Tady je přehled restaurací na Franklin Street, kde se můžete najíst a odnést si jídlo

Vzhledem k programu COVID-19 probíhá mnoho kurzů na UNC online a typická místa v kampusu nejsou v dnešní době tak populární. UNC, které studenti opustili na začátku března, se kvůli sociálnímu odstupu a bezpečnostním opatřením změnilo.

Je tu však jeden způsob, jak se studenti mohou cítit jako doma, i když kampus vypadá jinak – jídlo.

Restaurace, kavárny a bary na Franklin Street se pomalu znovu otevírají a vracejí do života studentů UNC některé známé věci. Zde je seznam starých i nových podniků, které otevřely své dveře veřejnosti.

Bary

Vzhledem k místní vyhlášce zavedené v červenci, která bude platit až do 31. srpna, je v Orange County zakázán prodej alkoholu a potravin vsedě po 22:00. Kromě toho návštěvníci nesmějí sedět ani stát u baru, protože to představuje společnou plochu, která by mohla zvýšit šíření COVID-19, uvádí se ve vyhlášce.

Stát Severní Karolína zakázal znovuotevření barů a nočních klubů. Podle nařízení guvernéra Roye Coopera mohou pivovary, vinařství a lihovary znovu otevřít.

Podle těchto pokynů může řada oblíbených podniků v Chapel Hill pokračovat v provozu a zároveň praktikovat společenský odstup. Zde jsou bary, které jsou otevřené díky svému stravovacímu provozu:

• Pantana Bob’s
• Linda’s Bar & Grill
• Carolina Brewery
• The Dead Mule Club
• Might As Well Bar & Grill
• TRU Deli and Wine Bar

Všechny musí dodržovat pokyny pro sociální distanc stanovené Cooperem. Počet míst k sezení uvnitř podniku musí být omezen na 50 % kapacity. Zaměstnanci musí mít po celou dobu na sobě masky a návštěvníci je musí mít nasazené při příchodu.

TRU Deli and Wine Bar zavedl plně online objednávkový systém.

Caroline Hinesleyová, zaměstnankyně přední části podniku TRU, uvedla, že obchod je od jejich znovuotevření stabilní. Lidé podle ní na online objednávání reagují dobře, museli však omezit nabídku.

„Už neděláme koktejly ani předkrmy,“ řekla Hinesleyová. „Děláme jen naše saláty a sendviče a pivo a víno. Takže je to trochu nepříjemné.“

Barům jako He’s Not Here, Goodfellows a The Library, které nepodávají jídlo a nejsou klasifikovány jako pivovary, lihovary nebo vinařství, hrozí, že zůstanou podle nařízení zavřené déle.

He’s Not Here provedl vlastní úpravy, nově je klasifikován jako „maloobchodní nápojové místo“. Nyní je považován za obchod s lahvemi s venkovním posezením, který prodává šest balení piva a cideru s sebou. Tato změna v provozu mu umožnila znovu otevřít 4. srpna.

Tyto bary jsou prozatím zavřené:

• Goodfellows
• The Library
• Blue Horn Lounge

Quick bites, coffee and sweets

Ačkoli to žádný podnik neměl lehké, přechod byl jednodušší pro ty, kteří již hodně spoléhali na objednávky s sebou.

V současné době jsou v provozu stravovací zařízení typu The Purple Bowl, Chipotle, The Pizza Press, Hibachi & Company, Mediterranean Deli a Time-Out, která do značné míry spoléhají na objednávky s sebou. Z nich The Pizza Press a Mediterranean Deli umožňují návštěvníkům také večeřet uvnitř.

Kavárny na Franklin Street šly podobnou cestou. Kavárny Perennial Café a Epilogue Books Chocolate Brews, které nedosáhly ani jednoho roku provozu, než je pandemie donutila zavřít, nabízejí objednávky s sebou a na obrubníku. Podle svých webových stránek začne Epilogue v úterý nabízet posezení uvnitř.

Christine Schwarzová, vedoucí oddělení zákaznických zkušeností a médií společnosti Epilogue, uvedla, že ačkoli COVID-19 jejich podnikání zpočátku poškodil, online objednávky knih a dalších produktů od místních podniků je udržely nad vodou. Řekla, že se těší na otevření v nadcházejícím týdnu s rezervačním systémem.

„Právě proto, abychom umožnili všem, aby měli příležitost, požadujeme rezervace provedené online na jednohodinové úseky,“ řekla Schwarzová. „Žádáme také minimální nákup ve výši zhruba 8-10 dolarů.“

Provozovny Starbucks v Targetu a na Franklin Street jsou otevřeny pouze s sebou. Pro volně stojící provozovnu je k dispozici mobilní objednávka.

Na sladší straně je pro odběr s sebou otevřena také společnost Yogurt Pump. Objednávkové okénko se otevírá ven, aby se zabránilo uzavřenosti prostoru, a rotující příchutě a různé polevy jsou napsány křídou podél zdi. Pokud na mražený jogurt nemáte chuť, Ben & Jerry’s nabízí i zmrzlinu s sebou.

Insomnia Cookies nabízí svou službu rozvozu sušenek do 12 hodin od neděle do středy a do jedné hodiny v noci od čtvrtka do soboty. K dispozici je také donáška s sebou z výlohy.

Restaurace s posezením

Po měsících, kdy jste si jídlo brali pouze s sebou a vařili si doma, je pro mnoho studentů nejspíš na prvním místě v žebříčku požitek z jídla venku s přáteli. Naštěstí pro ně nařízení 2. fáze umožňuje stravování při 50 procentech kapacity a mnoho restaurací na Franklin Street se k tomu připojilo.

Spicy 9, obvykle rušný sushi bar a asijská restaurace, nedávno koncem července znovu otevřel svou jídelnu. Do té doby se zabývala výhradně rozvozem a donáškou.

Que Chula, mexická restaurace, která v březnu nahradila Hops Burger Bar, zahájila provoz jídelny vůbec poprvé v květnu. Podle jejich webových stránek byl původní termín otevření v dubnu.

Monze Ruiz, vedoucí směny v Que Chula, uvedl, že restaurace měla pomalý rozjezd, zvláště když se poprvé otevírala v době pandemie.

„Zpočátku to bylo dost těžké,“ řekla. „Neměli jsme velký příliv lidí, a protože jsme úplně nová restaurace – lidé chtějí chodit do míst, která už znají.“

Ruizová řekla, že jejich sociální média zvýšila publicitu a nyní mají stabilně plno. Díky dostatku vnitřních i venkovních míst k sezení je Que Chula schopna dobře fungovat navzdory sociálním směrnicím o distancování.

Zde jsou některé další restaurace otevřené pro stravování:

• Sup Dogs
• Carolina Coffee Shop
• 411 West
• Bandido’s
• Cosmic Cantina
• Four Corners

Některé mají venkovní posezení, ale ty, které ho nemají, upravily své jídelny tak, aby splňovaly normy sociálního odstupu.

[email protected] | @DTHCityState