Smoothie med citrusmynta och broccoli | Smoothie med frukt och grönsaker

Citrus Minted Broccoli Smoothie Recipe – Vegan Breakfast Smoothie!

Mmm, allas vår favorit: ett recept på broccoli smoothie… Jag vet, det kan låta konstigt – för det är det. Men det är verkligen bara tillräckligt konstigt för att fungera!

Jag lovar, den här broccolismoothien är ingenting som att sippa broccoli genom ett sugrör. Smaken är nästan osynlig! Den kombineras med myntan för att ge den här smoothien en fräschhet som mildrar den sura citrusfrukten och kompletterar den söta bananen perfekt.

Den är krämig i konsistensen, härligt grön och SÅ uppfriskande. Och du kan smyga in en HEL portion broccoli i din dag bara genom att smutta på en tandlös smoothie! Du kommer inte ens att märka att du fyller på med grönsaker, men våra kroppar uppskattar det verkligen.

*Ladda ner min GRATIS e-bok om grönsakssmoothies med 10 nyttiga recept på frukt- och grönsakssmoothies!

En cancerdödande smoothie?

Broccoli är en skattkammare av avgiftande, åldersförbättrande och sjukdomsbekämpande supernäringsämnen! Baserat på dess höga täthet av mikronäringsämnen per kalori har forskare rankat broccoli som en av de mest näringstäta livsmedlen i världen.

Det är en del av familjen korsblommiga grönsaker, med andra topprankade näringstäta livsmedel som blomkål, brysselkål och grönkål. Och dessa grönsaker är några av de bästa källorna till den antioxidant sulforafan som förhindrar fria radikaler. Men broccoli kan vara den bästa källan av dem alla!

Sulforafan har också en potent antiinflammatorisk effekt i kroppen – särskilt i tarmen. Korsblommiga grönsaker är också rika på glukosinolater, som är kända för sin förmåga att bekämpa cancerceller!

Plus, en immunförstärkning!

Överraskande nog innehåller en kopp broccoli faktiskt lika mycket C-vitamin som en apelsin. Mellan broccolin, grapefrukten och bananen i det här receptet på broccolismoothie får du mer än dubbelt så mycket som det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin och nästan hälften av den dagliga dosen A-vitamin!

De flesta av oss tänker på C-vitamin som en immunförstärkare som skyddar oss mot sjukdomar, men det är också en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att vända effekterna av oxidativ stress. Men det är inte allt…

Vet du att studier har visat att människor med högre nivåer av C-vitamin i kroppen har lägre risk att utveckla hjärtsjukdomar?

Du är vad du äter! (Or, What You Sip)

Och om det här receptet på broccoli-smoothie fortfarande inte är tillräckligt sjukdomsbekämpande för dig, sätter det rika antioxidantinnehållet i den syrliga, syrliga grapefrukten det på topp. Medan tomater hyllas som den rikaste källan till antioxidanten lykopen, är röd och rosa grapefrukt två av de näst bästa källorna.

Lykopen bekämpar gifter i vår kropp, skyddar våra ögon och hjärnor när vi åldras och kan hämma tillväxten av vissa cancerceller! Man kan lugnt säga att vi alla skulle kunna behöva mer broccoli i våra liv och kroppar – och mer grapefrukt och banan.

Så, få dem alla tillsammans i ett fräscht och smakrikt paket med det här receptet på broccolismoothie! Att äta broccoli eller grapefrukt en gång har förstås ingen magisk cancerläkande effekt. Mat KAN vara lika kraftfull och till och med MER kraftfull än medicin, på vissa sätt.

Men vår kost som helhet – det vi äter regelbundet – har den största effekten på vår hälsa. Det finns en viss sanning i ordspråket ”du är vad du äter!”

Skriv ut

Citrus Minted Broccoli Smoothie Recipe

• Författare: Alyssia Sheikh
• Förberedelsetid: 5 minuter
• Tillagningstid: 5 minuter
• Total tid: 10 minuter
• Avkastning: 1 portion 1x

Skala 1x2x3x

Ingredienser

Broccoli Smoothie:
1 frusen banan
1 kopp ångad broccoli, svalnat
½ röd grapefrukt, skalad
½ lime, juice & skal
3 kvistar mynta
⅓ kopp vatten

Optionerliga toppings:
hackad broccoli
myntablad
limeskal
grapefruktklyftor