Articles / november 17, 2021

Vi gjorde en undersökning för att se hur exakt Chipotle's kaloriräkning verkligen är

Chipotle lägger ut sina näringsuppgifter på nätet, så det verkar ganska säkert att anta att du kan gissa hur många kalorier som finns i din burrito-skål.

Men någon på Reddit som påstod sig arbeta på Chipotle sa att de faktiska portionerna innehöll betydligt fler kalorier än vad folk insåg.

”En portion ris ska vara 4 oz, vilket borde passa perfekt i de genomskinliga behållarna som används för att få något vid sidan om”, skrev den påstådda arbetstagaren. ”Om du inte tror mig, se själv.”

Vi var nyfikna på att ta reda på om detta var sant, så vi åkte till en Chipotle i närheten för att se vad priset var för en typisk burrito-skål med svarta bönor, vitt ris, gräddfil, ost, kyckling, majssalsa och vanlig salsa.

Om du använder Chipotles näringsberäkningskalkylator borde burrito-skålen innehålla 800 kalorier. Om portionsstorlekarna är korrekta kommer kaloriräkningen också att vara det.

Vi skaffade först en matvåg för att väga behållarna.

Därefter kontrollerade vi riset.

Det är sant – du får mer ris än vad du kanske hade räknat med.

Chipotle säger att en portion ris ska vara 4 ounces. Men även efter att ha dragit av skålens vikt (.038 ounces) från detta var vår portion fortfarande större än vad Chipotle beskriver.

Riset vägde ungefär 6,59 ounces, vilket tyder på att en portion vitt ris lätt skulle kunna vara långt över de annonserade 185 kalorierna.

Här är hur mycket ris du egentligen bör få i dig.

Ja, bara en liten kopp.

För jämförelse, här är koppen med ris plus det extra riset som Chipotle gav oss.

Bönor, å andra sidan, var snålt tilltagna.

Enligt Chipotles näringsuppgifter ska en portion bönor vara 4 ounces.

Men även med kartongen var vår portion bara 3,2 ounces.

Kyckling var också ynka.

En portion kyckling ska också vara 4 ounces. Vi kontrollerade hur mycket kyckling vi fick.

Och utan kartong är det ungefär 2,9 uns.

Så medan vi fick en generös portion vitt ris var proteinet mer sparsamt.

När det gäller sidorna håller sig Chipotle ganska nära vad de säger att deras portionsstorlekar är.

Vi bad om dessa kryddor vid sidan av, vilket förmodligen hjälpte vår servitör att hålla sig nära riktlinjerna för portionsstorlekar.

Osten, gräddfilen och majssalsan fyllde inte behållarna helt och hållet, vilket först verkade misstänkt.

Chipotles näringsdata säger att en portion salsa ska vara 3 1/2 ounces. Här är vad vi fick:

Subtraherar du 0,08 för koppen får du 4 ounces, vilket är något mer än vad Chipotle säger att den serverar.

En portion majssalsa ska också vara 3 1/2 ounces.

Subtrahera 0,008 för koppen och du får 2,9 ounces. Ganska nära, Chipotle!

En portion gräddfil ska vara 2 ounces.

Efter att ha dragit av koppen blir det ungefär 2.3 ounces – bara lite mer än vad Chipotle säger att de serverar.

Osten ska bara vara ett ounce.

Efter att ha subtraherat koppen blir det ungefär 1,02 ounces.

I allmänhet stämde Chipotles portionsstorlekar ganska väl överens med våra erfarenheter från verkligheten.

Den allmänna regeln för att bedöma portionsstorlekar med ögonen verkade uppenbar: Om du håller koll på ditt midjemått bör allting få plats i de små plastmuggarna.

Men om du inte räknar kalorier har vi markerat en översikt över hur du kan få större portioner på Chipotle.

Det sagt kan det vara klokt att be om ”lätt ris” nästa gång om du räknar dina kolhydrater.

Universe

Vi gjorde en undersökning för att se hur exakt Chipotle's kaloriräkning verkligen är

Leave a Reply Cancel