Æbletærte med smuldredej med smuldredej

Apple Pie Bars er nemmere end æbletærte og lige så lækre. De er lavet med friske æbler og en smørklat med smuldredej, og de er robuste nok til at spise med hænderne. Men der er intet bedre end varm æbletærte sammen med en kugle vaniljeis på toppen. Har jeg ret?

Jeg har lavet alle mulige æbleopskrifter, som Apple Pie Crepes, Upside-Down Apple Pecan Pie og Dutch Apple Pie Milkshake er et par af mine favoritter. Gør vaniljeisen klar, den her bliver et hit.

Sørg for at tilmelde dig min e-mail… for at få nye opskrifter og idéer i din indbakke!

Klik HER for at gemme opskriften på Pinterest!

Apple Pie Bars With Crumb Topping

Det er officielt efterår!!! og hvad er efterår uden æbletærte?? Jeg kan ikke huske, hvornår jeg sidst har klaret mig igennem en efterårssæson uden at lave mindst en håndfuld æbletærter. Det eneste problem er, at de kan være lidt af en smerte at lave. De er altid det hele værd i sidste ende, men jeg ville altid ønske, at jeg havde en nemmere opskrift.

Jamen mine drømme er gået i opfyldelse, for se og hør, jeg har fundet den perfekte løsning til at få den klassiske æbletærte-smag med halvdelen af besværet, og det er disse æbletærtebarer med krumme topping! Smagene i denne kan konkurrere med selv de bedste æbletærter, jeg har fået.

Friske hakkede æbler, hjemmelavet smuldreovertræk og et strejf af kanel får dig til at løbe ud i køkkenet med gaflen i hånden! Lad seriøst ikke endnu en dag gå uden at have en portion dessertbarer i dit liv.

Sådan laver du æbletærtebarer med krummeovertræk

(fuld opskrift til udskrivning i slutningen af dette indlæg)

Overvarm din ovn, og læg æblerne i tern i en stor skål, tilsæt lidt citronsaft og vanilje, og vend dem rundt for at dække dem. I en separat skål pisker du sukker, majsstivelse og æbletærtekrydderi sammen i en anden skål. Hæld den tørre blanding over æblerne, og vend det hele, indtil det er jævnt overtrukket, og sæt det til side.

Næst pisker du mel, sukker, bagepulver og salt i en mellemstor skål, tilsæt derefter koldt smør i tern, og skær blandingen sammen, indtil den ligner grove krummer. I en lille blandeskål piskes æg og vaniljestangspasta sammen, indtil det er blandet, og æggeblandingen tilsættes til den grove krummeblanding, og der blandes, så dejen samles.

Når dejblandingen er forberedt, trykkes halvdelen af den ud i det forberedte bagefad, og æblefyldet hældes over dejen. For at afslutte forberedelsen skal du blot smuldre den resterende dej over æblelaget, og drys krummeovertræk over. Bag i den forvarmede ovn, indtil toppen er let gyldenbrun.

Hvilken slags æbler kan man bruge til disse æblecrumblebarer?

Det kan være forvirrende, når man skal plukke æbler til en opskrift, fordi der er så mange æbletyper. Du kan finde dig selv klør dig i hovedet og spekulerer på, hvilke der er bedre til at snacke, og hvilke der er bedre til bagning.

Tommelfingerreglen, når du bager med æbler, er at vælge et æble, der ikke er alt for sødt i sig selv, og som holder og ikke bliver svampet, når det bages. Så her er dine bedste muligheder, når det kommer til denne opskrift på æbletærtebar:

• Honey crisp (det jeg brugte til denne opskrift)
• Granny Smith (for en syrlig fremadrettet smag)
• Gala
• Pink lady
• Braeburn

Recipe Tips til perfekte æbletærtebarer

• Brug friske æbler: Til denne opskrift kan du ikke bruge æbletærtefyld. Det vil bare ikke give dig det samme resultat, så brug kun friske æbler.
• Brug IKKE blødgjort smør eller smør med stuetemperatur. Smørets kolde temperatur er meget vigtig for at lave smuldetoppingen korrekt.
• Brug ikke gammelt bagepulver. Det bliver hurtigere dårligt, end man skulle tro, og det vil ikke være lige så effektivt i opskriften, hvis det er gammelt og udgået.
• Du skal ikke overarbejde smuldetoppingen. Det vil også få smørret til at smelte for hurtigt.
• For at gøre det super nemt og rodfrit at fjerne stængerne fra fadet, skal du lægge et lag pergamentpapir i bunden af dit bagefad og lade papiret hænge ud over siderne.
• Disse forsvinder hurtigt, så hvis du skal servere for mere end et par personer, skal du fordoble opskriften og bage i et 9×13-bagefad.

Smager disse Apple Pie Bars virkelig som æbletærte?

Ja! Som en, der er en STOR fan af æbletærte, er jeg altid skeptisk over for enhver ret, der hævder at være en lettere dupe af en af mine yndlingsdesserter. Da jeg først prøvede denne opskrift, gik jeg forsigtigt til værks for ikke at få for store forhåbninger, men den sprængte ærligt talt mine forventninger i luften.

Disse æbletærtebarer har alle de smage, du elsker i en æbletærte, og de er dobbelt så nemme at lave. Næsten for nemme at lave, jeg ender måske med at have en ny portion i huset hver uge i efteråret i år.

Kan jeg lave æbletærtebarer i forvejen?

Selvfølgelig! Selv om du ikke kan planlægge at lave denne dessert en uge før du vil servere den, kan du helt sikkert lave den aftenen før, og den kan holde sig i køleskabet i op til tre til fire dage.

Naturligvis smager alting bedst, når det serveres dagen før, men hvis du virkelig har brug for at skubbe noget til aftenen før, vil denne opskrift stadig være utrolig god næste dag.

Sørg blot for at opbevare stængerne i en lufttæt beholder eller over bagefadet i plastikfilm, inden du lægger det i køleskabet.

Kan du lide denne opskrift på æbletærtebarer? Pin It!

Værktøjer brugt til at lave disse æbletærtebarer med krumme-topping:

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs venligst min politik om offentliggørelse her.

Pastry blender:

Dette er også kendt som en dejskærer, og det er et must-have til enhver opskrift, der kræver en krumme topping. Det er den, der gør det muligt for dig at få den perfekte konsistens med lethed.

Firkantet stentøjsskål:

Jeg bryder mig ikke altid om at bruge penge på bagegrej, men le cruset er et, der altid er det værd. Det hjælper virkelig med at få en perfekt bagning hver gang.

Hjemmelavet vanilje:

Med de skyhøje priser på vanilje, kan jeg godt lide at lave min egen vanilje, fordi det er så nemt og lige så godt!

Følg med på de sociale medier

Hvis du er på udkig efter endnu mere inspiration så tjek den sjove lille gruppe jeg har oprettet på Facebook, jeg vil meget gerne have at du er med! Det er et sted, hvor du kan dele DINE yndlingsopskrifter, tips til hjemmet, kreative idéer og stille spørgsmål og se, hvad der er nyt med TidyMom! Hvis du gerne vil tjekke det ud, kan du anmode om at blive medlem HER.

Sørg for at følge mig på Instagram og tag #tidymom, så jeg kan se alle de vidunderlige TidyMom-opskrifter DU laver og tips DU bruger!

Før kontakt med TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Tilmeld dig for at modtage en e-mail i din indbakke for hver ny opskrift:

GRATISKE EMAIL TILMELDING