Kolesterol Diet Plan: Typer, symtom och livsmedel

Kolesterol är en organisk förening som vår kropp producerar för att hjälpa till att bygga cellmembran och producera hormoner som testosteron och östrogen. Det mesta av det kolesterol som behövs för våra kroppsliga processer produceras naturligt av levern. Resten får vi från mejeriprodukter, kött, ägg, fisk, fjäderfä och andra sådana kostkällor.

Levern reglerar vår kropps kolesterol. När vi äter det som en del av vår kost absorberar och metaboliserar våra tunntarmar det och lagrar det sedan i levern. Levern utsöndrar det när kroppen behöver det. Ett överskott av kolesterol är skadligt för vår kropp, eftersom det samlas i avlagringar längs artärernas innerväggar och får dem att förträngas. När våra artärer förträngs minskar blodflödet i vår kropp. Om detta plack brister kan det bildas en blodpropp som stoppar blodflödet helt och hållet. Den blodpropp som bildas på detta sätt kan vara orsaken till att du drabbas av en hjärtinfarkt eller hjärtattack om den råkar uppstå i någon av hjärtats kranskärl. Läkare och dietister uppmuntrar oss att äta en kost med lågt kolesterol av just denna anledning.

Innehållsförteckning

• Typer av kolesterol
• Kolesterolintervall
• Kolesterolsymtom
• Diet för att sänka kolesterolet
• Kolesteroldieten livsmedel

.

• Sammanfattning
• För vanliga frågor (FAQ)

Typer av kolesterol

Du kanske har hört talas om det ”goda” och det ”dåliga” kolesterolet – men vad är det egentligen som gör kolesterolet bra eller dåligt? Låt oss ta reda på det nedan. Kolesterol är huvudsakligen av två slag.

LDL

LDL eller Low-Density Lipoprotein är det som kallas ”dåligt” kolesterol. För mycket LDL kan vara ytterst skadligt för din kropp eftersom det gör dig benägen att drabbas av hälsokomplikationer som stroke eller hjärtsjukdomar. Kolesterol som innehåller proteinnivåer som är ännu lägre än LDL kallas VLDL eller Very Low-Density Lipoproteins.

HDL

HDL eller High-Density Lipoprotein, fungerar för att avlägsna kolesterol från vårt blodomlopp. Om du testar högt kolesterolvärde, men det beror på att din HDL-nivå är hög, har du ingen större anledning att oroa dig för din hälsa. Ett högt HDL-värde i kroppen är ett skydd mot hjärt-/artärsjukdomar och stroke.

Triglycerider är en annan typ av fettkomponent i vårt blod som vi bör vara försiktiga med. När vi äter mer kalorier än vad vår kropp behöver omvandlas dessa kalorier till triglycerider. Triglycerider kan bidra till plackbildning längs våra artärer om vi har mer LDL i vårt blod än HDL. Att äta en kost med låg kolesterolhalt kan hjälpa till att kontrollera våra kolesterolnivåer genom att sänka LDL- och triglyceridinnehållet och förbättra HDL-förhållandet i vårt blod.

Kolesterolintervall

Din kolesterolnivå kan avgöra din risk för att utveckla hjärtsjukdomar. Dessa nivåer kan inte mätas på ett enhetligt sätt, eftersom de skiljer sig åt beroende på ålder, kön och vikt. När vi blir äldre producerar vår kropp mer kolesterol. Det mäts i allmänhet för att ge individuella resultat för mängden totalt kolesterolinnehåll, LDL- och HDL-innehåll. Vi bör sträva efter att hålla både vårt totala kolesterol- och LDL-innehåll lågt. En hög HDL-halt är däremot, som redan diskuterats, effektiv för att förebygga hjärtsjukdomar på avstånd.

Barn löper vanligtvis ingen risk att få högt kolesterol, men det är viktigt att övervaka och hålla det lågt ändå. En långvarig period med okontrollerat kolesterol kan vara otroligt svårt att behandla. Man har märkt att män tenderar att ha högre kolesterolnivåer. Kvinnor däremot tenderar att uppleva höga kolesterolnivåer under klimakteriet.

Kolesterolnivåer för barn

• Barn bör helst ha en totalkolesterolnivå under 170 mg/dL. En avläsning på 170 till 199mg/dL anses vara gränssättande och uppåt 200 anses innebära en allvarlig hälsorisk för dem.
• LDL-nivåer hos barn bör inte överstiga 110mg/dL. En avläsning på 110-129mg/dL anses vara gränssättande. LDL som uppgår till över 130mg/dL anses vara hög.

Kolesterolnivå för vuxna

• En frisk vuxen skulle ha en totalkolesterolnivå under 200mg/dL. En totalkolesterolhalt mellan 200-239 mg/dL anses vara gränslöst hög, och en mätning som överstiger 240mg/dL anses vara hög och en anledning till oro.
• LDL-halten hos en vuxen bör ligga inom 100mg/dL. En mätning upp till 129mg/dL anses vara okej för personer utan anlag för hjärtproblem. När LDL-mätningen hamnar mellan 129mg/dL och 159mg/dL anses du ha ett gränsfall av högt LDL-innehåll. 160-189mg/dL anses vara högt, och mätning över 190mg/dL anses vara mycket hög LDL-kolesterolkoncentration i blodet.
• Vuxna bör sträva efter att hålla sitt HDL-innehåll på minst 40mg/dL. Allt lägre anses bidra till risken att utveckla hjärtsjukdomar. Ett HDL-värde på 41-59 mg/dL anses vara gränslöst lågt hos vuxna. Helst bör man som vuxen ha en HDL-halt runt 60mg/dL eller högre.

Symtom på kolesterol

Symtom på högt kolesterol kan ofta inte vara särskilt tydliga. Som ett resultat av detta kan du ha högt kolesterol utan att ens veta om det. En kropp som är hög lagrar det överflödiga kolesterolet i artärerna. Dessa artärer ansvarar för att transportera blod från vårt hjärta till resten av kroppen. Kolesteroluppbyggnad i våra kroppar kallas plack. Med tiden hårdnar dessa plack och trycker ner våra artärer. Om kroppen ansamlar stora avlagringar av dessa plack kan artärerna blockeras.

Också dessa plack kan ibland spricka upp och bilda en blodpropp som stoppar den vanliga blodpassagen. Arteriernas blockering, när det gäller de artärer som förser dina hjärtmuskler med blod, kan sporra till en hjärtattack. Om samma sak händer för en artär som förser hjärnan med blod kan det sluta med att du drabbas av en stroke. Det knepiga med att ha högt kolesterol är att du kanske inte ens misstänker att du har det om du inte utsätts för någon av dessa nästan dödliga händelser. Symtomen som indikerar det är subtila och undviker upptäckt, vilket gör överdrivet kolesterolinnehåll i kroppen svårt att diagnostisera.

Diet för att sänka kolesterol

Genom att göra några förändringar i den kost du följer dagligen kan du sänka kolesterolnivåerna i stor utsträckning. Varför tillgripa läkemedelsbehandling när du kan uppnå samma resultat genom att i stället följa en TLC-diet? En TLC eller Therapeutic Lifestyle Change Diet är en kost med låg halt av transfetter och mättade fetter och hög halt av lösliga fibrer och proteiner. TLC-dieten är ett effektivt sätt att sänka kolesterolnivåerna. Om du går på den här dieten ska du konsumera mindre än 7 % av ditt totala kaloribehov från mättade fetter och inta kolesterol i kosten under 200 milligram. Du uppmuntras att öka ditt intag av frukt, fullkorn, grönsaker, fjäderfä, fisk, magert kött och fettsnåla mejeriprodukter som en del av TLC-dieten.

Individen som deltar i TLC-dieten rekommenderas att bara konsumera så många kalorier som de behöver, för att undvika onödig viktökning. Du ombeds att hålla en hälsosam vikt under denna diet. Lösliga fibrer, som har LDL-sänkande förmåga rekommenderas att konsumeras som en del av kosten.

Om du eller din närstående löper risk att drabbas av högt kolesterol bör du vidta proaktiva åtgärder för att minska itsl-nivåerna i din kropp. Det kan du göra genom att begränsa det totala fettintaget i din kost till mindre än 25-35 % av ditt totala dagliga kaloribehov och genom att äta kolesterolreducerande livsmedel. Försök att begränsa intaget av transfetter till mindre än 1 % av samma mått. Äta hälsosamma fetter som fleromättade och enkelomättade fetter, som finns i fet fisk, osaltade nötter, vegetabiliska oljor och frön uppmuntras.

Kolesterolreducerande livsmedel som fiberrika livsmedel, dvs. kli, havregrynsgröt, olivolja, päron, äpplen och livsmedel med tillsatser av växtsteroler, är hälsosamma livsmedel som du bör inkludera i din dagliga kost för att hålla problemet i schack. Helst ska man följa en balanserad kost för att säkerställa att man inte går upp i vikt i onödan så att man kan hålla kolesterolnivåerna nere. Lär dig mer om den idealiska kostplanen för dig här.

Kolesteroldiet livsmedel

Härtsjukdom dödar miljontals människor runt om i världen varje år. Att äta kolesterolreducerande livsmedel är ett måste för god hjärthälsa. Höga LDL-nivåer ökar risken för hjärtsjukdomar. För att upprätthålla ett balanserat utbud måste du göra det till en vana att äta följande livsmedel.

Mandel och valnötter

Nötter som mandel och valnötter har ett högt innehåll av enkelomättade fetter. Valnötter har också ett högt innehåll av omega-3-fettsyror, som är ett fleromättat fett som är fördelaktigt för vår hjärthälsa. Nötter brukar också innehålla fytosteroler som förhindrar kolesterolupptag i våra tarmar. Forskning har visat att om vi äter så lite som 2-3 portioner nötter varje dag sänker vi LDL-kolesterolet i vår kropp med cirka 10,2 mg/dL.

Avokado

Avokado är rik på fibrer och enkelomättade fetter, vilket bidrar till att öka HDL respektive sänka LDL. Kliniska studier som genomförts för att verifiera detta påstående har visat att det är sant. Avokado sänker verkligen det dåliga kolesterolet i kroppen.

Höns

Höns eller baljväxter, det vill säga växtnäring som ärtor, bönor och linser, är också effektiva livsmedel för kolesterolkost. De har ett högt innehåll av proteiner, mineraler och fibrer och kan avsevärt sänka dina LDL-nivåer.

Havre och korn

Vikrokärnor som havre och korn sänker din risk för hjärtsjukdomar och stroke. Till skillnad från raffinerade korn håller fullkorn varje del av kornet intakt och kan ge mer fibrer, vitaminer, växtföreningar och mineraler. Havre och korn är särskilt fördelaktiga när det gäller att minska LDL eftersom de båda är rika på betaglukan, en typ av lösliga fibrer som hjälper till att sänka kroppens nivå av dåligt kolesterol.

Frukter

Frukter innehåller också LDL-reducerande lösliga fibrer, som hämmar levern från att producera detta ämne ytterligare. Pektin, en typ av lösliga fibrer, kan sänka den med 10 %. Pektin finns i citrusfrukter, vindruvor, jordgubbar och äpplen. Särskilt bär och vindruvor är rika på växtföreningar som kan balansera kolesterolnivåerna genom att öka HDL-innehållet och minska LDL-koncentrationen i vår kropp.

Fet fisk

Lax, makrill och annan fet fisk innehåller långkedjiga omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror ökar det goda kolesterolet och sänker samtidigt inflammation och risken för stroke. Fettfiskprotein innehåller också peptider som är fördelaktiga för vår hjärthälsa.

Kacao

Kacao är ett annat pålitligt namn på listan över livsmedel för kolesterolkost. Mörk choklad och andra kakaorika livsmedel fungerar effektivt för att minska LDL och hjälpa till med produktionen av HDL. Kakao förhindrar att det dåliga kolesterolet i vår kropp oxideras, vilket är det som i allmänhet leder till hjärtsjukdomar.

Sojafrön

Sojafrön sänker totalkolesterol- och LDL-nivåerna hos personer med högt kolesterol och ökar även HDL-nivåerna.

Lök

Allicin och andra sådana växtföreningar i vitlök sänker vårt LDL-kolesterol och verkar för att minska riskerna för hjärthälsa.

Té

Té sänker det totala kolesterolet och LDL-halten i vår kropp. Forskningen har ännu inte kunnat fastställa om te även kan förbättra HDL på ett avgörande sätt. Föreningar som finns i te reglerar dock blodtrycket och blodkärlens funktion.

Grönsaker

Grönsaker som okra, morötter, potatis och auberginer innehåller också pektin, samma lösliga fiber som finns i bär och vindruvor och som sänker kroppens kolesterol.

Olivolja

Olivolja är rik på enkelomättade fettsyror och bidrar till att öka HDL- och sänka LDL-innehållet i kroppen.

Mörka bladgrönsaker

Mörka bladgrönsaker är fördelaktiga för att sänka kroppens kolesterolhalt. Det binder till gallsyror och uppmuntrar dess utsöndring. De innehåller också karotenoider som lutein, som minskar den oxiderade LDL-koncentrationen runt artärväggarna. I huvudsak är grönkål, spenat och andra bladgrönsaker otroligt fördelaktiga för vårt hjärta.

Dessa livsmedel för kolesterolkost hjälper till att reglera kolesterolnivåerna i vår kropp, vilket håller vårt hjärta säkert och friskt i processen. Gör det till en vana att konsumera dem, så kommer du aldrig att behöva oroa dig för hjärtsjukdomar igen!

Sammanfattning

Det är viktigt att förstå skillnaden mellan High-Density Lipoprotein, och Low-Density Lipoprotein för att hålla dina kolesterolnivåer i schack. De symtom på tillståndet är sådana att det inte är lätt att upptäcka direkt. Med det sagt måste man fokusera på vilken typ av mat man äter i ett försök att hålla sitt hjärta friskt och sänka kolesterolnivåerna i kroppen.

Frequently Asked Questions(FAQs)