Hvad er funktionel ernæring

Du er unik. Du har din egen genetiske sammensætning, din helbredshistorie og din livsstil. Din ernæringsplan bør også være unik for din individuelle krop! Her hos Root bruger vi funktionel ernæring som en vigtig del af behandlingen af den grundlæggende årsag til dine symptomer.

Men hvad er egentlig funktionel ernæring?

I denne blog vil vi gennemgå funktionel ernæring, hvordan den er anderledes, og hvordan vi bruger den til at hjælpe dig med at genoprette dit velvære, finde balance i kroppen og forebygge sygdom.

Først vil vi gennemgå: Hvad er funktionel medicin?

For at forstå funktionel ernæring er vi først nødt til hurtigt at gennemgå funktionel medicin som helhed.

Funktionel medicin er en tilgang til behandling af helbredstilstande og forebyggelse af sygdom ved at finde den grundlæggende årsag til dine helbredsproblemer. Men i stedet for at stemple dig med en diagnose og kun behandle dine symptomer, finder lægerne i funktionel medicin ud af HVORFOR du har diagnosen. De foretager en grundig vurdering for at se på ALLE dine kropssystemer (ikke kun det system, der forårsager symptomerne) og vurderer, hvor godt din krop kommunikerer.

Derpå vil læger inden for funktionel medicin anbefale interventioner for at genoprette balancen ved at tage fat på faktorer som ernæring, bevægelse, stress, søvn og relationer.

Hvad er funktionel ernæring?

Funktionel ernæring er en kraftfuld hjørnesten i funktionel medicin. Den bruger fødevarer som naturmedicin til at hjælpe med at genoprette balancen, supplere næringsstofmangler, helbrede tarmen og meget mere.

Der er nogle få måder, hvorpå funktionel ernæring adskiller sig fra konventionel praksis.

Funktionel ernæring er personlig

Personalisering er den største forskel mellem funktionel og konventionel ernæring.

Funktionel ernæring fokuserer på patienten i stedet for på sygdommen. Det er en personlig metode til optimering af dit helbred baseret på din individuelle genetik, laboratorieværdier, livsstil og meget mere. Der findes ingen generiske måltidsplaner eller håndbøger, fordi hver enkelt person er forskellig!

Lad os bruge et casestudie som et hurtigt eksempel. Forestil dig, at fru M kommer ind til diætisten for at få ernæringsrådgivning for sit irritable tarmsyndrom (IBS). Hun lider af oppustethed, fordøjelsesbesvær og lejlighedsvis diarré. I en konventionel ernæringssituation kan fru M. modtage en generisk low-FODMAP-måltidsplan, som er en standardiseret diæt, der udelukker fødevarer, der kan forværre symptomerne hos IBS-patienter. Fødevarerne er dog ikke den direkte årsag til hendes IBS, og ikke alle IBS-patienter har de samme reaktioner på alle fødevarer.

Lad os nu forestille os fru M’s tilfælde ud fra et funktionelt ernæringsperspektiv. Selv om hver behandling er forskellig, kan en diætist med funktionel ernæring bestille personlig laboratorieundersøgelse, som MRT-fødevarefølsomhedstesten, for at finde ud af, hvordan fru M’s individuelle immunsystem reagerer på specifikke fødevarer. Vi kan også anmode om ernæringslaboratorier for at vurdere, om der er underliggende vitamin- eller mineralmangler. Derfra vil vi udvikle en personlig eliminationsdiæt baseret på fru M’s laboratorieresultater for at reducere inflammation, helbrede tarmen og (selvfølgelig) reducere hendes symptomer!

Funktionel ernæring bruger mad som medicin

En fuldkostdiæt rig på frugt, grøntsager og minimal forarbejdede fødevarer er altid et godt grundlag. Nogle patienter har dog brug for mere målrettede indgreb med specifikke fødevarer for at behandle den underliggende årsag til deres helbredsproblemer.

Funktionel ernæring ærer det faktum, at mad ikke kun er brændstof til din krop, men også et yderst nyttigt redskab til at hjælpe os med at behandle den underliggende årsag til din tilstand. Lad os gå tilbage til fru M’s historie som et eksempel. Efter 1-2 måneder med eliminering af hendes fødevareoverfølsomhed vil en diætist i funktionel medicin måske bruge specifikke fødevarer eller kosttilskud for at helbrede hendes tarm yderligere. Diætisten kan anbefale visse antiinflammatoriske fødevarer, tarmhelbredende forbindelser som glutamin eller probiotika eller målrettede kosttilskud for at supplere eventuelle næringsstofmangler, der er fundet i hendes laboratorieundersøgelser.

Funktionel ernæring handler ikke kun om mad

Selv om funktionel ernæring ærer den kraftfulde natur af sunde fødevarer, respekterer den også, at der er mere til sundhed end det, du spiser.

For eksempel kan en diætist i funktionel medicin spørge dig om dit stressniveau, dine søvnvaner og dit generelle miljø. Ikke alene spiller disse faktorer en stor rolle for dit generelle helbred, men de har også en tovejsvirkning på din ernæring. Kronisk stress kan f.eks. forværre IBS-symptomer, som i fru M’s tilfælde. Derudover påvirker dine søvnvaner og dit stressniveau alt sammen, hvordan ernæring fordøjes og absorberes i kroppen. En diætist i funktionel medicin kan hjælpe dig med at etablere en stresshåndteringsrutine for yderligere at reducere dine symptomer. Vi kan også anbefale forskellige fødevarer eller kosttilskud for at hjælpe din krop med at klare den ekstra stress.

Vi omfavner din unikke karakter

Med funktionel ernæring omfavner vi din unikke karakter og bruger den til at skræddersy dine individualiserede ernæringsanbefalinger. Vi kan bruge personlige laboratorieundersøgelser, funktionel mad som medicin og livsstilsinterventioner til at fremme din helbredelsesproces. Vi arbejder tæt sammen med dig for at finde en ernæringsplan, der er realistisk for din livsstil, samtidig med at vi reducerer uønskede symptomer og genopretter balancen i kroppen.