Importen av hästkött till Sydafrika har plötsligt ökat – och vi vet inte vart det mesta tog vägen
- Förra året importerade Sydafrika 80 ton hästkött.
- Det är oklart om köttet var avsett för mänsklig konsumtion – vilket är lagligt om det anges som ingrediens.
- Förr har ”nötköttsprodukter” visat sig innehålla kött från andra djur, inklusive hästar.
Sydafrika importerade 80 ton hästkött 2017 enligt uppgifter från International Trade Centre, ett FN-organ.
Det är en ökning med 51 procent jämfört med 2016, säger Wandile Sihlobo, jordbruksekonom och chef för forskning om jordbruksföretag vid Agricultural Business Chamber (Agbiz).
Endast 5 000 kilo återexporterades till Maldiverna och Swaziland enligt handelsdata – vilket lämnade cirka 75 000 kilo i landet,
”När man tittar på handelsdata är det oklart om det var för djur- eller människokonsumtion”, säger Sihlobo.
Hästkött som anländer till Sydafrika måste certifieras av veterinärmyndigheter från Department of Agriculture, Forestries and Fisheries (Daff).
Men enligt Gretna de Wet, som hanterar import av hästkött på Daff, utfärdar inte departementet tillstånd för köttet om det är avsett som djurfoder. Endast hästkött som uttryckligen är avsett för mänsklig konsumtion certifieras av myndigheterna.
Den verkställande direktören för Association of Meat Importers and Exporters, David Wolpert, säger att det importerade hästköttet troligen är avsett för mänsklig konsumtion.
Den största delen av 2017 års import kom från Brasilien, och landade i Sydafrika till ett pris av bara R16.72 per kilo, enligt handelsuppgifter.
I enlighet med ett bilateralt handelsavtal finns det en preferensmarginal på 25 % för import av hästkött (tekniskt sett ”kött av hästar, åsnor, mulor eller mulåsnor, färskt, kylt eller fryst”) från Brasilien. Det innebär att import av hästkött från Brasilien har en tullsats som är en fjärdedel lägre än den som tas ut på import från andra länder, säger Rian Geldenhuys, internationell handelsjurist vid Trade Law Chambers i Kapstaden.
Direktör för Food & Allergy Consulting & Testing Services (FACTS) Harris Steinman säger att det inte skulle förvåna mig om det finns parallella distributionsnätverk för kött.
”När man testar om det finns häst- eller till och med kängurukött i produkter från högklassiga affärer, finner man inga spår av de nämnda arterna. Men när man tar fram produkter från vissa lågprisbutiker eller till och med från spaza-butiker har vissa av dem tidigare innehållit spår av arterna.”
Och även om det inte är olagligt att sälja eller konsumera hästkött i Sydafrika är livsmedelsproducenter enligt lag skyldiga att ange på förpackningen att en produkt innehåller hästkött.
”Problemet i vissa fall är att märkningen kan vara på ett främmande språk eftersom produkten är importerad”, säger Steinman.
2013 fann forskare vid Stellenbosch University ”en hög förekomst av artbyte och felmärkning” genom att analysera köttprodukter från hela Sydafrika med hjälp av DNA-identifieringsteknik. Av de 139 proverna av köttfärs, hamburgerpatéer, delikatesser, korvar och torkat kött innehöll 68 procent arter som inte deklarerats på förpackningen.
Svin och kyckling var de vanligaste tilläggen, men testerna visade också på åsna, get och vattenbuffel.
Dessa incidenter är inte begränsade till Sydafrika. Även 2013 upptäckte irländska inspektörer hästkött i bearbetade nötköttsprodukter, i en skandal som senare utvidgades till hela Europa.
Vid den tiden hade Sydafrika importerat hästkött till ett värde av 4,1 miljoner rupier per år. Som framgår av diagrammet nedan sjönk importen kraftigt i kölvattnet av skandalen.
De senaste åren har dock den brasilianska exporten av hästkött börjat öka igen.
Få ett enda WhatsApp-meddelande varje morgon med alla våra senaste nyheter. Registrera dig här.
Se även:
- Toner av återkallat kött är på väg till offentliga deponier – och det kan innebära en helt ny katastrof
- Hur den dödliga stammen av listerios spårades till Tiger Brands Enterprise polonyfabrik
- Vi jämförde Sydafrikas mest populära hämtmat. kaffe – och vinnaren är klar
- Detta är förmodligen den sista chansen någonsin att bli direktör för Reserve Bank innan den förstatligas
- Samsungs nya Galaxy S9-skärm är bättre än iPhone X
- Här är det perfekta sättet att avsluta ett e-postmeddelande – och 26 sign-offs du vanligtvis bör undvika
- Här är vad en business class-biljett på det första direktflyget från Hongkong till Kapstaden på den helt nya A350 ger dig
- Trumps senaste tillkännagivande kommer att skada Sydafrika och kan utlösa ett globalt handelskrig
- Elon Musk postade just en sensuell Instagram-bild med sin tunnelborrningsmaskin
- Facebook’s Sheryl Sandberg har ett råd till manliga chefer efter #MeToo: Jämställdhet på arbetsplatsen är mycket mer än att utrota sexuella trakasserier
- 11 nya skyskrapor ska förvandla Kapstadens skyline
- Sydafrikas transplanterade e-sportlag Bravado åkte på en nagelbitande förlust i helgen – men har stora förhoppningar om en tävling i Kina snart
Leave a Reply