Was sind die besten Lebensmittel mit einem Magengeschwür zu essen?

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Neben der Einnahme von verschreibungspflichtigen Medikamenten könnte eine Person versuchen, die folgenden Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen:

Probiotika

H. pylori-Infektionen können das Gleichgewicht der Bakterien im Darm stören. Die Einnahme von Probiotika wie Lactobacillus, die von Natur aus im Darm vorkommen, könnte dazu beitragen, das natürliche Gleichgewicht der Bakterien wiederherzustellen.

Eine 2014 durchgeführte Überprüfung klinischer Studien kommt zu dem Schluss, dass die Einnahme von Probiotika zusammen mit verschriebenen Medikamenten die Wirksamkeit der Behandlung erhöhen kann. Auch die Nebenwirkungen der Medikamente gingen zurück.

Einige Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass die Einnahme bestimmter Probiotikastämme dazu beitragen kann, die mit der Antibiotikabehandlung verbundenen Nebenwirkungen zu verringern, das Gleichgewicht der Darmbakterien zu verbessern und die Behandlung wirksamer zu machen.

Die Menschen können Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder sie in fermentierten Lebensmitteln verzehren. Dabei ist jedoch zu beachten, dass sich die meisten Studien auf ergänzende Probiotika und nicht auf eine probiotikareiche Ernährung konzentriert haben.

Fermentierte Lebensmittel

Es gibt verschiedene Faktoren, die das Gleichgewicht der Mikroben im Darm beeinflussen können. Dazu gehören ungesunde Ernährung und bestimmte Krankheiten oder Medikamente.

Fermentierte Lebensmittel sind reich an Mikroben, wie Bakterien, Hefen und Pilzen. Der Verzehr von Lebensmitteln, die diese Mikroben enthalten, kann das Gleichgewicht des Darmmikrobioms wiederherstellen.

Zu den fermentierten Lebensmitteln gehören:

• Miso
• Sauerkraut
• Kimchi
• Kefir
• Tempeh

Brokkoli

Brokkoli und Brokkolisprossen enthalten Sulforaphan, eine Phytochemikalie, die das Wachstum von H. pylori hemmt.

In einer Studie aus dem Jahr 2017, an der Menschen mit einer H. pylori-Infektion teilnahmen, reduzierte der Verzehr von 70 Gramm Brokkolisprossen pro Tag die Magenentzündung und senkte die Infektionsmarker im Vergleich zu den Ausgangswerten signifikant.

Sulforaphan ist auch in anderen Kreuzblütlern wie Blumenkohl, Kohl und Grünkohl enthalten. Um die Aufnahme dieser Substanz zu optimieren, sollte das Gemüse am besten roh verzehrt oder bis zu 3 Minuten lang leicht gedünstet werden.

Beeren

Früchte haben viele gesundheitliche Vorteile, aber Beeren könnten besonders hilfreich sein, um eine H. pylori-Infektion.

In einer älteren Laborstudie hemmten Extrakte verschiedener Beeren das Wachstum von H. pylori in einer Petrischale.

Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Cranberrysaft bei der Behandlung von H. pylori-Infektionen nützlich sein könnte.

Auch wenn diese Ergebnisse vielversprechend sind, müssen die Auswirkungen des Verzehrs von Beeren auf Magengeschwüre weiter erforscht werden.

Die folgenden Beeren könnten für eine Ernährung bei Magengeschwüren nützlich sein:

• Himbeeren
• Erdbeeren
• Preiselbeeren
• Holunderbeeren
• Blaubeeren
• Billbeeren

Honig

Die Menschen haben Honig seit der Antike sowohl als Lebensmittelzutat als auch als Medizin verwendet. Er ist von Natur aus antimikrobiell, und einige Sorten – darunter Manuka- und Eichenhonig – sind besonders wirksam.

In einer Studie aus dem Jahr 2015 nahmen 150 Menschen mit Dyspepsie (Verdauungsstörungen) mindestens einmal pro Woche Honig zu ihrer Ernährung hinzu. Der Verzehr von Honig wurde mit einem geringeren Auftreten von H. pylori-Infektionen in Verbindung gebracht.

Olivenöl

Olivenöl hat das Wachstum von H. pylori in Laborstudien gehemmt, aber es hat sich bei menschlichen Studienteilnehmern nicht als so wirksam erwiesen.

In einer Studie aus dem Jahr 2012 nahmen Menschen mit einer H. pylori-Infektion 14 Tage lang täglich verschiedene Dosen Olivenöl ein. Die Ergebnisse waren gemischt, aber die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Olivenöl bei der Behandlung von H. pylori-Infektionen mäßig wirksam sein könnte.

Die Verwendung von Olivenöl zum Kochen und Backen sowie in Salatdressings und Dips könnte für Menschen mit Magengeschwüren einige Vorteile haben.