Sallad med heirloom-tomater

Sallad med heirloom-tomater med söta mogna tomater, gurkor, avokado och lök. Det här är den bästa sommarsalladen!

Den passar fantastiskt bra ihop med så många huvudrätter, bland annat vår Balsamic Grilled Chicken.

Det här inlägget kan innehålla affilierade länkar. Vänligen läs vår policy för avslöjande.

Heirloom Tomato Salad

Sommartomater är de bästa. Särskilt om du får tag på hemodlade tomater eller tomater från din lokala bondemarknad. Jag växte upp med att äta en tomat- och gurksallad vänd i lite solrosolja som min mamma gjorde varje sommar med hemodlade tomater från vår trädgård. Det var en familjefavorit varje gång.

Jag har finjusterat receptet genom åren och idag delar jag med mig av min egen version av den här salladen. Den består av sommartomater, gurkor, avokado, rödlök och koriander. Den kunde inte vara enklare att göra. Dessutom passar den till nästan vilken måltid som helst.

Och du kan helt enkelt njuta av en stor skål av den här salladen med en sida av knaprigt bröd. Det är det bästa!

Bästa tomater till en sallad

Majoriteten av den här arvegods-salladen består av arvegods-tomater. Du kan hitta dem på stormarknader och bondemarknader under sommarmånaderna. De är vansinnigt goda och saftiga.

Också kallade arvetomater är de en öppen pollinerad, icke-hybrid arvsodlad tomatsort. Kända för sin överlägsna smak, konsistens och unika variation i storlek och färg. De är ganska saftiga och kan variera från sötsyrliga till djupt komplexa och söta.

Heirloom-tomater smakar bäst i rumstemperatur.

Ingredienser till Heirloom tomatsallad

• Heirloom tomater
• Gurka
• Avokado
• Rödlök
• Kilantro

.

• Oliveolja
• Citronsaft

Heirloom tomatsallad recept

Att göra heirloom tomatsallad är väldigt enkelt. Du vill skära gurkan och rödlöken i tunna skivor. Jag gillar att tärna avokadon men du kan skära den i små bitar. När det gäller heirloomtomaterna, eftersom de vanligtvis är ganska stora i storlek, gillar jag att skära dem i tunna klyftor.

• I en stor salladsskål lägger du tomater, gurkor, avokado, rödlök och koriander.

• Dryp med olivolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Blanda försiktigt för att kombinera. Servera genast.

Serveringsförslag

Denna sallad passar till precis allt och alla. Här är några favorit huvudrätter som passar bra till heirloom sallad:

• Lemonrostad kyckling och potatis
• Kyckling med zucchini och majs
• Grillade laxburgare
• Cremig majspasta med räkor
• Spicy Honey Chicken and Sweet Potato Kebabs
• Höns och Broccoli Pasta Bake

Mer Heirloom Tomato Recipes

• Open-Faced Heirloom Tomato Sandwiches
• Heirloom Tomato and Zucchini Galette från Half Baked Harvest
• Heirloom Tomato, Avocado and Burrata Salad från How Sweet Eats
• Heirloom Tomato Bruschetta från The View from Great Island

Om du provar Heirloom Tomato Salad, glöm inte att lämna feedback och betyg.

Skriv ut

.