Co je funkční výživa

Jste jedineční. Máte vlastní genetickou výbavu, zdravotní historii a životní styl. I váš výživový plán by měl být jedinečný pro vaše individuální tělo! Ve společnosti Root používáme funkční výživu jako klíčovou součást léčby hlavní příčiny vašich příznaků.

Ale co to vlastně funkční výživa je?“

V tomto blogu si přiblížíme funkční výživu, v čem se liší a jak ji používáme, abychom vám pomohli obnovit zdraví, najít rovnováhu v těle a předcházet nemocem.

Nejprve si ji projdeme:

Abychom pochopili funkční výživu, musíme si nejprve v rychlosti projít funkční medicínu jako celek.

Funkční medicína je přístup k léčbě zdravotních potíží a prevenci nemocí, který spočívá v nalezení základní příčiny vašich zdravotních problémů. Avšak místo toho, aby vám dali razítko s diagnózou a léčili pouze vaše příznaky, lékaři funkční medicíny zjišťují, PROČ máte danou diagnózu. Provedou hloubkové posouzení, při kterém se zaměří na VŠECHNY systémy vašeho těla (nejen na ten, který způsobuje příznaky), a zhodnotí, jak dobře vaše tělo komunikuje.

Poté lékaři funkční medicíny doporučí intervence, které pomohou obnovit rovnováhu tím, že se zaměří na faktory, jako je výživa, pohyb, stres, spánek a vztahy.

Co je funkční výživa?

Funkční výživa je mocným základním kamenem funkční medicíny. Využívá potraviny jako přírodní lék, který pomáhá obnovit rovnováhu, doplnit nedostatek živin, uzdravit střeva a další.

Níže uvádíme několik způsobů, kterými se funkční výživa liší od běžných postupů.

Funkční výživa je osobní

Personalizace je hlavním rozdílem mezi funkční a konvenční výživou.

Funkční výživa se zaměřuje na pacienta místo na nemoc. Jedná se o personalizovanou metodu optimalizace vašeho zdraví na základě vaší individuální genetiky, laboratorních hodnot, životního stylu a dalších údajů. Neexistují žádné obecné stravovací plány nebo příručky, protože každý člověk je jiný!

Použijme jako rychlý příklad případovou studii. Představte si, že paní M. přijde k dietologovi na výživové poradenství kvůli syndromu dráždivého tračníku (IBS). Trpí nadýmáním, poruchami trávení a občasným průjmem. V běžném stravovacím zařízení může paní M. dostat obecný stravovací plán s nízkým obsahem FODMAP, což je standardizovaná dieta, která vylučuje potraviny, jež mohou u pacientů s IBS zhoršovat příznaky. Tyto potraviny však nejsou přímou příčinou jejího IBS a ne všichni pacienti s IBS mají stejné reakce na všechny potraviny.

Představme si nyní případ paní M. z pohledu funkční výživy. I když je každá léčba jiná, může dietolog pro funkční výživu nařídit individuální laboratorní testy, jako je test citlivosti na potraviny MRT, aby zjistil, jak individuální imunitní systém paní M. reaguje na konkrétní potraviny. Můžeme si také vyžádat nutriční laboratoře k posouzení základních nedostatků vitamínů nebo minerálů. Poté bychom na základě laboratorních výsledků paní M. sestavili individuální eliminační dietu, která by snížila zánět, ozdravila střeva a (samozřejmě) zmírnila její příznaky!

Funkční výživa využívá potraviny jako lék

Plnohodnotná strava bohatá na ovoce, zeleninu a minimum zpracovaných potravin je vždy skvělým základem. Někteří pacienti však vyžadují cílenější zásahy pomocí specifických potravin, aby se léčila základní příčina jejich zdravotních problémů.

Funkční výživa ctí skutečnost, že jídlo není jen palivem pro vaše tělo, ale také mimořádně užitečným nástrojem, který nám pomáhá řešit základní příčinu vašich potíží. Vraťme se k příběhu paní M. jako k příkladu. Po 1-2 měsících odstranění její potravinové přecitlivělosti může dietolog funkční medicíny chtít použít specifické potraviny nebo doplňky stravy k dalšímu uzdravení jejích střev. Dietolog jí může doporučit určité protizánětlivé potraviny, látky pro uzdravení střev, jako je glutamin nebo probiotika, nebo cílené doplňky stravy, které doplní nedostatek živin zjištěný při laboratorních testech.

Funkční výživa není jen o jídle

Funkční výživa sice ctí mocnou povahu zdravých potravin, ale zároveň respektuje, že zdraví není jen o tom, co jíte.

Funkční výživový poradce se vás například může zeptat na úroveň stresu, spánkové návyky a celkové životní prostředí. Nejenže tyto faktory hrají velkou roli ve vašem celkovém zdraví, ale mají také obousměrný vliv na vaši výživu. Například chronický stres může zhoršovat příznaky IBS, jako v případě paní M.. Kromě toho vaše spánkové návyky a úroveň stresu ovlivňují způsob trávení a vstřebávání výživy v těle. Dietolog funkční medicíny vám může pomoci zavést režim zvládání stresu, abyste ještě více zmírnili své příznaky. Můžeme vám také doporučit různé potraviny nebo doplňky stravy, které vašemu tělu pomohou vyrovnat se s přidaným stresem.

Přijímáme vaši jedinečnost

Při funkční výživě přijímáme vaši jedinečnost a využíváme ji k přizpůsobení individuálních výživových doporučení. Můžeme využít personalizované laboratorní testy, funkční potraviny jako lék a zásahy do životního stylu, abychom podpořili váš proces uzdravování. Úzce s vámi spolupracujeme na nalezení výživového plánu, který je realistický pro váš životní styl a zároveň snižuje nežádoucí příznaky a obnovuje rovnováhu v těle.

.