Sayonara baksmälla: vi har hittat ett botemedel!

Gillar du det här inlägget? Hjälp oss genom att dela det!

• Brian Beatty är reseledare för InsideJapan och har genomlidit sin beskärda del av baksmällor under sin tid (det har inte vi alla). För de av er som inte försöker sig på Dry January avslöjar Brian ett mysterium från Orienten som kommer att hålla er pigga och pigga oavsett hur många flaskor sake ni drack igår kväll…

  Ordet för baksmälla på japanska är ”futsukayoi”, och om du planerar att besöka någon izakaya (japansk pub) under din tid i Japan kommer du troligen att få en sådan att kämpa emot vid något tillfälle! Men var inte rädd – du har tur. Om du är en lättviktare som jag kan dessa drycker vara en livräddare.

  De två huvudingredienserna i den typiska japanska baksmällsbehandlingen är gurkmeja och leverextrakt, eller ukon och kanzouekisu på japanska. Vad är leverextrakt frågar du dig? Tja, jag var tvungen att kolla upp det själv. Tydligen är det en lösning som tillverkas av djurlever, och var en gång i tiden den vanligaste behandlingen för en rad olika hälsoproblem i Japan. Det innehåller saker som vitamin B-12, järn och folsyra – ingredienser som fungerar som en booster för din lever för att hjälpa till att bearbeta alkoholen genom ditt system.

  Du kan hitta dessa flytande botemedel i energidrycksavdelningen i nästan vilken närbutik som helst (konbini). Det här fotot togs på min lokala 711 (och nej, jag var inte bakis vid den tidpunkten).

  

  På den mittersta raden finns de två populäraste märkena av bakisdrycker i Japan: Ukon no Chikara och Hepari-ze. Du kan se att dessa drycker varierar från cirka 200 yen (1,40 pund/ 1,76 dollar) till drygt 500 yen (3,60 pund/ 4,40 dollar) för en flaska på 100-120 ml. Den största skillnaden är mängden gurkmeja och leverextrakt i varje flaska, så du kan välja ”Super”, ”Hyper” eller ”Premium” flaskor beroende på hur mycket du tror att du kommer att dricka.

  Jag har bara provat den vita flaskan och ”Hyper”, men jag kunde inte riktigt se någon skillnad så jag håller mig bara till den vita. Den har en trevlig ananassmak.

  

  Håll i minnet att dessa drycker är tänkta att tas innan du börjar dricka hela kvällen, så jag antar att jag borde ha kallat det för ett förebyggande snarare än ett botemedel. Men om du glömmer att ta en av dessa drinkar ska du inte misströsta – för Japan har en drink för det också. Enligt min mening är de inte lika effektiva, men de hjälper definitivt mycket. Den här bilden visar en av flaskorna som du skulle ta om du drack för mycket eller åt för mycket. Den är främst för illamående och innehåller 1000 mg vanlig ingefära och 300 mg av någon annan speciell sorts ingefära.

  

  Alla kroppar är olika och de här dryckerna kommer definitivt INTE att fungera om du planerar att dricka 20 öl eller en stor flaska sake. Men om du, som jag, inte är någon stor drickare och du bara vill hålla jämna steg med dina vänner vid det speciella tillfället – utan att spendera hela nästa dag på toaletten – så försök.

  Kanpai! (Skål!)

  Intresserad av japansk dryckeskultur? Varför inte läsa Grants blogginlägg om hantverksöl i Tokyo, ta en titt på Bens artikel om barsnacks, eller låt oss ordna en kväll med en av våra fantastiska reseledare på en japansk pub!

  Gillar du det här inlägget? Hjälp oss genom att dela det!