Hur man rostar brysselkål på stjälken

december 5, 2020 14 kommentarer

Vet du hur man rostar brysselkål på stjälken? Jag har alltid skurit av dem för att laga dem men det visar sig att det inte är nödvändigt eller ens en bra idé.

Jag såg den här stjälken på Trader Joe’s och i min lokala mataffär så jag hoppas att hela landet har tillgång till den här galna saken. Detta kostade mig 6 dollar vilket jag tycker är en bra affär.

Ja, det stämmer. Den här stjälken är nästan en meter lång! Jack and the Bean Stalk lång! Du plockar upp stjälken och lägger den i din varukorg – ingen påse behövs. Jag fick inte plats med den i mitt kylskåp så den hängde på min bänk.

Jag bestämde mig för att se om den kunde ta sig in i min Thanksgiving- eller julsidornas Hall of Fame som inkluderar enkla glaserade morötter och balsamicorostade gröna bönor.

Men först måste jag se om den passade in i min ugn.

Som du ser klarar den sig i ugnen, men inte på min stora bakplåt med kant. Inga bekymmer! Du kan skära den i bitar väldigt enkelt. Den är lite segare än broccoli.

Förberedelsen här är lite olivolja och salt och peppar och rakt in i ugnen.

Du får i slutändan en sådan här extraordinär stam av smaskiga groddar som kan serveras på bordet precis så här! Är inte det här häftigt? Lägg den på ett serveringsfat utan utsmyckning och du kommer att höra en suck av förvåning. Hur gjorde du det?

Nu kommer vegetarianerna vid ditt Thanksgiving-bord att ha något att skära i! Dela ut en skärkniv med stjälken och folk kan skära av det de vill äta. Om de redan är lite berusade kan du skära av brysselkålen åt dem.

Jag tror att stjälken gör att brysselkålen inte åldras lika snabbt som när de kommer utan stjälk. Jag tyckte att de var mycket sötare och saknade den svavelhaltiga kålsmak som man hittar i äldre brysselkål.

Försök inte äta stjälken eftersom den är ganska träig.

Har du provat att rosta brysselkålen på stjälken? Dela gärna med dig!

Rostad brysselkål på stjälken recept

Makar 6 sidoportioner

Skriv ut Pin

Ingredienser

1 lång stjälk brysselkål (cirka 23 tum lång)
2 matskedar extra jungfruolivolja
salt och peppar

Instruktioner

Hetta upp ugnen till 375 F. Skölj av stjälken och klipp bort de hårda bladen som du hittar mellan groddarna (om det finns några). Lägg dem på en bakplåtspappersplåt med kant. Om stjälken är för lång, skär den på mitten och lägg båda halvorna på plåten. Pensla med olivolja med hjälp av en pensel. Vänd runt för att se till att alla groddar är täckta och strö sedan över salt och peppar.

Rosta i 30 minuter eller tills groddarna kan genomborras med en gaffel. Ta bort groddarna från stjälken med en skälig kniv.

Näringsfakta

En portion är 109 kalorier, 7,1 g fett, 10,2 g kolhydrater, 3,8 g protein, 4,3 g fibrer, 29 mg natrium, 1 grönt, 1 lila, 1 blått WW SmartPts

Poängvärdena har beräknats av Snack Girl och tillhandahålls endast i informationssyfte. Se alla Snack Girl Recept

Andra inlägg du kanske gillar:

Enkla glaserade morötter

Det här receptet på enkla glaserade morötter förtjänar att finnas med i din Thanksgiving-receptuppställning….

Balsamic Roasted Green Beans

Balsamic roasted green beans kan ersätta green bean casserole om du ger dem ett försök…..

.