi a mitad de precio después de las 10 PM. No podíamos esperar tanto, así que fuimos a una hora normal para cenar algo de sushi y ramen. El ambiente del restaurante era bastante normal, pero su menú no lo era. Tenían una lista enorme de diferentes tipos de rollos. Pedimos el rollo submarino amarillo con gambas, kampyo, pepino masago, brotes y jengibre encurtido envuelto en mamenori amarillo y un rollo especial que era similar a un rollo arco iris con atún en el interior. Ambos rollos de sushi tenían sabores muy complementarios y ¡podríamos haber comido tantos! Decidimos compartir un tazón de ramen también ya que teníamos antojo y encontramos que era un sabroso ramen clásico con un rico caldo. Esta es una opción impresionante y relativamente asequible para el sushi y otra comida japonesa.

Monkeypod Kitchen – Kihei

Oí de un montón de gente que Monkeypod estaba sobrevalorado por lo que decidimos ir para el almuerzo cuando es ligeramente más barato. ¡Sin embargo, para nosotros fue una de nuestras comidas favoritas del viaje! Tuvimos que pedir los Mai Tai, que llevan ron plateado, ron oscuro, un sirope de nuez de macadamia (orgeat), curaçao de naranja y una espuma de miel-lilikoi. Fueron sin duda los mejores Mai Tai que he probado, ya que no eran demasiado dulces y la espuma añadía una textura deliciosa. Para el almuerzo, compartimos la pizza de cerdo y piña y los tacos de pescado. Ambas cosas son realmente un alimento básico hawaiano. Esta pizza era más picante que otras que tuvimos con los jalapeños en la parte superior y también tenía un pesto de nueces de macadamia. La proporción de pescado con las verduras frescas y la salsa en estos tacos era la adecuada, por lo que es otra gran opción de tacos de pescado en la isla. El menú es bastante variado con panes planos, ensaladas, tacos, hamburguesas, e incluso carne o fideos.

Sólo mencionamos al chico de las actividades de playa en el Andaz que íbamos a ir y nos dio un cupón para una porción gratis de pastel de crema. Así que, si te alojas en el Andaz, es posible que quieras mencionarlo a quien sea que esté trabajando en el puesto de actividades junto al bar de la piscina o simplemente a cualquiera en la conserjería para obtener un cupón. Nunca habría pedido la tarta de nata sin una, pero me alegré mucho de haberlo hecho porque era un postre perfecto para terminar la comida. La corteza era escamosa y el relleno era cremoso y dulce. Definitivamente planearía venir aquí para el almuerzo o la cena porque fue una comida memorable.

Three’s Bar & Grill – Kihei

Este fue otro restaurante popular en Kihei que teníamos que probar. Hicimos una reserva pero nos distrajimos viendo la puesta de sol ya que era nuestra última noche y llegamos tarde. Tuvimos que sentarnos en el bar, pero agradezco que lo hayamos hecho porque este es un restaurante que no debes perderte. Fue fundado por los mismos chicos que fundaron Fork and Salad y definitivamente estuvo a la altura de las expectativas puestas allí. El menú es principalmente de mariscos con influencias isleñas y asiáticas. Nos ceñimos a las opciones asiáticas y empezamos con el popular rollo de ahi con costra de panko. Esto era básicamente sushi pero frito y cubierto con un delicioso glaseado de teriyaki.

Entonces ambos vimos lo bien que se veía el ramen y tuvimos que pedir cada uno el nuestro. Este ramen estaba para morirse. Tenía fideos gruesos, grandes setas shitake, un trozo de panza de cerdo que se derretía en la boca, rematado con col rizada y un huevo de seis minutos. Esta comida fue una de las más memorables por lo bien ejecutada que estaba toda la comida y nuestra divertida experiencia observando a la gente en el bar.

Maui Brewing Co. – Kihei

¡Ya escribí un post sobre lo impresionante que es esta cervecería! Lo mejor es que tiene un restaurante dentro de la cervecería con comida tan buena como la cerveza. Nos quedamos con nuestros favoritos de Maui aquí – un pan plano y tacos de pescado. Esta vez pedimos un pan plano con pepperoni y pimientos cherry y era toda la delicia de queso que necesitábamos después de un día ajetreado de Road to Hana. Nos encantaron los tacos de pescado y la salsa de tomatillo, así como el miso bok choy salado que nos pusieron como guarnición. Es un restaurante tan divertido y creo que todo el mundo debería pasar por el brewpub en Kihei o el restaurante en Lahaina.

Nicks Fish Market – Wailea

Esta fue nuestra primera cena de derroche del viaje y cumplió en muchos sentidos. El restaurante está dentro del elegante hotel Fairmont Kea Lani con un montón de asientos exteriores para las vistas de la puesta de sol y la iluminación de las antorchas de ambiente. En general, tuvimos una excelente comida aquí con toda la comida deliciosa y un gran servicio.

La comida comenzó con una cesta de pan caliente y cada uno pidió una ensalada César. Soy un fanático de la ensalada césar con queso y ácida y ésta cumplió con ambos requisitos. Para la cena, Andrew y yo solemos pedir diferentes platos principales, pero ninguno de los dos pudo resistirse al sonido del Adobo de Vieira y Cerdo. Este plato tenía todos mis favoritos: vieiras gordas, risotto cremoso y panza de cerdo tierna, todo sobre bok choy con una salsa ahumada. La foto no le hace justicia a este maravilloso plato principal.

Se recomienda reservar y, cuando lo hicimos, mencioné que estábamos celebrando nuestro aniversario. Nos trajeron una Panna Cotta de Liliko’i de cortesía, que fue un gesto tan bonito, aunque yo estaba demasiado llena para comer la mayor parte. Este es uno de los muchos restaurantes en Wailea tener una cena romántica at.

Ka’ana Kitchen – Wailea

Ka’ana Kitchen y Morimoto fueron los dos restaurantes de la firma en el Andaz Maui. Queríamos ir a ambos pero nos quedamos sin tiempo para Morimoto. De los dos, nos alegramos de haber probado este ya que parece muy diferente a todo lo que podemos conseguir en Florida, a diferencia de Morimoto que tiene una ubicación en Disney Springs. Ka’ana Kitchen es un restaurante de la granja a la mesa que cuenta con un montón de ingredientes nativos de la isla.

El menú es un poco extraño, se divide en cinco secciones-Upcountry Farm, Ka’ana Classics, Kona Cold, Bigeye Ahi, y Butcher’s Block. Cada sección tiene tres o cuatro artículos que varían de $15 a $57 dólares. Cuando nos sentamos, el camarero nos explicó que recomiendan al menos 2 platos por persona y que en la fila de abajo están los entrantes (44-57 dólares) y el resto del menú es más para compartir. Dado que Ka’ana significa compartir en hawaiano, se anima a conseguir muchos platos para pasar (¡también se anima a gastar más dinero!). No estábamos hambrientos, así que terminamos pidiendo cuatro de los platos más pequeños y aún así quedamos muy satisfechos. Pedimos los fideos con sésamo negro, las almejas de kona, la panza de ahi y el hangar de wagyu. Todo estaba espectacular y nos sorprendió la presentación y los sofisticados sabores. La panza de almeja era muy diferente del poke que habíamos tomado y estaba cocinada con una corteza salada. Las almejas de Kona eran una porción enorme y nos encantó la mezcla de salchichas y verduras en el caldo. Los fideos de sésamo negro y el bistec del hangar eran el complemento perfecto entre sí con un montón de sabores de maní. También pedimos postre y eso redondeó la comida muy bien. Tuvimos churros de chocolate y un pastel de guayaba que puso la mayoría de los otros postres a la vergüenza con su ejecución.

Tengo un tiempo difícil elegir un favorito entre los dos restaurantes de lujo que visitamos. Encontré que ambos eran comidas increíbles y valían el dinero, pero son demasiado diferentes para comparar. Nick’s Fishmarket es genial para una comida romántica clásica y Ka’ana Kitchen es impresionante para compartir tipos de comida únicos.

Los Duds

Quiero mencionar los dos lugares que no nos gustaron en Maui para demostrar que no todas las comidas serán espectaculares sólo porque estás en una isla hermosa. Volvimos tarde a Lahaina después de nuestra excursión al Nakalele Blowhole y acabamos yendo al food truck de Ono Tacos en lugar de Star Noodle como habíamos planeado. No esperaba nada especial viniendo de este food truck, pero lamentablemente tuve uno de los burritos más insípidos de mi vida. Me tocó el burrito de pollo y a Andrew le tocó el de cerdo, y ninguno de los dos se salvó por ninguna cantidad de salsa picante. El burrito tenía un 70% de arroz, y apenas había frijoles o verduras. Fue una comida muy decepcionante, especialmente teniendo en cuenta que nuestro plan original había sido ir al legendario Star Noodle.

El otro lugar que no nos gustó fue Wailea Kitchen and Tap. Había visto críticas decentes de él y su proximidad al hotel hizo que pareciera una buena opción para cenar. Fuimos aquí un sábado por la noche a las 7 y al instante nos desanimó el restaurante casi vacío. Es básicamente un bar deportivo con vistas a una pista de tenis, que no es lo que nos apetecía en nuestras vacaciones de aniversario en Hawai. Terminamos tomando una cerveza y un aperitivo de nachos y luego fuimos a otro lugar para la cena. Los nachos eran decentes, al igual que los precios, pero hay demasiadas buenas opciones para gastar una comida aquí.

¡Investigué qué hacer y dónde comer durante meses para poder evitar las malas experiencias en su mayor parte! Si vas a ir a Maui, echa un vistazo al Blog de Restaurantes de Maui y a la Guía de Información de Maui para obtener más reseñas e ideas sobre los restaurantes a los que ir. Definitivamente es inteligente investigar dónde comer antes de su viaje, pero esta guía debe comenzar a elegir algunos lugares para comer!