Produkty | Námořní přístav

Jdi do modra! Spektrum udržitelnosti mořských plodů

*Klikněte zde pro vysvětlení našeho spektra udržitelnosti

Hodnocení udržitelnosti

Létající ryby jsou rozmanitou skupinou ryb, která zahrnuje více než 60 druhů. Vyznačují se velkými prsními ploutvemi, které jim umožňují krátkodobě „létat“ nad vodní hladinou, často jako způsob úniku před predátory. Společnost Sea Port získává jikry létajících ryb, známé také jako tobiko, z Tchaj-wanu, kde se loví létající ryby žloutnoucí a plachtící.

Lov probíhá v severní části Tchajwanského průlivu, jižně od Východočínského moře. Jikry létajících ryb se loví tak, že se využívá přirozeného chování samic létajících ryb, které kladou jikry na plovoucí předměty nebo vory z mořských řas. Rybáři vytvářejí velké koule z mořských řas, které přivazují ke svým plavidlům, a čekají, až samice létajících ryb nakladou jikry. Když se nashromáždí dostatečné množství jiker, „koule“ z chaluh se vytáhne a zbaví jiker. Ačkoli má tento rybolov nízký dopad, pokud jde o vedlejší úlovky a dopady na stanoviště, neexistují žádné odhady populací létajících ryb v této oblasti. Vysoká hodnota tobiko a rozšiřující se lov dospělých létajících ryb spolu s nedostatkem informací o stavu populace a řízení jsou problematické.

Vliv na životní prostředí: Nízký

Lov jiker létajících ryb má nízký dopad a nejsou známy žádné vedlejší úlovky ani negativní dopady na stanoviště. Stav populací dospělých ryb létavců však není znám a není řízen, ani nejsou známy žádné předpisy týkající se odlovu jiker.

Potřebné zlepšení udržitelnosti

Je třeba sledovat zdravotní stav populací dospělých ryb létavců, aby se zajistilo, že nedojde k jejich nadměrnému odlovu, zejména u ryb létavce žlutého, který má omezené rozšíření. Měly by být vypracovány vhodné kontrolní mechanismy sběru jiker, aby se zabránilo jejich nadměrnému odlovu.

Akce, které společnost Sea Port provádí

Společnost Sea Port se v současné době nezabývá nezodpovědnými environmentálními postupy při tomto rybolovu. Jedná se o vysoce kvalifikovaný řemeslný rybolov, který má omezené negativní dopady na životní prostředí. Tento rybolov však neustále sledujeme, abychom zjistili případné negativní změny, a v případě jejich výskytu odpovídajícím způsobem upravíme naše dodavatelské činnosti. Společnost Sea Port je přesvědčena, že pro udržení světových zdrojů mořských plodů je celkově lepší vybírat z rozmanité škály mořských plodů a Flying Fish Roe by měl být součástí této škály.

Vytvořili jsme hodnocení udržitelnosti pro každou z našich položek mořských plodů, abychom odhalili stávající a potenciální dopady na životní prostředí a rizika, která jsou spojena s jejich produkcí pro lidskou spotřebu. To nám umožnilo stanovit výchozí pozici pro každou z našich položek mořských plodů podél našeho progresivního Go Blue! Seafood Spectrum®. Tato hodnocení jsou pouze jednorázovým snímkem v čase, a proto budeme i nadále vyhodnocovat a aktualizovat kritické potřeby udržitelnosti spojené s našimi zdroji dodávek a vydávat aktualizace Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® podle potřeby. Celosvětově roste povědomí o potřebě zajistit udržitelnost chovaných i volně lovených mořských plodů, a proto na celém světě rychle dochází k pozitivním změnám na všech úrovních dodavatelského řetězce mořských plodů. Budeme pokračovat v šíření tohoto rostoucího povědomí a spolupracovat s mnoha našimi partnery z odvětví na zlepšování udržitelnosti všech mořských plodů, které jsou podle našeho názoru ideální volbou bílkovin pro výživu stále rostoucí světové populace. Naše iniciativa Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® nám slouží jako kompas a měřítko, protože se snažíme, aby všechny naše výrobky byly udržitelnější. Připojte se k nám v tomto odhodlaném úsilí a zachyťte naši vlnu® udržitelnosti tím, že si jako součást svého jídelníčku vyberete rozmanitou škálu odpovědně produkovaných mořských plodů.