Wie man ein Ribeye Steak grillt

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man ein Ribeye Steak grillt, das so saftig und voller Geschmack ist – nun, hier ist es! Ein Steak zu grillen ist einfacher als du denkst, mit nur vier Zutaten & und ein paar einfachen Schritten bist du auf dem Weg.

Steaks sind auch Low Carb, Paleo, zuckerfrei und Keto-frei! Jeder in Ihrer Familie wird eines dieser köstlichen Steaks genießen.

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• Warum Sie gegrillte Ribeye Steaks lieben werden
• Was man zum Ribeye Steak serviert
• Zutaten und Werkzeuge
• Wie man ein Ribeye Steak grillt
• Experten-Tipps
• Häufige Fragen
• 📖 Rezept
• Verwandte Rezepte
• Wie man dieses Rezept weitergibt

Warum Sie gegrillte Ribeye Steaks lieben werden

Wenige Zutaten

Nur 4 Zutaten in diesem Rezept! Olivenöl, Salz, Pfeffer, und Steak. Sie können natürlich Kräuter und Knoblauch hinzufügen oder sogar eine Marinade verwenden, wenn Sie Ihre Steaks zubereiten. In diesem Rezept geht es jedoch um die Grundlagen und darum zu zeigen, dass man die tollsten Steaks nur mit Salz und Pfeffer zubereiten kann!

Es gibt 2 wichtige Schritte, die für ein köstliches Steak sorgen. Das Steak würzen und 12 bis 24 Stunden vor dem Grillen in den Kühlschrank legen und vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen lassen. Verwenden Sie ein Thermometer, um den Garzustand zu prüfen, und nehmen Sie Ihre Steaks am unteren Ende des Bereichs für medium-rare, medium oder medium-well heraus (siehe unten).

Einfach und schmackhaft

Es sind nicht viele Zutaten oder Schritte nötig, um köstliche, schmackhafte Steaks zu grillen. Die ganze Action passiert beim Grillen und in wenigen Minuten haben Sie perfekte saftige Ribeye-Steaks vom Grill!

Low Carb und Keto

Die Steaks sind von Natur aus Low Carb, zuckerfrei und glutenfrei. Sie sind auch paleo- und ketofreundlich.

24 g Fett | 0,1 g Netto-Kohlenhydrate | 30,6 g Eiweiß

Was man zum Ribeye Steak serviert

Es gibt so viele Dinge, die man zu einem Ribeye Steak servieren kann. Hier sind meine Favoriten!

• Gegrilltes Gemüse
• Gebackene oder geröstete Kartoffeln
• Maiskolben
• Top mit Blauschimmelkäsesoße
• Schichtsalat (Layered Overnight Salad)
• Low Carb Coleslaw (Dill Pickle Slaw)
• Zucchini Carpaccio
• Gebackener Zucchiniauflauf mit Käse
• Blue Cheese Wedge Salad

Zutaten und Werkzeuge

Hier ist, was Sie brauchen, um das Tier Ribeye Steaks zu machen!

Zutaten

• 1/3 Tasse Olivenöl
• 3 Teelöffel koscheres Salz
• 2 Teelöffel Pfeffer
• 3 (10 bis 12 oz) Ribeye Steaks (ca. 1 bis 1½“ dick)

Werkzeug

• Grill
• Grillzange
• Sofort ablesbares Thermometer – das Wichtigste, neben dem Grill natürlich 🙂
• Messlöffel
• Messbecher

How To Grill A Ribeye Steak

• Steaks aus dem Kühlschrank nehmen, beide Seiten mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen. Abdecken und 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Die Steaks vor dem Grillen 20 bis 3o Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Den Grill auf hohe Temperatur (450 bis 500 Grad) vorheizen.
• Steaks auf den Grill legen und 4 bis 5 Minuten garen, dann umdrehen. Weitere 3 bis 4 Minuten garen, bis sie medium-rare (130°F) sind. Prüfen Sie die Temperatur mit einem Sofortthermometer und garen Sie die Steaks bis zum gewünschten Gargrad, wobei die unten angegebenen Temperaturen als Richtwert dienen. Achten Sie auf die Temperatur – sie ändert sich schnell! Hier ist ein großartiges und preiswertes digitales Thermometer mit Sofortablesung

Medium Rare: 130° – 135° F

Medium: 140° – 145° F

Medium Well: 150° – 155° F

• Steaks vom Grill nehmen und mit Folie abdecken. Lassen Sie die Steaks vor dem Servieren etwa 5 bis 10 Minuten ruhen.

Expertentipps

• Kaufen Sie Steaks von ähnlicher Dicke, so können Sie die Zeit besser abschätzen. Steaks, die etwa 1 bis 1½“ dick sind, eignen sich gut.
• Für beste Ergebnisse salzen und pfeffern Sie die Steaks 12 bis 24 Stunden vor dem Grillen. Verwenden Sie koscheres Salz.
• Fühlen Sie sich frei, Knoblauch, gewürfelte frische Kräuter oder ein anderes Lieblingsgewürz zu verwenden, wenn Sie mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können sogar eine Marinade verwenden. Wichtig ist, dass Sie die Steaks 24 Stunden vor dem Grillen salzen und marinieren.
• Lassen Sie die Steaks vor dem Grillen mindestens 30 Minuten (bis zu 1 Stunde) bei Raumtemperatur ruhen.
• Die ideale Temperatur zum Grillen liegt zwischen 450 und 550 Grad.
• Besprühen Sie aufflackernde Flammen mit Wasser.
• Verwenden Sie ein Thermometer, um den Gargrad zu prüfen. Nehmen Sie Ihre Steaks am unteren Ende der Skala vom Grill. Wenn Sie Ihr Steak zum Beispiel medium-rare mögen, nehmen Sie es bei 130° F vom Grill.
• Sobald die Steaks vom Grill genommen sind, legen Sie sie auf eine Platte und decken sie mit Folie ab. Lassen Sie die Steaks vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen. Die Innentemperatur des Steaks wird noch einige Minuten lang ansteigen. Auch der Saft wird wieder aufgesaugt.

Häufige Fragen

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Saftig gegrillte Ribeye Steaks sind so einfach zu grillen. Nur 4 Zutaten und ein paar einfache Schritte und Sie sind auf dem Weg zu zarten, würzigen gegrillten Steaks. BBQ-Steaks sind das perfekte einfache Rezept für die nächste Grillparty, das nächste BBQ oder Picknick. Ein einfaches Grillrezept für den Vatertag! Ein Low Carb, Paleo, & Keto Rezept. #grilledsteak #ribeye #steakrecipe #lowcarb #keto #ketogenic #grillingrecipe #grilling #BBQ #cookout #easyrecipe #summerrecipe #beef #paleo #fathersday #memorialday #laborday #4thofjuly