Lunch

Förrätter

Bruschetta Pomodoro – Tomater, vitlök, olivolja, färsk basilika, rostat bröd…11

Stekt Calamari – Basilikaaioli, marinarasås, färsk citron…14

Garlic Cheese Bread – Vitlökssmör, parmesan, mozzarella…10

Stuffed Artichoke Hearts – Parmesan-herb fyllda kronärtskockshjärtan…12

Arancini: Stekta risottobollar, krossade köttbullar, ärtor, gräddmarinara…13

Färsk grönt

Italian Chopped – Hackad romain, salami, mozzarella, garbanzomix, tomater, rödkål, italiensk vinaigrette….13

Päron & Gorgonzola – Grönsaker, päron, gorgonzola, kanderade valnötter, torkade tranbär, färsk avokado, päronvinaigrette…13

The California – Romaine, grillad kyckling, äppelträdsbacon, gurkor, svarta oliver, romatomater, färsk avokado, hemlagad ranch…13

Honungegrillad lax – Grönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrönsaksgrill, rostad mandel, tärnad sparris, körsbärstomater, citron-honungvinaigrette…22

Garden Salad: Sallad: Fältgrönsaker, gurkor, körsbärstomater, rödkål, italienska oliver, balsamisk vinaigrette…7

Caesar: Sallad: Sallad med sallad, gurkor, körsbärstomater, rödkål, italienska oliver, balsamisk vinaigrette: 8

Kombinationslunch

Ditt val av två små rätter från urvalet nedan…16
Lunchkombinationer är begränsade

Spaghetti Meatball
Lasagne
Eggplant Parmigiana
Meatball Mozzarella Sandwich
Gaetano Sandwich
The California Salad
Soppa
Päron &Gorgonzola
Italian Chopped
Grilled Chicken Sandwich
Rosemary Turkey Sandwich
Butternut Squash Ravioli…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Sandwiches

Grillad kyckling – Grillad kyckling, provoloneost, paprika, lök, tomater, sallad, citron-honung-vinaigrett, baguette…15

Gaetano – Mortadella, salami, capicola, provolone, pepperoncini, sallad, romska tomater, italiensk dressing, rostad baguette… 13

Köttbullar och mozzarella – Farmor Dots köttbullar, ricotta, smält mozzarella, köttsås, baguette…14

Rosmarinkalkon – Långsamt stekt kalkon, rosmarinpålägg, provolone, sallad, tomat, baguette…13

Pastrami Melt – Pastrami, smält provolone, karamelliserad lök, citron-honung-vinaigrette, ciabatta…14

Italian Club – Kyckling, provolone, äppelträbacon, avokado, tomater, rosmarinspread, ciabatta…15

Pasta & Huvudrätt

För pizzor, mer pasta och huvudrätt, se vår middagsmeny

Penne Asparagi – Grillad kyckling, sparris, tomater, champinjoner, parmesan, vitlök – sås med olivolja… 19

Lasagne – Lagrad pasta, köttfärssås, smulade köttbullar, tre ostar…19

Rostad ravioli med butternut squash – Färsk basilika, parmesansås…19

Agglant Parmigiana – Aubergine med parmesan, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Räkor Medelhavet – Farfalle, räkor, soltorkade tomater, feta, basilika, pinjenötter, parmesan, vitlök – olivoljesås…21

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Hemlagad pasta, pancetta, strimlat nötkött, Chianti-sås…21

Chicken Parmigiana – Panerad parmesan, tagliatelle med gräddmarinara, färska grönsaker…22

Grillad lax – Färsk lax, citron- och vitlökssås, handgjord tagliatelle med gräddmarinara, färska grönsaker…26

Pesto hälleflundra – Halibut med pinjenötter och rosmarin, pestosås, linguini stefano, färska grönsaker…29

Vi har åtagit oss att servera de färskaste kvalitetsprodukterna i kombination med att stödja lokala gårdar och hantverkare Här är några för dig att tugga på:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

Leave a Reply