Unsere Geschichte | Hacienda Mexican Restaurant

Das erste Hacienda wurde 1968 in Overland eröffnet mit dem Ziel, die traditionelle mexikanische Küche im Großraum St. Louis einzuführen. Eine einfache Speisekarte mit klassischen Gerichten und vielen Rezepten, die wir auch heute noch verwenden, sowie ein aufmerksamer Service und eine einladende Atmosphäre verhalfen dem Restaurant zu einem sofortigen Erfolg. Nachdem er der Gemeinde fast ein Jahrzehnt lang gedient hatte, beschloss Norberto Rodriguez, dasselbe Konzept mit einem weiteren Restaurant zu erweitern.

Nachdem er verschiedene Objekte in Erwägung gezogen hatte, passte das einzigartige historische Gebäude und die erstklassige Lage perfekt zu unserer heutigen Adresse an der Manchester Road in Rock Hill, und wir eröffneten 1977 unser Geschäft. Im Jahr 1993 beschloss Hacienda, einen kleinen Außenbereich zu errichten, um die Gäste bei schönem Wetter zu bewirten. Die Speisekarte von Hacienda in Verbindung mit der einzigartigen, üppigen Landschaft wurde sofort ein Erfolg, und wir begannen zu expandieren, um der Nachfrage gerecht zu werden.

In den letzten 20 Jahren hat sich der kleine Bereich mit 8 Tischen zu unserem preisgekrönten, wunderschön angelegten „La Terraza“ entwickelt, das aus mehreren überdachten und nicht überdachten Sitzbereichen und einer kompletten Bar besteht, die mehr als 200 Gäste bedienen und auch private Feiern ausrichten kann. Mit der kürzlich erfolgten Installation von 12 leistungsstarken Deckenheizungen können wir unsere Gäste auf der Außenterrasse nun praktisch das ganze Jahr über bedienen.

Seit 35 Jahren sind wir dank unseres Engagements für Norbertos Vision von großartigem Essen in einer festlichen Atmosphäre mit freundlichem Service zu einem der besten Restaurants in St. Louis geworden. Überzeugen Sie sich selbst davon, warum wir kürzlich von Official Best Of als „Bestes mexikanisches Restaurant“ in Missouri ausgezeichnet wurden.

Die Geschichte des Gebäudes

Das mexikanische Restaurant Hazienda wurde 1968 von dem in Mexiko geborenen Gastronomen Norberto Rodriguez mit dem Ziel gegründet, die authentische mexikanische Küche in den Großraum St. Louis zu bringen. Das Restaurant war sofort ein Erfolg, und um die wachsende Kundennachfrage zu befriedigen, wurde 1977 unser heutiger Standort an der Manchester Road in Rock Hill in einem der historischsten Gebäude der Gegend gegründet, das bis in die 1860er Jahre zurückreicht.

Seitdem gab es viele Renovierungen und Verbesserungen, darunter zusätzliche Speisesäle, eine Tortilla-Chips-Fabrik und eine der größten und beliebtesten Außenterrassen von St. Louis, sowie eine Erweiterung der Hacienda-Familie von Unternehmen. Die Hacienda Catering Company wächst weiter und bringt die einzigartigen Aromen von Hacienda zu lokalen Familien und Unternehmen. Außerdem sind die berühmten hausgemachten Chips und die Original-Salsa von Hacienda in über 100 Lebensmittelgeschäften im Großraum St. Louis erhältlich. Zu unseren jüngsten Bemühungen gehört die Gründung der Hacienda Foundation of St. Louis, um der wunderbaren Gemeinschaft, die uns so sehr unterstützt hat, etwas zurückzugeben.

Im Juli 2016 haben wir die Türen zu Mayana Mexican Kitchen, dem neuen Restaurant von Hacienda in der Innenstadt von Clayton, geöffnet. Mayana serviert viele der Hacienda-Favoriten sowie einige Überraschungen in einer schnellen, zwanglosen Umgebung, ohne die Qualität und Erfahrung zu beeinträchtigen, die Hacienda berühmt gemacht haben.

Seit fast 50 Jahren ist das Hacienda Mexican Restaurant vollständig in Familienbesitz und -betrieb geblieben und hat sich kontinuierlich der Verwirklichung von Norberto Rodriguez‘ Vision verschrieben, authentische mexikanische Küche in einer festlichen Atmosphäre mit einem Höchstmaß an Gastfreundschaft zu servieren.

Genießen Sie Ihren Besuch und erfahren Sie, warum das Hacienda nach wie vor eines der beliebtesten und einzigartigsten Restaurants der Region ist.

Der Gründer

Im Alter von 17 Jahren wanderte Norberto Rodriguez aus einer kleinen Stadt auf der mexikanischen Halbinsel Yucatan nach St. Louis aus und begann schnell, sich in der Restaurantbranche hochzuarbeiten, wobei er Erfahrungen in so bekannten Lokalen wie „Sala’s Cafe“ und „Busch’s Grove“ sammelte. 1963 beschloss er, sein erstes Restaurant zu eröffnen, ein Schnellrestaurant mit überwiegend amerikanischer Speisekarte. Das Restaurant erfreute sich großer Beliebtheit, und nachdem er erfolgreich mehrere authentische mexikanische Gerichte in die Speisekarte aufgenommen hatte, beschloss Norberto, das erste mexikanische Restaurant in St. Louis mit vollem Serviceangebot zu eröffnen. 1968 öffnete das Hacienda seine Türen.

Norbertos Vision einer aufregenden Speisekarte, einer unübertroffenen Gastfreundschaft und einer einzigartigen Atmosphäre machte das Restaurant sofort zu einem Erfolg. Er arbeitete unermüdlich daran, alle Aspekte der Hacienda zu verbessern, und war dafür verantwortlich, dass viele Innovationen im Restaurantmanagement und -betrieb in der Region St. Louis eingeführt wurden. Da das Geschäft wuchs, war es an der Zeit, zu expandieren, und Norberto begann eine Reihe größerer Renovierungsarbeiten, die zu zwei neu errichteten Speisesälen, einer völlig neuen Bar, einem kompletten Bankettsaal, einer Tortilla-Fabrik und der bekanntesten und einzigartigsten Außenterrasse von St. Louis führen sollten.