Hur man gör pannkakor hemma från grunden

Vem älskar inte att vakna upp till den söta doften av hemmagjorda pannkakor, särskilt när du kan äta dem i din pyjamas? Dessutom är det verkligen enkelt att göra pannkakor. Prova det här idiotsäkra grundreceptet och peppas gärna upp med smakfulla tillsatser som frukt, kanel eller choklad.

Förbered smeten genom att vispa ihop 1½ kopp allmängods mjöl, 3 teskedar bakpulver, 1 matsked socker och 1/2 tesked salt i en stor skål. I en separat liten skål vispar du ihop 1¼ kopp helmjölk med 1 stort ägg och 2 matskedar smält osaltat smör. Rör de våta ingredienserna i de torra ingredienserna bara tills de är kombinerade.

Undervik att blanda för mycket i smeten för att se till att dina pannkakor blir lätta och fluffiga snarare än täta och platta. Smeten ska fortfarande vara klumpig efter att du har blandat den.

Hetta upp en stekpanna eller grillpanna på medellåg värme och smörj den sedan med vegetabilisk olja, smör eller en kombination av de två. Droppa 3 till 4 matskedar smet i stekpannan och placera pannkakorna minst 5 cm ifrån varandra. Vid det här laget kan du strö ut olika blandningar på toppen, t.ex. chokladbitar, frukt eller nötter. När det bildas bubblor på toppen av pannkakorna, vänd dem en gång och fortsätt steka tills de inte längre är degiga.

Med hjälp av en spatel för du över pannkakorna till en tallrik och servera dem genast med dina valfria toppings.