Horizon Organic tar sig an Fairlife med en mjölklinje med högt proteininnehåll

Medan Fairlife – som nådde 250 miljoner dollar i detaljhandelsförsäljning 2017 – använder en filtreringsprocess som separerar mjölken i dess beståndsdelar och sedan återförenar dem i olika proportioner för att sänka laktosen och höja proteinet till 13 g per portion, tillsätter Horizon ekologiskt mjölkproteinkoncentrat för att uppnå 12 g per portion.

Sortimentet finns i tre varianter (Reduced Fat Chocolate, Reduced Fat Plain och Vitamin D (helmjölk), och finns tillgängligt i hela landet med ett pris på 5,99 dollar per 64-ounce-kartong, säger Christina Finkel, senior director of marketing för Horizon Organic, som förvärvades av Danone North America 2017.

”Vi insåg att protein är en högprioriterad fråga för människor när det kommer till mjölk – men det fanns ännu inget alternativ för ekologisk proteinmjölk. Protein hjälper till att ge bränsle för dagen och stödjer friska muskler, och vår nyaste ekologiska proteinmjölk är tänkt att hjälpa till att tillgodose det behovet för mjölkdrickare.

”Mindre än 6 % av all mjölk är USDA-certifierad ekologisk. Vi är stolta över att vara först när det gäller ett ekologiskt mjölkalternativ med högre proteinhalt.”

Maureen Aiello, innovation brand manager på Danone North America, sa till FoodNavigator-USA: ”Vi vet att protein har högsta prioritet för konsumenterna när det gäller mjölk, och att mjölk med mervärde också är ett alternativ som konsumenterna söker…. Konsumenterna fortsätter att söka ekologiska alternativ av bland annat djurskydds- och miljöskäl.

”Vi har andra innovationer i pipeline som vi är glada över, så förvänta dig att höra mer från oss under de kommande månaderna.”