Zierlauchpflanzen – Warum mein Knoblauch blüht

Knoblauch hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und peppt jedes Rezept auf. Er ist eine wichtige Zutat in der regionalen und internationalen Küche. Können Knoblauchpflanzen blühen? Knoblauchzwiebeln unterscheiden sich nicht von anderen Zwiebeln, denn sie treiben aus und bilden Blüten. Zierknoblauchpflanzen werden gezüchtet, um diese Blüten zu bilden, die als Stängel bezeichnet werden. Sie schmecken köstlich, wenn sie gebraten werden, und sind ein interessanter, sternförmiger Haufen winziger Blüten, der die Landschaft schmückt.

Blühen Knoblauchpflanzen?

Die Blütezeit der Knoblauchpflanzen ist gegen Ende des Lebenszyklus der Pflanze. Wenn man Knoblauch zur Blüte pflanzt, muss man die Pflanzen nur länger wachsen lassen, als man es normalerweise für die Zwiebelernte tun würde. Ich freue mich immer, wenn mein Knoblauch blüht, denn das erhöht das Interesse am Kräutergarten, und ich kann die Knoblauchzwiebeln immer noch ernten, obwohl der Blütenstand der Zwiebel Energie entzieht. Bei größeren Zwiebeln sollte man die Stängel entfernen und sie essen, bevor die Knospen aufplatzen.

Zwiebeln sind komplexe Speicherorgane für Pflanzen. Sie beherbergen nicht nur den Embryo, der die Pflanze zur Bildung von Trieben veranlasst, sondern enthalten auch die Energie, die benötigt wird, um den Wachstums- und Blühprozess einzuleiten. Die Blüte ist Teil des Lebenszyklus einer Pflanze, in dem sie versucht, Samen zu produzieren und sich fortzupflanzen.

Auch wenn wir Knoblauch meist nur wegen der berauschenden Zwiebeln anbauen, verleiht die Blüte der Knoblauchpflanze der Landschaft eine einzigartige und magische Note. Die absichtliche Anpflanzung von Knoblauchblüten wird wegen der schmackhaften Ausläufer immer beliebter. Diese sind einfach die Knospen für die Blüte und haben eine lange Tradition als eigenständiges Nahrungsmittel.

Zierlauchpflanzen züchten

Wenn Sie selbst versuchen möchten, einige dieser aromatischen, weißen Blüten anzubauen, beginnen Sie mit dem Pflanzen von Knoblauch. Wenn Sie große, robuste Knoblauchzwiebeln wollen, ist es nicht ratsam, sie blühen zu lassen, aber es scheint das Wachstum der Zwiebeln nicht zu verlangsamen, wenn Sie die Ausläufer selbst erscheinen lassen.

Pflanzen Sie zahlreiche Knoblauchzwiebeln im Herbst für Zwiebeln mit hartem Hals oder im Frühjahr für solche mit weichem Hals. Lassen Sie einige von ihnen Blütenstängel ausbilden und sternförmige Blütenbälle bilden, nur um sie zu genießen. Der Rest der Pflanzen sollte entfernt werden und in Salaten, Suppen, Sautés, Soßen und allen anderen Gerichten verwendet werden, die mit ihrem milden Knoblauchgeschmack verbessert werden können.

Was tun, wenn meine Knoblauchpflanze blüht

Wenn Sie Knoblauch wegen der Zwiebeln gepflanzt haben und es versäumen, die Blütenstände zu entfernen, richtet die Pflanze ihre Energie auf die Produktion von Blüten statt auf größere Zwiebeln. Sie können die Zwiebeln zwar noch ernten, aber sie sind klein und haben wenig Geschmack.

In einigen Regionen kann Knoblauch im Boden bleiben und ein zweites Jahr lang geerntet werden. Um die Früchte im nächsten Jahr zu ernten, entfernen Sie die Blüten und mulchen Sie den Knoblauch im Herbst. Lassen Sie die grünen Triebe absterben. Im Frühjahr sollten sie wieder austreiben, und die Zahl der Knoblauchzwiebeln wird zunehmen. Ziehen Sie den Mulch ab, damit die Triebe aus dem Boden kommen können.

Auf diese Weise haben Sie eine Saison, in der die Knoblauchblüte das Ziel war, aber eine zweite Saison der Zwiebelernte ist immer noch möglich. Die Zwiebeln sind zwar immer noch kleiner, als sie ohne Blüte wären, aber der Geschmack ist intensiv und lecker.