Hur italienarna firar All Saints Day

Det är en dag som firas över hela världen och i Italien är det inte annorlunda. Alla helgons dag är ett årligt firande av kristna helgon både kända och okända. Ett religiöst och historiskt tillfälle där helgon och martyrer hedras och en hel rad av festmat avnjuts.

Historia om Alla helgons dag

Alla helgons dag, även känd som Tutti i Santi, eller La festa di Ognissanti i Italien, firar alla de som har kommit till himlen. Historien om detta religiösa firande går tillbaka till det tidiga fjärde århundradet. Det är en dag som firas varje år den 1 november över hela världen. Högtiden befästes dock inte riktigt förrän i början av sjunde århundradet av påven Bonifatius IV, som tillägnade Roms Pantheon åt Jungfru Maria och alla martyrer.

Italienska traditioner

Likt de brittiska traditionerna för Guy Fawkes och Halloween med fyrverkerier och bus eller bus, har Italien sina egna traditioner för Allhelgonahelgen. I Italien är Allhelgonahelgen en helgdag och därför kommer de flesta offentliga institutioner och företag att vara stängda – och många människor tillbringar dagen med familj och vänner. Några av dagens traditioner är att ge gåvor och delta i gudstjänster – i Rom håller påven en stor mässa som är öppen för allmänheten. På Diforti har vi ett utbud av matgåvor och idéer till matgåvor om du själv firar i år.

Den 2 november, känd som Alla själars dag, kommer italienarna att minnas de döda genom att ta med sig blommor, särskilt krysantemum, och tända ljus på kyrkogårdarna. Detta är deras sätt att visa respekt för familjer och vänner som har gått bort. Även om detta sker efter Allhelgonahelgen anses det fortfarande vara en tradition under denna högtid.

Vissa regioner i Italien kommer till och med att ha parader där lokala skolbarn klär ut sig till sina favorithelgon. Detta är ett annat sätt som hjälper till att minnas de som har gått bort och utbildar en ny generation för att fortsätta dessa traditioner under kommande år.

Mat

All Saints Day är en högtidsdag som avnjuts av familj och vänner som sätter sig ner för en måltid. Här på Diforti har vi massor av äkta italiensk mat som du kan använda om du firar denna religiösa dag. Traditionella rätter som återfinns under detta firande är rostade kastanjer, pumparisotto och tryffel. Varför inte lägga till några av våra soltorkade tomater med basilika och ost till din risotto eller njuta av några italienska blandade oliver vid sidan av eller som antipasti.

Pasta är alltid en bra idé för en festmåltid, särskilt med en stor grupp, ge din maträtt hetta med vår Sicilianska heta körsbärstomatsås – eller blanda den med lite Aubergine Parmigiana och ett strössel av riven Grana Padano för en riktigt smakrik maträtt.

Om du skulle befinna dig i Italien under Allhelgonahelgen finns det fortfarande mycket att göra även om vissa ställen kanske är stängda. På Diforti kan vi verkligen uppskatta Allhelgonahelgen på grund av all den underbara mat som avnjuts på denna speciella dag. Ta en titt på vår italienska deli online för att få inspiration till hur du kan fira den i ditt eget hem.