Wie viel Eiweiß ist in einem Eiweiß: Enthüllende Fakten!

Wenn wir über die Zugabe von Eiweiß zu unseren täglichen Mahlzeiten sprechen, kommt uns als erstes das Ei in den Sinn; vor allem, wenn man es in so vielen leckeren Frühstücksvarianten wie Omelette, Rührei, gekocht oder par-gekocht und sogar pochiert genießen kann. Die Inder sind etwas kreativer geworden und haben Curry zu unseren gekochten Eiern hinzugefügt, um ein köstliches Eier-Curry zu erhalten, oder einfach ein Masala-Ei Bhurji aus dieser vielseitigen Zutat zubereitet. Neben seinem guten Geschmack ist das Ei aber auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Eiklar ist eine cholesterinfreie und fettarme Möglichkeit, eine Prise Eiweiß in die Ernährung einzubauen; sogar Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen können es als tägliche Frühstücksmahlzeit genießen.

Wie viel Eiweiß ist in Eiklar?

Während Eigelb den höchsten Eiweißgehalt hat, steht Eiklar dem in nichts nach. Laut Ritesh Bawri, Ernährungswissenschaftler und Physiologe, „enthält ein Eigelb (pro 100 Gramm) etwa 16 Gramm Eiweiß, während ein Eiweiß 11 Gramm enthält“. Nach Angaben der Harvard School of Public Health kann ein einziges Eiweiß etwa fünf Prozent des täglichen Eiweißbedarfs decken, wenn man eine 2.000-Kalorien-Diät einhält.

Einige gesundheitliche Vorteile von Eiweiß

Das Eiweiß aus dem Eiweiß wird von unserem Körper verbraucht, um unsere Muskeln stark zu halten, hilft bei der Erhaltung des Gewebes und stärkt unser Immunsystem. Es ermöglicht unseren Zellen auch, Enzyme zu produzieren, die für einen gesunden Stoffwechsel und Hämoglobin wichtig sind, das wiederum hilft, Sauerstoff zu unserem Gewebe zu transportieren.

Das Eiweiß aus dem Eiweiß wird von unserem Körper verbraucht, um unsere Muskeln stark zu halten.

Und wenn Sie eine kalorienarme Mahlzeit suchen, um Ihr Fitnessprogramm aufrechtzuerhalten, essen Sie einfach viel Eiweiß, natürlich ohne den gelben Teil. Da Eiklar reich an Vitamin B-2 ist, liefert es unserem Körper wichtige Nährstoffe, die dazu beitragen, die Nahrung aufzuspalten und es unseren Zellen ermöglichen, Energie zu produzieren, vor allem nach dem Training.

Eigelb vs. Eiweiß

Aber es gab schon immer eine Debatte darüber, ob ein Eigelb gesünder ist als ein Eiweiß? Ritesh Bawri erklärt: „Sowohl Eiweiß als auch Eigelb sind gesund für uns. Früher glaubte man, dass das Eigelb Cholesterin enthält und daher schlecht für das Herz ist. Dieser Mythos ist inzwischen entkräftet, denn es wird allgemein angenommen, dass das Cholesterin in unseren Mahlzeiten nicht die Hauptursache für einen hohen Cholesterinspiegel im Körper ist.“ Kochen mit EiklarWenn Ihnen das Essen von Eiklar zu langweilig ist, machen Sie es interessant, indem Sie es in Ihren Salat mit viel Brokkoli, Salat, Spinat, Tomaten usw. geben. Noch besser ist es, wenn Sie das Eiweiß perfekt backen und mit fein gehacktem Gemüse oder einfach so genießen.

Have an egg-ceptional day!