Hvor meget koffein er der i grøn te?

Og selvom du måske tror, at kaffe er den drik, der drikkes mest i hele verden, er det ikke tilfældet. Verdens yndlingsdrik ud over vand er faktisk te. Omkring 78 procent af den te, der forbruges internationalt, er sort te, og kun omkring 20 procent er grøn te.

Brygning af teer kræver brug af de tørrede blade af Camellia sinensis-busken, undtagen urteteer,. Det er faktisk mængden af oxidation af bladene, der afgør hvilken type te der er tale om.

Det betyder, at den er mindre forarbejdet end de fleste typer te, bortset fra hvid te, som er mindre oxideret. Jo lavere oxidationsniveauet er, jo højere er niveauet af antioxidanter og gavnlige polyfenoler.

Grøn te og dit helbred

Grøn te har været anvendt i traditionel kinesisk og indisk medicin i århundreder og bliver mere og mere populær i USA. Disse helbredere brugte grøn te til at regulere kropstemperaturen, forbedre hjerte og mental sundhed, fremme fordøjelsen, kontrollere blødninger og helbrede sår.

Forskningen mangler at vise endegyldigt, at grøn te er effektiv mod mange lidelser, grøn te siges at være effektiv mod mange sygdomme og tilstande. Polyfenoler, der findes i te, har ifølge The National Cancer Institute vist sig at mindske tumorvækst.

Det kan også tjene til at beskytte huden mod skader forårsaget af UVB-stråling. Det er værd at bemærke, at i de lande, der drikker den største mængde grøn te, er kræftraten lavere. Undersøgelser har vist positive virkninger af grøn te på kræft i blære, tarm, hals, lunge, prostata, bryst, æggestokke, hud og mave.

Der er beviser for, at grøn te har fordele for hjertet. I en undersøgelse af 40.000 japanske deltagere var de, der drak 5 eller flere kopper grøn te om dagen, betydeligt mindre tilbøjelige til at dø, især af hjertesygdomme, end de, der drak mindre end 1 kop te om dagen.

Catechinerne i grøn te menes at have mange beskyttende fordele for det kardiovaskulære system. Grøn te er forbundet med beskedne reduktioner i det “dårlige” LDL-kolesterol. Regelmæssig indtagelse af grøn te er blevet forbundet med en reduceret risiko for slagtilfælde.

En undersøgelse fra 2007 viste, at grøn te kan være nyttig i behandlingen af hudlidelser som f.eks. skæl og psoriasis. Men grøn te kan også være til gavn for ens mentale tilstand. Det viser sig, at en undersøgelse tyder på, at grøn te gavner hjernens kognitive funktioner, især arbejdshukommelsen.

Forskning

Forskerne fandt, at grøn te kunne være lovende i behandlingen af kognitive forringelser i forbindelse med neuropsykiatriske lidelser som f.eks. demens. Yderligere forskning tyder på, at grøn te kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom på grund af en bestemt komponent i teens virkning på et bestemt protein, der er til stede i sygdommen.

Flere andre undersøgelser har vist, at grøn te kan bidrage til at forebygge stress, kronisk træthed og huller i tænderne. Den kan også være effektiv til at reducere inflammation hos personer med gigt og til behandling af hudlidelser. Disse resultater vil kræve yderligere forskning.

En ernæringsmæssig opdeling

Hvis du drikker usødet grøn te, drikker du en drik med nul kalorier. Grøn te er et sundt valg takket være et stort antal antioxidanter, som den indeholder.

Der findes naturligt forekommende kemikalier kaldet polyphenoler i te. Faktisk består grøn te af omkring 20 til 45 vægtprocent polyfenoler. 60 til 80 procent af disse polyfenoler er meget gavnlige catechiner. Disse catechiner er antioxidanter, som menes at forhindre celleskader. Antioxidanter menes at have en anti-kræftfremkaldende og anti-inflammatorisk virkning.

Hvor meget koffein indeholder grøn te?

Koffeinindholdet i en kop te, uanset typen, afhænger af infusionen, og hvor meget te der bruges. Grøn te indeholder en ret lille mængde koffein på omkring 20 til 45 milligram for en kop på 8 ounce.

Dette kan sammenlignes med sort te, som indeholder ca. 50 milligram pr. kop, og kaffe, som indeholder ca. 95 milligram pr. kop. Så hvor skadeligt er koffein for dig?

Fordele og risici ved koffein

Der er ingen tvivl om det: Amerikanerne er vilde med koffein. Men hvor sikkert er det? Hvor meget er for meget? Det drejer sig bl.a. om at mindske risikoen for at udvikle Parkinsons sygdom, galdesten og hjerterelaterede sygdomme. Fordi det får blodkarrene til at trække sig sammen, kan det hjælpe med at lindre hovedpine.

Men det har også negative virkninger på dit helbred. Drikning af koffeinholdig kaffe har en direkte forbindelse til nedsat knogletæthed, hvilket kan føre til osteoporose. Koffeinholdige drikkevarer kan føre til højere blodsukkerniveauer, hvilket er et problem for personer med diabetes. Da koffein er et vanddrivende middel, kan det forårsage dehydrering.

Den mest almindeligt kendte negative virkning af koffein er på søvnen. Indtagelse af koffeinholdige produkter kan forhindre dig i at falde i søvn og kan forstyrre den dybe søvn. Manglende søvn kan have alvorlige konsekvenser, hvoraf den mindste ikke er, at man føler sig træt den næste dag.

Med sit lave indhold af koffein og sine mulige sundhedsmæssige fordele kan grøn te være et godt valg af drikkevare for dig.