Wie lange hält sich rohes Hühnerfleisch im Kühlschrank?

Wir alle wissen, dass Hühnerfleisch eine der häufigsten und beliebtesten Zutaten ist. Das hat viele von uns dazu gebracht, sich zu fragen: Wie lange hält sich rohes Hühnerfleisch im Kühlschrank? Und wie lange hält sich rohes Hühnerfleisch in der Tiefkühltruhe?

Schließlich ist es wichtig, dass wir unseren Familien stets frische und gesunde Lebensmittel servieren. Aus diesem Grund haben wir in einigen Expertenquellen nach Antworten auf diese Fragen gesucht. Außerdem erfahren Sie, wie Sie feststellen können, ob rohes Hühnerfleisch verdorben ist, wenn Sie sich nicht mehr daran erinnern können, wie lange Sie es aufbewahrt haben…

Wie lange ist rohes Hühnerfleisch im Kühlschrank haltbar?

Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) haben Sie nach dem Kauf nur ein oder zwei Tage Zeit, um Ihr gekühltes Huhn zu kochen. Das gilt für das ganze Huhn oder nur für Teile davon, wie Brust oder Schenkel. Das mag nach einem viel zu kleinen Zeitfenster klingen, aber die FDA nennt es eine „kurze, aber sichere Frist“, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

Wie lange hält sich also gekochtes Hähnchen im Kühlschrank? Egal, ob Sie es backen, zu Nuggets und Frikadellen verarbeiten, ein vorgefertigtes Grillhähnchen kaufen oder ein hausgemachtes KFC-Rezept für gebratenes Hähnchen zubereiten, die Reste sollten sich drei oder vier Tage im Kühlschrank halten, also etwas länger als bei rohem Hähnchen.

Wie lange hält sich rohes Hähnchen im Gefrierschrank?

Damit Ihr Hähnchen wirklich nicht verdirbt, sollten Sie es am besten in den Gefrierschrank legen. Ungekochtes Hühnerfleisch hält sich im Ganzen etwa ein Jahr und in Stücken neun Monate. Für Fans von Innereien gibt die FDA an, dass diese im Kühlschrank ein paar Tage und in der Tiefkühltruhe drei bis vier Monate haltbar sind.

Sie können auch bereits gekochtes Hähnchen einfrieren, aber es ist nicht ganz so lange haltbar wie ungekochtes. Gebackene oder gebratene Hähnchenteile halten sich im Gefrierschrank vier Monate, Nuggets und Frikadellen ein bis drei Monate, und mit Soße oder Bratensoße überzogene Hähnchenteile können nach dem Einfrieren noch sechs Monate haltbar sein.

Wie erkennt man, ob rohes Hühnerfleisch verdorben ist?

Ob Sie Ihr Hühnerfleisch in den Kühlschrank oder in die Tiefkühltruhe legen, Sie sollten es nach bestem Wissen und Gewissen beurteilen, ob es seine besten Zeiten hinter sich hat.

Die FDA sagt, dass die auf unseren Lebensmitteln aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdaten keine exakte Wissenschaft sind, und dass sie oft für das Geschäft selbst und nicht für den Käufer gelten. „Das Datum bezieht sich lediglich auf die optimale Qualität, nicht auf die Sicherheit“, heißt es dort. „Die Hersteller bringen die Datumsangaben im Allgemeinen nach eigenem Ermessen und aus verschiedenen Gründen an. Der häufigste Grund ist, Verbraucher und Einzelhändler über das Datum zu informieren, bis zu dem sie erwarten können, dass das Lebensmittel seine gewünschte Qualität und seinen Geschmack behält.“

Anstatt nur nach dem Datum auf der Verpackung zu gehen, ist es wichtig zu wissen, woran man erkennt, ob das Hähnchen verdorben ist. Eine Farbveränderung kann völlig normal sein, aber verblassendes oder dunkler werdendes Fleisch kann ein Zeichen dafür sein, dass es schlecht geworden ist. Offensichtlichere Anzeichen sind ein deutlicher Geruch und eine klebrige, klebrige oder schleimige Textur, wenn Sie es berühren. (P.S. Es ist auch völlig sicher, Gefrierbrand abzuschneiden und den Rest des nicht betroffenen Fleisches zu essen).

Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, welche Hähnchenrezepte Sie als nächstes zaubern wollen!