Kalorier i olivolja: Hälsofördelar med olivolja och hur du kan inkludera den i din dagliga kost

Olivolja är en av de mest populära matlagningsoljorna som finns, särskilt populär bland hälsofantaster. Olivolja har en enorm marknad över hela världen och finns i flera olika varianter – extra jungfruolja, jungfruolja och raffinerad olja. Olivolja ingår i ett antal trendiga dieter, inklusive medelhavsdiet och ketogen diet, eftersom den anses vara en bra källa till hälsosamma fetter för kroppen. Du kan använda olivolja på många olika sätt när du lagar mat, från att droppa den på dina grönsaks- och fruktsallader, använda den i marinader och till och med använda den som smör eller dips. Inte bara det, olivolja har också ett antal skönhetsfördelar. Den är känd för att förbättra hudens och hårets kvalitet och därför har den också hittat in i våra ansikts- och hårinpackningar. En av olivoljans bästa förmågor är dock kanske dess roll när det gäller att hjälpa människor att uppnå en hälsosam viktminskning.

(Läs också -Olivolja: Amazing Benefits of Olive Oil for Health, Hair, Skin & Its Wonderful Uses)

Olivolja har ett antal skönhetsfördelar

Enligt boken ”Healing Foods” från DK Publishing innehåller olivolja mer enkelomättade fettsyror än någon annan naturlig olja. Enkelomättade fettsyror hjälper enligt boken till att reglera blodsockernivåerna och bidrar även till att normalisera blodkoagulationen. Enligt boken är oljan dessutom lätt att smälta. Det är en av de bästa matlagningsoljorna eftersom den har en hög rökpunkt. På grund av dess distinkta smak och arom använder vissa människor till och med olivolja för att ge sina rätter en extra krydda i slutet av matlagningsprocessen.

Kalorier i olivolja

Olivolja kan hjälpa dig att gå ner i vikt när den konsumeras i noggrant proportionerade mängder till dagliga måltider. Att bara äta så mycket av oljan eller använda den vid tillagning av varje enskild maträtt kanske dock inte hjälper dig att nå ditt mål om viktminskning, eftersom oljan i sig är kaloririk. Enligt Förenta staternas jordbruksdepartement innehåller bara en matsked full av olivolja 119 kalorier, medan en portion på 100 gram innehåller hela 884 kalorier. Extra jungfruolja och kallpressad extra jungfruolja innehåller båda 800 kalorier per 100 g. Skillnaden mellan dessa oljor beror på deras tillverkningsprocess. Extra jungfruolja framställs genom att man krossar oliverna och får ut den färska saften, och därför har den ett högre innehåll av naturliga vitaminer och mineraler än andra varianter av oljan. Extra jungfruolja är den renaste, eftersom den inte har genomgått någon bearbetning och inte heller innehåller några tillsatser. Det är därför som just den här varianten rekommenderas mest av näringsläkare och dietister till sina klienter och den har naturligtvis ett högre pris än andra varianter (Läs också -Vad är skillnaden mellan olivolja och extra jungfruolja?)

Olivolja kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Hälsofördelar med olivolja

Då extra jungfruolja anses vara den bästa och minst bearbetade oljan som finns, låt oss titta på hälsofördelarna med denna olja.1. Hjärtvänlig: Enligt boken ”Healing Foods” skyddar olivolja mot hjärtbesvär genom att sänka nivåerna av lipoprotein med låg densitet (LDL) eller dåligt kolesterol i blodet och öka nivåerna av ”hälsosamt” kolesterol eller HDL. Dessutom innehåller den antioxidanter som oleocanthal och oleuropein, som är kända för att minska inflammation, vilket är en riskfaktor för hjärtsjukdomar. 2. Bekämpar inflammation: Som redan nämnts bekämpar antioxidanterna i extra jungfruolivolja inflammation och minskar oxidativ stress. 3. Reglerar blodsockret: Olivolja kan hjälpa diabetiker att reglera sina blodsockernivåer. Detta beror till stor del på närvaron av höga nivåer av enkelomättade fetter, som vanligtvis rekommenderas för konsumtion för diabetiker. 4. Främjar hjärnans hälsa: Tro det eller ej, men olivolja är också bra för hjärnans hälsa. Detta beror på förekomsten av omega-3- och omega-6-fettsyror i extra jungfruolivolja. Vissa vetenskapliga studier har tillskrivit extra jungfruolivolja att den skyddar hjärnvävnaden från vissa kemikalier som kan orsaka Alzheimers sjukdom.

Olivolja bekämpar inflammation och minskar oxidativ stress.

5. Hjälper till med viktminskning: Extra jungfruolivolja kan hjälpa dig att gå ner i vikt när den konsumeras i en fastställd mängd dagligen. Den kan användas som ett hälsosamt alternativ till andra fetter som smör och raffinerade oljor. Fetterna i olivolja är också bra energibärare och hjälper dig att träna bättre och förbränna fler kalorier. olivolja anses vara ett hälsosamt tillskott till kosten. Vissa människor konsumerar till och med tillskott av olivolja för att ladda upp med alla dess hälsofördelar. I vissa länder anses det vara hälsosamt att ta en shot olivolja med lite citronsaft som det första på morgonen. I allmänhet används den dock i salladsdressingar, dip och tillbehör som hummus, för att sautera eller steka grönsaker osv. Det är alltid rekommenderat att rådgöra med en certifierad dietist innan du lägger till någon form av fett till din kost, för att fastställa den exakta mängden av det fettet som du bör konsumera dagligen.