Zimtschnecken-Apfel-Kekse
Zimtschnecken-Apfel-Kekse, ist eine meiner besten Ideen bisher! Warum, fragt ihr euch vielleicht? Weil das Hinzufügen von Äpfeln zu den klassischen Snickerdoodle-Keksen den Keksen den herbstlichen Geschmack verleiht, den ich gesucht habe! Ihr müsst sie probieren, sie sind köstlich. (Ich weiß, dass ich das immer sage, aber es ist wahr!)
Ich denke, da die Snickerdoodle Apple Cookies so ein Hit waren, werde ich andere Geschmacksrichtungen mit dem Grundrezept eines Snickerdoodle Cookies ausprobieren. Wer ist dabei?
Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, vergesst nicht, mich auf IG oder FB zu markieren, ich liebe es, all eure Kreationen meiner Rezepte zu sehen!
Tipps für Snickerdoodle Apple Cookies
- Wenn du keinen Weinstein hast, kannst du ihn durch 2 Teelöffel Backpulver ersetzen.
- Versuch zu experimentieren und füge weiße Schokoladenchips hinzu!
- Sieben, sieben, sieben! Dies gilt für alle trockenen Zutaten, um Klumpen im Plätzchenteig zu vermeiden.
Wie man Snickerdoodle Apple Cookies macht:
Zuerst den Ofen auf 350 F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Backmatte auslegen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Salz, den Zimt, den Weinstein, das Backpulver und das Mehl verquirlen und beiseite stellen:
In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt verrühren, bis sie leicht und schaumig sind:
Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis sie sich verbunden haben:
Die geraspelten Äpfel hinzugeben und weiter vermischen:
Mischen Sie die ¼ Tasse Zucker und Zimt zusammen:
Mit einem Keksportionierer die Kekse auf das Keksblech schaufeln:
Die Zimt-Zucker-Mischung auf die Keksteigkugeln streuen:
Nur 9-12 Minuten backen und dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter geben:
Yum! Kannst du den süßen Duft von Zimt riechen?!? Machen Sie das zu Hause nach und markieren Sie mich auf Ihren Fotos!
Häufig gestellte Fragen zum Snickerdoodle-Apfelkekse-Rezept:
Q: Für wie viele Kekse, würden Sie sagen, reicht das?
A: Dieses Rezept ergibt etwa 15-20 Stück Snickerdoodle-Apfelplätzchen, je nachdem, wie groß oder klein Ihre Plätzchenteigkugeln sind.
Q: Was kann ich in diesem Rezept als Eiersatz verwenden?
A: Wenn Sie keine Eier essen können, können Sie Ei-Ersatzprodukte aus dem Supermarkt verwenden.
Q: Muss man für Snickerdoodles Weinstein verwenden?
A: Sie können den Weinstein weglassen und ihn durch 2 Teelöffel Backpulver ersetzen. Der Weinstein verleiht den Keksen nur eine gewisse Schärfe.
Q: Könnte es sein, dass Vollkornmehl auch funktioniert?
A: Ja, ich denke, dass jede Art von Mehl für dieses Rezept geeignet ist.
Das vollständige Rezept finden Sie weiter unten, und hier ist ein Schritt-für-Schritt-Video, wenn Sie mehr Anleitung wünschen.
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Glückliches Backen!
Rezept drucken
Snickerdoodle Apfel Cookies
Zutaten
- ▢ 1 Teelöffel Salz
- ▢ 2 Teelöffel Zimt
- ▢ 1 Teelöffel Weinstein
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 3 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 1 Tasse 2 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
- ▢ 1 ½ Tassen Kristallzucker
- ▢ 2 Eier
- ▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 großer roter Apfel geraspelt
- ▢ ¼ Tasse Zucker
- ▢ 2 Teelöffel Zimt
Anleitung
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Ofen auf 350 F vorheizen. Backblech mit Pergamentpapier oder Backmatte auslegen und beiseite stellen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Zimt, Weinstein, Backpulver und Mehl verquirlen. Beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt verrühren, bis sie leicht und schaumig sind.
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Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren. Die geraspelten Äpfel hinzufügen und weiter mischen.
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Die ¼ Tasse Zucker und den Zimt miteinander vermischen.
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Mit einem Keksportionierer die Kekse auf das Backblech geben und dann die Zimtzuckermischung auf den Keksteig streuen.
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Nur 9-12 Minuten backen und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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