Top 5 Restaurants am Wasser in Griechenland und auf den Inseln

Wenn Sie eine Superyacht in Griechenland und auf den wunderschönen Inseln chartern, sollten Sie unbedingt etwas Zeit an Land verbringen, um einige der besten Restaurants am Wasser zu genießen.

Hier sind fünf Lokale, die Sie nicht verpassen sollten:

1. Santoro, Santoríni

Weiß getünchte Mauern stehen in perfektem Kontrast zum tiefen Blau des wolkenlosen Himmels und den ikonischen Kirchenkuppeln – hinter jeder Ecke verbirgt sich ein Postkartenmoment wie aus dem Bilderbuch. Santoríni ist jedoch nicht nur ein Fest für die Augen, auch Ihr Magen wird diese griechische Insel als besonders angenehm empfinden.

Das Restaurant Santoro befindet sich in einem der luxuriösesten Hotels der Insel, dem Grace, und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Skaros-Felsen und das Meer der Caldera. Entscheiden Sie sich für einen Tisch auf der Etage unter dem einladenden Infinity-Pool, und Sie werden mit Plätzen in der ersten Reihe für den berühmten Sonnenuntergang von Santoríni gesegnet.

Wenn das hervorragende À-la-carte-Menü Sie unentschlossen macht, dann haben Sie keine andere Wahl, als sich für das Degustationsmenü zu entscheiden. Das Degustationsmenü ist ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition mit modernen Aromen verbindet und genau das ist, was man in dieser atemberaubenden Umgebung am Wasser essen möchte.

Das Ceviche vom Wolfsbarsch ist eine Geschmacksexplosion – der frische Geschmack des Meeres gemischt mit spritzigen Zitrusfrüchten und der erdigen Süße der marinierten Artischocke ist eine gelungene Kombination. Surf ’n‘ Turf wird zwar normalerweise nicht mit gehobenen Restaurants in Verbindung gebracht, aber wir können den in der Pfanne gebratenen Oktopus mit Filetsteak nur wärmstens empfehlen. Der Oktopus war frisch und zart, mit einer subtilen Rauchnote, und das Steak schmolz auf der Zunge und ergänzte sich perfekt. Jedes Gericht des Degustationsmenüs wird unter den wachsamen Augen des Küchenchefs Spyros Agious zu absoluter Perfektion zubereitet.

Das Degustationsmenü kann gegen Aufpreis mit einem Wein begleitet werden, oder Sie können nicht viel falsch machen, wenn Sie es mit einer Flasche knackigen Assyrtiko von einem der vielen lokalen Weingüter runterspülen, wobei Gaia Estate ein Favorit ist.

Wo ist es? Imerovigli
Telefon: +30 2286 021300
Reservierungen: Erforderlich