Wasser trinken nach dem Verzehr von Wassermelonen: Ist es sicher oder nicht?

Es ist die Saison der Wassermelonen. Die süße Köstlichkeit hat die Einkaufswagen aller Obstverkäufer in der Stadt gefüllt, und wir könnten nicht glücklicher sein. Wassermelonen sind nicht nur eine extrem feuchtigkeitsspendende Frucht, sondern haben auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Shilpa Arora, makrobiotische Ernährungsberaterin und Gesundheitspraktikerin, erklärt: „Wassermelonen enthalten Lycopin, Kalium und viele andere Nährstoffe. Laut dem Buch Healing Foods von DK Publishing House kann Citrullin, eine wichtige Aminosäure, die im Fruchtfleisch der Wassermelone enthalten ist, die Produktion von Stickstoffmonoxid anregen, das den Blutdruck reguliert und die Durchblutung fördert. Es lohnt sich also, diese saftige, saisonale Frucht in Ihren sommerlichen Ernährungsplan aufzunehmen. Ob als Salat oder als Saft – es gibt eine Reihe von Verwendungsmöglichkeiten für Wassermelonen und gleichzeitig eine Reihe von Mythen, die sich um sie ranken. Viele Leute behaupten, dass man nach dem Verzehr von Wassermelonen kein Wasser trinken sollte. Wir haben uns auf die Suche gemacht, um herauszufinden, ob an diesem Vorschlag etwas Wahres dran ist, und hier ist, was wir gefunden haben.

Einige glauben, dass Wassermelonen zu 96 Prozent aus Wasser bestehen und man deshalb nach dem Verzehr kein Wasser trinken sollte, da es die Verdauung durch Verdünnung der Verdauungssäfte behindern könnte. Andere sind der Meinung, dass der Verzehr von Wassermelonen, die hauptsächlich Wasser und Zucker in Form von Fruchtzucker enthalten, das Risiko von Mageninfektionen erhöhen kann. In seinem Buch Ayurvedic Home Remedies (Ayurvedische Hausmittel) empfiehlt Dr. Vasant Lad für alle Arten von Melonen: „Iss sie allein oder lass sie in Ruhe“. Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anju Sood aus Bangalore rät ebenfalls davon ab, nach dem Verzehr von Wassermelonen Wasser zu trinken. Sie sagt: „Das kann den Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen. Wassermelonen bestehen hauptsächlich aus Wasser, Zucker und Ballaststoffen. Mikroben oder Bakterien brauchen Wasser und Zucker, um sich zu entwickeln und zu vermehren. Wenn Sie also nach dem Verzehr von Wassermelonen Wasser trinken, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass sich die Mikroben in Ihrem Magen-Darm-Trakt ausbreiten.“

Das Trinken von Wasser nach dem Verzehr von Wassermelonen wird von Ernährungswissenschaftlern nicht empfohlen, da es zu Magenproblemen führen kann, so Shilpa Arora, makrobiotische Ernährungsberaterin und Gesundheitspraktikerin: „Da Wassermelonen an sich voller Wasser sind, macht es keinen Sinn, nach dem Verzehr Wasser zu trinken. Im Ayurveda wird empfohlen, Wasser oder andere Lebensmittel mit Wassermelone zu vermeiden. Wenn Wassermelone zusammen mit anderen Lebensmitteln gegessen wird, verlangsamt sie die Aufnahme und Verdauung in unserem Magen, was zu einem sauren Magen führt. Manche Menschen mit einem empfindlichen Magen fühlen sich unwohl, wenn sie Wasser mit dieser Frucht trinken. Es gibt jedoch keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sich Wassermelone und Wasser nicht vertragen.“ Genießen Sie die herrliche Frucht in einem Smoothie, in einem Salat oder einfach roh. Ob dieser Mythos nun wahr ist oder nicht, er ist auf jeden Fall kein Grund, Wassermelonen zu meiden. Genießen Sie sie also ruhig, aber trinken Sie vorsichtshalber kein Wasser.