Digging for seeds of truth in GMO debate

Podle některých odhadů 80 procent všech zpracovaných potravin – cereálií, dětské výživy, polévek v konzervách a dalších – obsahuje alespoň jeden GMO neboli geneticky modifikovaný organismus. Ale to, zda jsou GMO bezpečné a zda by měly být uvedeny na etiketě, vedlo k velmi velkému boji o potraviny. Náš článek na titulní straně je od Barryho Petersena:

Farma papáji Delana Perryho na Velkém ostrově na Havaji je možná trochu stranou. Ale nachází se uprostřed celosvětové debaty o jedné ze základních životních potřeb: o potravinách, které jíme.

Jeho papáje, stejně jako téměř všechny papáje, které se nyní na Velkém ostrově pěstují, jsou GMO – geneticky modifikované organismy.

„Jsem si jistý, že jejich první otázka je: „Je to bezpečné?“ ptá se Petersen.

„My říkáme: „Samozřejmě!“,“ směje se Perry. „Jíme ji, moje děti ji jedí už 20 let.“

Před dvaceti lety se papájovému průmyslu na Big Islandu dařilo; pěstitelé dodávali 60 milionů liber papájí ročně. Pak ale začal hmyz šířit ničivý virus zvaný ringspot na téměř všechny stromy papáje na ostrově. Asi za tři roky byly stromy mrtvé. Pole byla neúrodná. Odvětví bylo doslova zničeno.

Ale na Havaji narozený rostlinný patolog Dennis Gonsalves (tehdy profesor na Cornellově univerzitě v Ithace ve státě New York) přišel na pomoc.

„Měli jsme technologii, která by mohla pomoci vyvinout papáju odolnou vůči virům,“ řekl.

Gonsalvesovi a týmu vědců se podařil pozoruhodný kousek genetického inženýrství: vzali vlákno DNA z ničivého viru papáji a vložili ho do DNA semene papáji. Stejně jako v případě vakcíny pro člověka se papája stala vůči kroužkovitosti imunní.

Jeden z posledních polních testů proběhl v roce 1997 na farmě Delana Perryho. Fotografie ukazují mrtvé a nemocné stromy, které obklopovaly zdravé, geneticky upravené stromy.

„Rostlo to krásně, naprosto krásně,“ řekl Gonsalves. „A ani do dnešního dne nedošlo k žádnému prolomení rezistence.“

Dnes američtí farmáři pěstují asi 10 různých GMO plodin, včetně více než 92 procent veškeré kukuřice a sóji. Většina z nich je upravena tak, aby bránila hmyzu nebo odolávala herbicidům, které ničí plevel (nebo obojímu). To znamená, že zemědělci mohou výrazně snížit používání insekticidů. A když postřikují plevel, herbicidy jejich plodiny nezničí.

A většina z nás jí GMO každý den, ve zpracovaných potravinách, jako jsou limonády, cereálie, chipsy a sýry. v listopadu se na seznam přidal losos; je geneticky upraven tak, aby rostl rychleji.

A v přípravě jsou další potraviny, mezi nimi arašídy bez toxinu, který vyvolává smrtelné alergie; a maniok a banány (hlavní zdroj potravy pro stovky milionů Afričanů), které by se staly imunní vůči nemocem, jež nyní tyto plodiny decimují.

Takže vzhledem k tomu všemu, proč je tolik lidí proti GMO?

„Jako matka a vědkyně, která se touto problematikou zabývá již několik desetiletí, jsem stále více znepokojena způsoby, jakými korporace získávají stále větší kontrolu a vliv nad naším potravinovým systémem,“ uvedla Marcia Ishii-Eiteman, vedoucí vědecká pracovnice organizace Pesticide Action Network.

„Geneticky modifikovaná semena jsou zodpovědná za obrovský nárůst používání pesticidů, především herbicidů – prostředků na hubení plevele,“ řekla. „Lidé jsou zdravě skeptičtí vůči korporacím, které nám tvrdí, že jejich produkty jsou naprosto bezpečné. Viděli jsme to například u DDT a tabáku.“

Velká část odporu proti GMO (přezdívaným „Franken-Food“) je namířena proti největší světové semenářské společnosti Monsanto. Ishii-Eitemanová říká, že ji trápí, že když si zemědělci koupí od společnosti Monsanto GMO osivo odolné vůči herbicidům, jsou vázáni na používání velkého množství herbicidů vyráběných společností Monsanto.

A je tu ještě něco:

„Zemědělci to dělají od počátku zemědělství – pěstují plodiny, schovávají si semena a příští rok je vysadí,“ řekl Petersen. „Proč tedy nutit zemědělce, aby z letošního roku na příští rok nesázeli semena, která jsou patentována společností Monsanto?“

„Na výzkum a vývoj vynakládáme ročně miliardu a půl dolarů,“ řekl Hugh Grant, generální ředitel společnosti Monsanto. „A musí existovat nějaký způsob, jak z toho vidět návratnost.“

Grant říká, že farmáři, kteří chtějí přenést své podnikání jinam, mají spoustu možností.

„Pěstitel je velmi málo loajální,“ řekl Grant. „Hledají nejlepší možné osivo, které vyprodukuje nejlepší možnou úrodu.“

Tyto plodiny je však stále těžší prodat, protože spotřebitelé říkají, že GMO ve svých potravinách nechtějí. Odkaz na článek ke zhlédnutí videa: http://www.cbsnews.com/news/digging-for-seeds-of-truth-in-gmo-debate/