Hur man grillar en ribeye stek

Om du någonsin undrat hur man grillar en ribeye stek som är så saftig och full av smak – ja här har du det! Att grilla en biff är enklare än du tror, med bara fyra ingredienser & några enkla steg är du på väg.

Biffar är low carb, paleo, sockerfria och keto-vänliga också! Alla i din familj kommer att njuta av en av dessa läckra biffar.

Hoppa till:

• Varför du kommer att älska grillade ribeye stekar
• Vad du kan servera till ribeye stek
• Ingredienser och verktyg
• Hur man grillar en ribeye stek
• Experttips
• Högsta frågor
• 📖 Recept
• Relaterade recept
• Hur du delar det här receptet

Varför du kommer att älska grillade ribeye stekar

Få ingredienser

Bara 4 ingredienser i detta recept! Olivolja, salt, peppar och biff. Du kan säkert lägga till örter, vitlök eller till och med använda en marinad när du förbereder dina biffar. Det här receptet handlar dock om grunderna och för att visa att du kan få de mest fantastiska biffarna med bara salt och peppar!

Det finns 2 viktiga steg som garanterar en utsökt biff. Krydda biffen och kyl 12 till 24 timmar före grillning och låt den komma i rumstemperatur före grillning. Använd en termometer för att testa mörheten och ta bort biffarna i den nedre delen av intervallet för mediumsår, medium eller medium-god (se nedan).

Lätt och smakrik

Inte många ingredienser eller steg för att grilla läckra smakrika biffar. Allt händer när du grillar och på några korta minuter har du perfekt saftiga grillade ribeye-biffar!

Lågkolhydrat och Keto

Biffarna är naturligt lågkolhydrat, sockerfria och glutenfria. De är också paleo- och ketovänliga.

24 g fett | 0,1 g nettokolhydrater | 30,6 g protein

Vad man kan servera till ribeye stek

Det finns så många saker man kan servera till en ribeye. Här är mina favoriter!

• Grillade grönsaker
• Bakad eller rostad potatis
• Majskolv
• Toppa med blåmögelostsås
• Layered Salad (Layered Overnight Salad)
• Low Carb Coleslaw (Dill Pickle Slaw)
• Zucchini Carpaccio
• Bakad Zucchini Casserole With Cheese
• Blue Cheese Wedge Salad

Ingredienser och verktyg

Här är vad du behöver för att göra de bästa ribeye stekarna!

Ingredienser

• 1/3 kopp olivolja
• 3 tsk kosher salt
• 2 tsk peppar
• 3 ribeye-biffar (10 till 12 oz). Biffar (cirka 1 till 1½” tjocka)

Verktyg

• Grill
• Grilltång
• Temperaturmätare med omedelbar avläsning – det viktigaste, bredvid grillen förstås 🙂
• Mätskedar
• Mätbägare

Hur man grillar en ribeye steak

• Hämta ut biffarna ur kylskåpet, pensla båda sidorna med olivolja och strö generöst över båda sidorna med kosher salt och peppar. Täck över och kyl 12 till 24 timmar.
• Låt biffarna ligga i rumstemperatur 20 till 3o minuter innan de grillas. Förvärm grillen till hög temperatur (450 till 500 grader).
• Placera biffarna på grillen och tillaga dem 4-5 minuter, vänd sedan på dem. Grilla ytterligare 3 till 4 minuter för att få en mediumstark stek (130°F). Kontrollera temperaturen med hjälp av en termometer och tillaga till önskad stekhet med nedanstående temperaturer som riktmärke. Håll koll på temperaturen – den ändras snabbt! Här är en bra och billig digital termometer med omedelbar avläsning

Medium Rare: 130° – 135° F

Medium: 140° – 145° F

Medium Well: 150° – 155° F

• Ta bort biffarna från grillen och täck dem med folie. Låt biffarna vila i cirka 5-10 minuter innan de serveras.

Experttips

• Köp biffar av liknande tjocklek detta gör det lättare att uppskatta din tid. Biffar som är ungefär 1 till 1½ tum tjocka fungerar utmärkt.
• För bästa resultat, salta och peppra biffarna 12 till 24 timmar före grillning. Använd kosher-salt.
• Du får gärna använda vitlök, tärnade färska örter eller en annan favoritkrydda när du kryddar med salt och peppar. Du kan även använda en marinad. Nyckeln är att krydda med salt och marinera 24 timmar före grillning.
• Låt biffarna ligga i rumstemperatur minst 30 minuter (upp till 1 timme) före grillning.
• Den ideala temperaturen för att grilla biffar är mellan 450 och 550 grader.
• Spruta vatten över eventuella flammor som blossar upp.
• Använd en termometer med omedelbar avläsning för att testa hur stekhet den är. Dra av biffarna från grillen i den nedre delen av intervallet. Om du t.ex. vill ha din biff medium-rare drar du av den vid 130° F.
• Så snart biffarna tas av från grillen lägger du dem på ett fat och täcker dem med folie. Låt biffarna vila i 5-10 minuter innan de serveras. Biffens innertemperatur kommer att fortsätta att stiga under några minuter. Juicen kommer också att absorberas på nytt.

Gemensamma frågor

• Det bästa receptet på revbensspjäll med babyback (grillade revbensspjäll med fläskrygg)
• Det bästa receptet på grillad kyckling (torr. Rub Grilled Chicken With White Barbecue Sauce)
• Grillade Romaine Hearts (Easy Grilling Recipe)

Hur man delar det här receptet

Vi skulle älska om du hjälpte oss att dela med oss av detta recept! Så här gör du:

Recensera vårt recept

Vi älskar recensioner! Lämna gärna en recension och en kommentar. Din feedback uppskattas! 🙂

Dela dina foton

Visa oss vilken stjärnkock du är! Ta foton av den här rätten och dela med dig av dem! Vi skulle älska att se dem!

Pinterest

Ladda upp ett foto av den här rätten till vår pin på Pinterest

Instagram

Tagga @seekinggoodeats och hashtagga den #seekinggoodeats

Pin Our Pin

Dela vår pin och pin på Pinterest!

Pin me for later!

Juicy grillade ribeye steaks är så enkla att grilla. Endast 4 ingredienser och några enkla steg och du är på väg mot mjuka smakrika grillade biffar. Grillbiffar är det perfekta enkla receptet att grilla vid nästa grillfest, grillfest eller picknick. Ett enkelt grillrecept för fars dag! Ett lågkolhydrat-, paleo-, & keto recept. #grilledsteak #ribeye #steakrecept #lowcarb #keto #ketogenic #grillingrecept #grilling #BBQ #cookout #enkelrecept #sommarrecept #beef #paleo #fathersday #memorialday #laborday #4thofjuly