Make-Ahead Eggnog Creme Brûlée French Toast med Bourbon Whipped Cream.
Också känd som den perfekta julmorgonfrukosten! Hej eggnog french toast!
Jag delar sällan med mig av ett sött recept först på måndagsmorgonen, men det är december. Det är 2020! Alla satsningar är avbrutna. Jag delar med mig av allt jag kan för att skapa glädje!
Och jag vill gärna göra den här äggtodden french toast varje vecka fram till jul. Den är gudomlig.
Det här receptet kombinerar så många av mina favoritsaker!
För det första, creme brûlée french toast. Det här receptet introducerades för första gången för min familj för över 11 år sedan av min brors fru, dåvarande flickvän! Hon gjorde detta en lördagskväll och vi åt det på söndagsmorgonen och det var TO DIE FOR.
Jag menar, det befäste i princip hennes plats i familjen. Hon använder alltid challahbröd till receptet, men jag har upptäckt att man även kan använda brioche. Det blir lika gott!
Second, eggnog! Jag är en eggnog-älskare, men jag tror att det är en nostalgisk grej. Nu tror jag inte att jag verkligen skulle kunna sitta och dricka ett helt glas äggtoddy. Att ha ett litet glas, som några klunkar, påminner mig om när vi började pynta granen när jag växte upp. Det för mig tillbaka!
Jag älskar själva smaken av äggtoddy – och vi vet alla att jag älskar äggtoddy-latte. Eggnog cinnamon rolls är en nära tvåa.
Ett fullt glas kan vara lite för mycket, men varje godbit med smak av äggtoddy är precis där jag vill vara.
Nästan bourbonvispad grädde. Jag menar, behöver jag en annan anledning?
Färsk, mjuk vispad grädde med en droppe bourbon för bästa garnering. Och den smälter in i det varma franskbrödet och är otroligt god. Det kan vara min egentliga favoritdel – smältningen av bourbonvispgrädden. Herre jösses. Det är delikat.
Finally, make ahead breakfasts. OH YES.
Särskilt när det gäller semestern! Jag vill alltid ha något underbart till min familj på juldagsmorgonen, men jag vill inte behöva göra jobbet för att få det att hända. Ni vet? Särskilt eftersom vi alltid har en SENARE julafton med vår familj. Det kommer inte att ske i år, men jag vill ändå ha en avkopplande kväll hemma. Det bästa med denna french toast är att du kan förbereda den kvällen innan och ställa den i kylskåpet!
På morgonen tar du ut den ur kylskåpet, gräddar den och serverar. Du kan till och med göra den vispade grädden kvällen innan om du vill och ställa den i kylskåpet.
Seriöst, det blir inte enklare och godare än så här!
Den här rätten är inte av den här världen på grund av den karamelliga bottnen – den är så överseende och fyllig. Samtidigt är brödet lätt och fluffigt och smaksatt med en antydan av äggtoddy. Allt kommer samman så otroligt bra och smakar fantastiskt. Folk vänder sig om för den!
Och det finns verkligen inget bättre än att förbereda något så här speciellt kvällen innan och sedan få vakna upp till det!
Jag älskar att toppa min med ett strössel florsocker och bourbonvispad grädde. Granatäppelkärnor ger en fin liten färgklick och en syrlig smak också. Och om du vill ha sirap kan du förstås droppa på den! Jag tycker faktiskt att den är perfekt utan sirap, men jag är inte heller någon sirapsfanatiker.
Det är en perfekt frukost.
Eggnog French Toast
Eggnog Creme Brûlée French Toast
Denna eggnog french toast görs till creme brûlée french toast och toppas med mjuk bourbonvispad grädde! Gör den i förväg för en enkel morgon! 5 från 16 röster Lämna en recension ”
Ingredienser
- 1/2 kopp osaltat smör
- 1 kopp packat brunt socker
- 2 matskedar ljus majssirap
- 1 bröd brioche eller challahbröd, skivad i 1-tums tjocka bitar
- 5 stora ägg
- 1 1/2 kopp äggtoddy
- 1 matsked vaniljeextrakt
- 1 matsked apelsinlikör, till exempel Grand Marnier®
- ¼ tesked salt
- ¼ tesked kanel
- ½ kopp granatäppelkärnor, för garnering
- pulveriserat socker för att strö över
- lönnsirap för servering
bourbon vispad grädde
- 2 koppar kall grov vispgrädde
- 2 matskedar florsocker
- 1 matsked bourbon
Instruktioner
-
Smält smöret i en liten kastrull på medelvärme. Vispa i brunt socker och majssirap och rör om tills sockret är upplöst. Häll blandningen i en 9×13 tums ugnsform.
-
Arrangera brödet i ugnsformen i ett enda lager – det är okej om det överlappar varandra något. Vispa ihop ägg, äggtoddy, vaniljextrakt, apelsinlikör, kanel och salt i en skål. Häll blandningen över brödet och se till att allt är täckt. Använd en sked om det behövs för att droppa blandningen på brödet. Täck skålen och ställ den i kylskåp minst 6 timmar eller över natten.
-
Ta bort skålen från kylskåpet cirka 30 minuter innan du vill baka den. Förvärm ugnen till 350 grader F.
-
Bak franskbrödet utan lock i 35-40 minuter, tills det är uppblåst och lätt brynt på ovansidan. Strö över florsocker. Servera med bourbonvispad grädde, granatäppelkärnor och sirap som topping.
-
Note: Jag har gjort den här utan att kyla ner den i stunder av brunch desperat. Den fungerar fortfarande och smakar utmärkt. Inte riktigt lika underbart som när man låter den ligga i blöt över natten, men fortfarande väldigt gott!
bourbon vispad grädde
-
Pisk den kalla tunga grädden i skålen på en elektrisk mixer tills den börjar tjockna. Tillsätt bourbon och socker och vispa tills mjuka toppar bildas. Om du vill göra detta kvällen innan, vispa tills styva toppar bildas och förvara det sedan i kylskåpet, täckt i en skål.
Har du gjort det här receptet?
Se till att följa @howsweeteats på instagram och tagga #howsweeteats. Du kan också lägga upp ett foto av ditt recept på vår facebooksida.
Jag uppskattar er så mycket!
Holiday dreamin’!
Leave a Reply